タグ:麻婆豆腐

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今日は朝から、
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娘にうどんも作り、

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時間差で自分の朝ごはんもしっかり食べました


ランチはもう決めていましたよ~

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自分レシピの



麻婆豆腐です

今日はフォロワーさんから

 \スプーンがお洒落/

って、インスタの方にコメントを頂いて💕



今日のは大の方⇧で、小さいのは穴あき⇩と2種類持っています



ステンレス・レンゲスプーンとかのキーワードで探すと色々出てきますよ



この家事問屋の物も同じ感じですがどうでしょう。ちょっと真実は分かりかねますが、私は今持ってる物が気に入っています

炒飯や中華類、穴あきは娘がうどんに使います

おつゆを飲み過ぎるとお腹いっぱいになる時もあるって、ネギなどの具材だけ救って食べます💦

最近はカレーもこれで食べます

レンゲとしてより普通のスプーン感覚で使っちゃています

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前もって予定して作る時はミンチを買ってきますが、お豆腐救出で緊急?の時等は豚小間で。大きいままでも美味しいですし、はさみで少し小さくチョキチョキして使ったりしています

今日は凄く美味しく出来ました👏
多分とろみ(片栗)の感じが良かったんだと思います

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夜は…またどん兵衛様

某ワカメラーメンでは無いですよ
追いワカメしています

入れすぎたか、メチャ増えたぁ~💦

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でも美味しかったんです
次からもこのくらいたっぷり入れます

他にもおやつやアイスも食べてしまった~😋

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面倒でしたが、兄のところに着替えを持って行ってました


 兄が少しずつラインを送れるようになって
 今日はシャワーしてもらったので
 タオルや衣類がなくなったとライン
 兄は左手が不自由になってるので
 お茶などこぼしたりも無いとは言えない
 持って来て欲しいのかな~
 今日は家から出たくないよ~
 (;´д`)トホホ
 今度自宅に帰ったら予備を取って来て
 もっと多めに持って行っておこう
 \
兄も替えが無いと不安かな?と思ってですね

ゆで卵を作って持って行きました
茹で上がってすぐ持って行ったので、まだほんのり温かったと思う。2個持って行ってその場で2個とも食べました😋

兄は窓際側のベッドに移動させてもらって、気分も少し晴れやかになったようです

今は自力でお手洗いや(ベッドわきのポータブルトイレ使用)ましてエレベーターで降りてコンビニに行くなんて夢のまた夢。外が見える(実際は横になってると空しか見えないようですが)だけで解放感があると思います

カーテンで仕切られた薄暗いコーナーに長くいるのはそれは気が滅入りますよね

といっても病室は4人部屋で入り口側は窓がないですが、兄は長くなりそうなのでベッドが空いたタイミングで変えてもらえて感謝です

今日は一歩も外に出ないと決めていましたがやっぱり3~40分の外出になりました

スーパーやコンビニにも寄らず今日は病院へ直行直帰でした


帰ったら洗濯機回したりと、そんなこんな
今日もあっという間に終わっちゃいました

それではまた~👋。。
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今日の朝ごはんはこの菓子パン

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画像は一昨日の物ですが、今日はお弁当を作りながら

立ったままパクパク食べちゃう😋

お昼ごはんはお弁当の焼きそば残り
プラス、食べるの忘れてた💦一昨日の麻婆豆腐🖱の残りをあつあつにチンして


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麻婆豆腐、少量でしたがとても美味しい😋これは多めに2回分作って、中一日開けてとかって作り置き可ですね👏

晩ごはんは昨日の鍋の残りのお汁にお豆腐と玉子をポトリ貧乏飯~😋

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これは普通のうどんサイズより一回り小さいミニどんぶり

お替りと言うか…残り全部完食したいのでほぼ2杯食べました
完食ぅ~

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先日のプリンで残った卵白も上に回しかけました。朝の娘のオムそば卵(1個使用)にも少し入れて4個分の卵白も今日食べ切りました👏


☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆


今日はインスタに上げたお弁当ピックにフォロワーさんから

 \桜のクロス可愛いですね💕/

ってコメントをいただいて


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一部、一番のお気に入りを賃貸に持って行っていますが、



さて、これらどうしましょう。

こんなにもう出番はないし使いもしないかも。
でも、処分する気にはならず💦
通学弁当作りはお料理が苦手な私には恐怖でしかなかった

なので私にとってはお弁当は子育ての大事な戦い(歴史)でもある

並んでクロスも私には大事な思い出の品

なので、ふたつ⇧⇩の過去記事をご紹介

入学式前の登校日を一日含めてから昨日で、
19日分のお弁当を作っています。(・・・今日で20だ~)

おべんと包みは18枚。(一日は遠足予定で駄菓子袋に入れたので)

昨日まで毎日違うのを使い写真を撮りましたので、
今日は記念に、ここに残します。
いつの日かこの記事を懐かしむ時が来ることでしょうね。


sakura今日のおべんと包みおべんと包み
今日のおべんと包み今日のおべんと包み今日のおべんと包み
おべんと包みおべんと包みおべんと包み
今日のおべんと包み今日のおべんと包みおべんと包み
今日のおべんと包み今日のおべんと包みおべんと包み
おべんと包みおべんと包み今日のおべんと包み
娘の高校生活が始まり通学弁当が始まっています。
中学に入学の頃から通学弁当のこの日がやってくる事に怯えていました。 笑
私のブログを愛読?して下る方には見覚えのある記事かも知れません

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今現在、賃貸に持って来てるのは今日使ってる、この桜柄と
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この子たち💕

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一番のお気に入りです

直近買ったのは4年近く前の

この子⇧⇩



たくさんあるのに自宅が荒れ放題で見つけられず買った物ですが大のお気に入りです

そして、いせ辰のえんじのハイカラさん柄の物は



20代に買ってるのでもう30年以上前の物💦

商品がまだ販売されてるのも嬉しいです👏

断捨離とか捨てろ捨てろってミニマムブーム?も少し去ったように感じますが、未だ推してる方も多い

自分が好きでたくさんの物を持つのは良いとして、私の万一の時娘に片付けの苦労をさせたくないと、その必要性は分かっています>実家の片付け継続中

でも、私、出番は無いと思いつつも捨てられないものもまだまだ多い

 ごめん娘よ
 この子たちは食器棚の一番下に揃えてある
 あなたの高校3年間+大学7年間(予定)の
 バイト弁当の歴史でもある
 これは残していくから自分で処分してねん
 お願いね~🙇笑笑

ということにて
それではまた~👋💤💤💤。。
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娘を送って帰宅して朝ごはんは
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昨日買ってきた菓子パンで朝ゴパン🍞

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お昼は麻婆豆腐とお取り寄せ餃子🥟



お取り寄せの餃子はいくつかのお店の物を食しましたが、コスパと味と、こちらを定番に決めました

焼売も美味しいです

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餃子を焼くのも上手い👏>自画自賛

でも、今日は水多すぎて、皮がブヨブヨに😭

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麻婆豆腐も

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まずまずでした(いつも通り)😋💕

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そしてね、

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夜は…胃潰瘍が爆発(笑)して初めて食す食材にしましたよ

さて、何でしょう?笑笑

長くなったので記事別けまーす💦
ではでは続くぅ~👋。。
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今日は少し間が開きましたがプリン作り

胃潰瘍だとわかり安静中には何食べて良いか分からなかった時、プリンのおやつにめちゃめちゃ助けられました

一か月を過ぎた頃(一月中旬)から食事はもうなんでも気にせず普通に戻しましたし、プリン作り今日は久々になりました

今回はプリン食べたくなってですね、昨日の買い出しで手っ取り早く市販品を買おうかな~なんて思いましたが、やっぱり作る✊

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プリンは無事に完成しましたが卵、混ぜていたら泡だて器が壊れてしまった~😭



ニトリに買いに行こうかな~と思ったら、

😲

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外は雪化粧
降ってるの気が付かなかったぁ~

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ということで、車は動かせません

まー、娘の車がありますが、そこまでして行かなくてもな~と思ったり、夜はマフィンを焼くつもりだったしと思って、悩む

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卓上IHを使うようになって、茶わん蒸しとプリンはとてもきれいに蒸せるようになりました👏

気が付いたらお昼も回ってて、今日はね、麻婆豆腐 

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お豆腐が期限前だし、食べたくもなって来てたし長ねぎと豚ミンチを昨日買い出しで買って来ておきました

最近、冷蔵庫の残り在庫をみたりしてお料理を考えたり、以前よりは少し上手に少し楽しくなってきてる

料理よりも材料を使い切る使命に燃えてる感じ💦

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お豆腐は包丁で切らず、タナーでザクザク。



今日はね、片栗粉と同じように使えるって惹かれて買った
IMG_1899🖱
「お米の粉」を合わせたタレ(調味料)に大さじ1混ぜ込んで使いました

ら、まーまー良い感じのとろみがつきました

実は、以前、唐揚げに使ってみたら上手くカラッっとは揚がらずに使用に戸惑っていましたが、とろみ付けには何とか…な感じ

でも、片栗粉のように程よいトロっとした餡には以前もならなくて

今日も使用量が少ないのか?緩めの感じ。でもまずまずだったので「とろみづけ」で使い切ってしまおうと思います

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晴れてきたぁ~
もう外はビシャビシャです

ニトリ行こうかな~🚙悩みます>平和な悩み

ではではまた~👋。。
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今日もあーーーーっという間に終わってしまいました。

久々に娘がお風呂にお湯を張って>早い時間。結構優雅💕

私も続いてゆっくり浸かって。でも、上がったらどっと疲れました。お風呂って疲れますよね。

その後、ごはん作って、洗濯はまだ2回目を回し中。

やはり、娘といると仕事が多いです。

:::

今朝は私はブランチに納豆チーズトースト。

娘はお昼にいつものうどん。
食べたら学校へ行きました。

学校帰りにいろいろお使い(食品の買い足し)してもらったので、明日も買い出しでなくって良さそうです👏

まだ帰省の疲れが残っていまし家ごもり出来ることは嬉しい限りです。移動後、二日間は籠っていたいな。

晩ごはんはね、麻婆ミックス(茄子&豆腐)

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お豆腐は超大き目で作ります。
よく見えませんが長ネギもたっぷり入っています。

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きざみネギをトッピングすると美味しそうだし、実際も美味しいけれどただいま在庫無し。

そろそろ葉物野菜もいいものが揃って来てるので、どうかしら?小葱の価格はまだ高い?

高かったら、冷凍でも買っておこう。風味は落ちますがパラパラって掛けるだけで美味しそう感は爆上がりしますもんね。

あ、そうだ、長ねぎを冷凍しないと。

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昨日自宅市の産直で買って来てたんでした。(今、写真撮ってきました💦)

忘れてたわけでもないのですが、忘れたふりしてました💦もう、めんどくさーい。

でもせっかくの鮮度が落ちちゃいますよね😢

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