タグ:麻婆茄子

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今日の朝ごはんはフルーツ朝ごはん

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モーさんが頂いてきた桃・・・

桃ってどうやって切るんだろう~

って、既に全部剥いて切ってしまってからググる



あ~、私、半分に切ってそのまま中の方から切っていました

半分にした切口をまな板の方に当てて切るんですね~反対してたぁ~

今って何でも簡単に調べられてほんと便利な世の中ですね

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でも、まーまー私もキレイに切れてました

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うん、美味しい😋

お昼はね、少し前から麻婆豆腐が食べたくって、豚ミンチをゲットしていたので、作る

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先日の帰省で前のおばちゃんが茄子を持たせてくれて、それも使う、麻婆ミックス


はい、今日は麻婆ごはんです

丼にしようと思ったけど、別々で



自分レシピは大好きレシピを少しアレンジさせてもらった感じ・・・

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今日はね、豆板醤が無くって残念無念

なのでラー油を少しかけてみましたが、やっぱりちょっと風味が違ってダメでした~💦

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晩ごはんはモーさん急遽の部活前に食べるLINE

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急だったけど、それでも今日は小一時間時間があったので千切りキャベツ下ろしたり

味噌漬けを解凍して茄子と焼きました

お肉が少し大きかったので、モーさん食べ切れず

勿論、捨てられないので私が残りは食す
お肉2切れときんぴらとご飯少々
私の晩ごはん?何だか中途半な感じになってしまって

そのあともう暗くなってから、買い出しに出たので買ってきたおやつあれこれムシャムシャ食べて💦済ませました~

今日も美味しい一日でした😋。。
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今日もあーーーーっという間に終わってしまいました。

久々に娘がお風呂にお湯を張って>早い時間。結構優雅💕

私も続いてゆっくり浸かって。でも、上がったらどっと疲れました。お風呂って疲れますよね。

その後、ごはん作って、洗濯はまだ2回目を回し中。

やはり、娘といると仕事が多いです。

:::

今朝は私はブランチに納豆チーズトースト。

娘はお昼にいつものうどん。
食べたら学校へ行きました。

学校帰りにいろいろお使い(食品の買い足し)してもらったので、明日も買い出しでなくって良さそうです👏

まだ帰省の疲れが残っていまし家ごもり出来ることは嬉しい限りです。移動後、二日間は籠っていたいな。

晩ごはんはね、麻婆ミックス(茄子&豆腐)

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お豆腐は超大き目で作ります。
よく見えませんが長ネギもたっぷり入っています。

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きざみネギをトッピングすると美味しそうだし、実際も美味しいけれどただいま在庫無し。

そろそろ葉物野菜もいいものが揃って来てるので、どうかしら?小葱の価格はまだ高い?

高かったら、冷凍でも買っておこう。風味は落ちますがパラパラって掛けるだけで美味しそう感は爆上がりしますもんね。

あ、そうだ、長ねぎを冷凍しないと。

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昨日自宅市の産直で買って来てたんでした。(今、写真撮ってきました💦)

忘れてたわけでもないのですが、忘れたふりしてました💦もう、めんどくさーい。

でもせっかくの鮮度が落ちちゃいますよね😢

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実は、やばい💦

うちの冷凍庫、もうアイス一本たりとて入らない120%満員状態。冷凍庫はギューギューの方が良いといいつつこれはちょっと🙅



市販の冷凍食材もどんどん利用していきたいですし、やっぱり冷凍庫、必要そうです。

今すぐ、せめて冷凍ごはんを入れるスペースを開けたいの~。

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という事で、ご飯炊いても残りが困るのでパックごはん。

そういえば、昨日ドラッグストアでパックごはんの売り場に商品無かったです。

新米(お米)私、店頭でまだお目にかかれません。

うちも月末には母屋の方が必要になりますが買えるんかな~。見つけたら買っておくべきか悩みます。

って、まず悩むのは見つけてからですが。

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そして、冷凍餃子。
もう、一品大量で食し在庫を減らしますよ~。

晩ごはんはね、胸肉茄子麻婆。

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茄子は冷凍の揚げ茄子品です。
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うん、これ便利かもしれないです。

冷凍のまま使えて、揚げてあるのですぐ火も入ります。

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胸肉はサラダチキン用に買っていた物で一か月近く過ぎていたのでこれも食べ切れて良かったです。

切り昆布の炊いたんも昼夜食べて、食べ切りました。

当分、冷凍庫在庫を中心にメニューを考えます。

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朝ごはんはね、メニュー変更。チーズ納豆トーストをお休みしました~。

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はい、娘が買って来てくれたドーナツです。

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もうハロウィン🎃か~。

と、そんなこんな今日も美味しい一日でした。。
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月曜日、今週もはじまりました。
JK娘、今日から期末テストです。

今日のお弁当

今日はねこんな感じに・・・中華弁当です。

中華…って!?

うん、シュウマイと麻婆茄子とチャーハン、ご飯も入れて3品。
今日は早く出来上がりました。

冷食シュウマイ

ってね、シュウマイはこの冷食ぅ~~~。(^▽^)/



ブログサーフィンしてる時に、
この冷食、ちょっとお高いけど美味しいぃ~って記事を見て、
買ってみました。

はい、9個入っていますが確かにお高かったです。
私はイ〇ンで462円でした。

ひとつ51円(切り捨て)…か~3個入れると153円。

うん、高いような…、でも、
うちは娘、ひとりのお弁当だからたまには助けてもらおうと思える金額。

レンジで指示の時間チンして入れましたが、
実は、まだ、食べてないの私も、娘も~。💦

チン(解凍)が上手くいってるか???
お弁当用商品ではないので冷めても平気なのか???
娘(私)の口に合うのか???
値段に見合ってるのか???(我が家基準でね)

・・・全然わかりません。

昨日夜食べてみようと思ったけど急遽メニュー変更に。
で、今朝、いきなりお弁当に使ってみることにしたのです。

私もチンしてお昼までわざわざおいておいて、
食べてみようかな~って思っています。>試食 (⌒▽⌒)アハハ!

アップ

 ・ チャーハン

 ・ シュウマイ(冷食)
   ※ 上のグリンピースは元々乗っていたものではありません。
      冷食をチンして乗せました。

 ・ 麻婆茄子

  
全景

今日も地味弁ですね。

 トラコミュ 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 トラコミュお弁当、おにぎり
 トラコミュお弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

無理せず「地味弁」で行くって決めたはずなのに、
時々赤(ミニトマトなど?)に未練が出まーーーす。

「おいしそう♡な地味弁」が目指すところですが、
今日はただの地味弁かしら?(⌒▽⌒)アハハ!
 今朝も朝のドライブしてきました。
 …ローソンに寄って朝ごはん用の菓子パンを買ったりもして。
 今日から期末テスト・・・今日は午前中3教科で終了ですが、
 ユウさん、お昼食べて夕方の塾を済ませていつも通りの帰宅になります。
 高校は推薦目指す以外は内申が関係ないので皆さんあまり力が入らない?
 定期テストは捨てて?センターへ向けてまっしぐら組も多数とのこと。
 (うちの高校は基本推薦無し???との噂が???)
 いろいろと何かと・・・、
 ふぅ~~~~ん!?って感じです。
  (↑? 自分でも時間がたって読むと???だろうな?って思うので、
   皆さんにはなおの事に「ふぅ~~~ん」伝わらないかも。←具体的に書け 笑)

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爺のトマトとお茄子を使った晩ごはん。

朝どれ野菜

晩ごはん。
ビール片手に「黒田がんばれぇ~♡」…ピリ辛の麻婆茄子が美味しかったです。
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