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お昼を食べて食後の運動にやってきましたよ、雪掻き…

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ん👀？



ウヒヒ😥



やっぱり作ったわ～今年も小さいやつ💦

桃〇ーさん、やっと作ったわ💕

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今日は少し前に知った豚小間の調理法（下処理）の話

豚小間（豚バラ）・にら・玉子を炒め料理にすると、いろいろな味変が出来ますよね～

ポン酢とかであっさりとかごま油で中華風とか…




私は今日はニラが残っていたし、焼肉タレも食べ切りたいの焼肉タレのスタミナ炒め

いつも焼肉タレ料理にはコチジャンを足しますが、味に深みが出て美味しいです



うん、今日も彩良く完成～



最近、豚小間に限り、炒める時、湯煎して使います



お肉がほぐれるし、強火でさっと炒めて仕上げれば肉質が柔らかく仕上がってとても美味しい

今まで長年、なぜこういう調理法を知らなかったのか、たまらなく残念です



兄（故）にも教えてあげたかったな～
「焼くと固くなって「婆」が食べるのにバサバサになって困るけど、火もちゃんと通ってないとそれも怖い」って言っていました

兄はそれを気にしすぎるあまりちょっと焼き過ぎてたように思う…💦

でも、まさに私も兄と同じに思っていたので…

昨秋ぐらいからその技をＳＮＳで知り目からうろこ

冷しゃぶの時に湯煎するとお肉、美味しいですもんね～

なんで気付かなかったんだろう😂まー思いつきもしません🙅

炒める前にひと手間かかりますが、洗い物など含めても２～３分程度のプラス時間でいつものお安い「豚小間〇〇炒め」がワンランク上の仕上がりになります

娘のうどんにも先に湯煎（湯通し）しておくとお肉が柔らかいです

皆さんはされていますか？
知らなかったのは私だけかな～？

という事で
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今日は朝から、いちごサンドを食べて

幸せな気分になり、

晴れ間を待って、

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車の雪を降ろをしておきました

ランチはセブンのキーマカレー



ハンバーグ乗せ



両方共めっちゃ美味しくて（写真は上手く撮れませんでしたが💦）なんか豪華👏

そして、３０分ぐらい収納を見直し整えて

これ以上乱れない収納を作り上げる
まずまず、満足な収納になりました

雪の中、クロネコさんが父の防寒肌着を届けてくれて



これ、ポイントアップも何にもしてない、先週末にポチ

こちら出荷が少し遅いので寒さに間に合うように一日でも早めに届いて欲しいから

せっかく届いたので、雪のやみ間を見て、今日は風呂日ではないけれど明日着用できるように持って走ろうかと思ったけど、雪が降ったりやんだりで結果、やめておく

夕方は路面の雪は無くなっていましたが、私はスタッドレスではないので念のために🚙



あまりよく考えず、衝動的に買った、この👆しま〇ら品の肌着は「なんか」良くない💦

父は何も言いませんが、なんか素材が気に入らない（私がね）。チクチクまでしないけど暖かみも少なくって、あまり好みではありませんでした

２～３回しか着用してませんがこれは嫌だ

（父もカユカユ（笑）の人なので綿に限るし、なんで私、ちゃんと見なかったんだろう💦）



で、年末に買っていたグンゼ品をリピ
これで４枚、洗濯は楽に回ります

園からは肌着洋服バスタオルなどは４セット用意するように言われてて

真冬の防寒系肌着は手持ちの物が１セットあったので、１セット買って、この上下２枚組を買えばと思いましたが…最初からこのグンゼを２セットづつ買えばよかったな

ちょっと小細工したら、結果、しま〇ら品は無駄になりました😭

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晩ごはんは昨日の鍋のお出汁にもやし等ｉｎで温野菜ポン酢、そしてパイン＆ブルーベリートッピングのヨーグルト

今日の晩ごはんは軽め？でーす

大雪の日
特に何もしてない感じのおうちday
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おはようございます。


　　　　　６時のリビング11.5℃

予報通りに寒波到来。
朝のリビングも冷えていました。

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外は小雪がちらついて。

早朝はしっかり降ったのか車上には雪がしっかり。重い牡丹雪のような感じ。



娘カーは今、車検です。
代車をお借りしています。

本人にさせようかと思ったのですが、深呼吸タイムで外に出たので、もうついでに雪下ろし✨✨✨

子供をダメにする母であります💦



私の車もしっかりお化粧💦

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隙間風（笑）防止、そして保温機能を効かすためドレープカーテンを閉めています。



ちょっと薄暗いですがこんな雰囲気も楽しんで。

久々に納豆トーストが朝ごはんです。
冷凍していた納豆を食べ切りましたよ👏

さー、洗濯物干しますね～。

ではではまた～👋。。
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