タグ:豚ロース

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おはようございます

キャプチャ

9月になりましたね
秋の気配🍂はまだミリもなく今日も34度🥵


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残暑という感じより真夏のピークが終わらずに続いている感じです

今朝も既に早朝から暑かったのですが、そんな朝もお弁当作り

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コンパクトキッチンは大賑わい

夏のお弁当作りは冷ますのが大変です
でも、ラップもせずに長く放置すると表面は干からびるし(笑)なかなか苦労も多いです

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今日は豚ロース焼肉とジャーマンポテト

いつも書きますが、おうちジャマポの時は玉ねぎたっぷり入れますが、お弁当の時は玉ねぎは使わない

料理の種類にもよりますが冷えた玉ねぎ、生の玉ねぎやネギ類の風味は実はちょっと苦手です😖

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買ってきたまマヨネーズ様(笑)

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今日からお弁当にお供します

お弁当の緑担当のブロッコリーですが、見た目も良くしてくれて栄養価も高いスーパーフード

ミニトマト・ブロッコリー・玉子焼きはお弁当の三種の神器です
今日は豚ロース。
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彩り要員にミニトマトを買おうと思いましたが、お値段も程々したしお弁当の為だけに買うのはやめにして、普通のトマトを1個買ってきました。

お弁当は彩り重視でお弁当の蓋を開けた時に
 /
 美味しそう😋
 \

と思ってくれることが大事と思って娘のお弁当を作り続けてきました。

 赤担当のミニトマト
 緑担当のブロッコリー等
 黄色担当の玉子焼き

は、娘弁当の三種の神器♡🖱
もう私、暮らしも思考も大きく変わる事無く、同じことばかり(2025年5月の記事⇧)綴っていますね💦

それに、過去記事検索(三種の神器)してヒットしたのは同じく豚ロース焼肉弁当⇧でした笑

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姫様はお弁当を持って無事に出勤していきました

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お土産…👏💕

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早速…ご褒美😋

ご褒美=今日は昨日のdocomoの案件を終了させました。これで上手く順調に移行すれば(10日頃)手続き完了。兄(故)のスマホ絡みで付随しておこった手続きを終わらせることが出来ました

今朝は朝ルーティンで掃除機を✨

やはりベッドになったら、布団を敷く前にリビング含めてワイパーかけててた習慣があっという間に消え失せて、ここ2~3日、フローリング掃除怠っていました💦

これからは朝ルーティンに組み入れます


・・・昨日外出したので今日はこもろうかな~

兄たちの事でもう少し用事が残っていますが、今日はあまり気のりがしません。こういう日は籠るに限りますよね

今週も動き出しました
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おはようございます

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今日は気分転換にお天気画像⇧をスマートニュースから借りてきました💕

今日も変わらず、真夏天気が続くようです

今朝もね、お弁当作りです

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※こんなシンクの縁において、ちょっとした弾みや手が当たったりバシャってひっくり返す予感でしたが…水切りバーを出すのが面倒で💦>ひっくり返さず良かったです

先日、きんぴらごぼうが食べたくってですね、ごぼうを買ってきてて

今朝はきんぴらごぼう作りから





お米を研いだ後、同じ穴あきボウルを使ってごぼうを千切りにし灰汁抜き。このステンレスボウルはパンチングで一部に穴が開いていてとても便利です

最近は類似で色々な製品がありますが、私は元祖こちらの藤井器物さんの製品がいいかな~やっぱり(どこかのリアル店で他製の物を見たことがありますが)

少し前にSNSで人気でしたが今またリバイバルしてますね。私は購入5年になります

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うん、安定の出来



いろいろなレシピがありますがこちら⇧が一番好き。もう私のオハコです

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突きコン(こんにゃく)を入れた物が好きですが、最近は冷凍することも多いので入れなくなってます

2~3日なら冷蔵庫保管も出来るので今度は突きコンも入れたいな💕

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今朝も玉子焼きを制す…なのでこの時、お弁当も制する予感笑


はい完成ぃ~

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今日はお弁当残りは娘が食べて出かけました

朝は少しでも食べて行ってくれたら嬉しいです

って、自分も若い頃は朝ごはんなんて食べる時間無かったです

ただ、リーマンの頃は自分の仕事さえしていれば自由な社風だったので、よくコンビニやマクド買ってデスクで食べていました

懐かしいな~、あの頃💕

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モーさん、お弁当を持って無事に出勤致しました
私は今日も一日中ひとり時間です

今日もいい一日になりますように。。
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今日は眼科の予約が入っていました

9時15分出発。眼科の前に段ボールを集積ボックスに入れて行きました

今までは段ボールは自宅に持ち帰って資源ごみに出していましたが(>兄が💦)最近は何かのついでの時に溜めずにその都度ボックスに入れに行きます👍

そして、眼科は今日は眼底検査なので何の事無く終わり、次は9月初めです。運転できなくなるので片目ずつしてもらっています

いよいよ白内障の手術に向かって進み始めました

正直、「目」なのでちょっと怖い。そして、術後の見え方についても少し不安もあります

で、帰りにスタンド経由(給油)スパセンへ

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今日は整列写真はなし
・・・テーブル上書類でいっぱいなので💦

・バナナ・納豆・きゅうり・ブロッコリー・大根・ピーマン・本みりん②・豚ロース②・牛すじ②・鶏胸肉・ミニ豆腐・かちわり氷大パック

かちわり氷今まで普通パックを買っていましたが2倍入ったお徳用は30円(1袋換算は15円)もお安いことに気付いて、冷凍庫の定位置に納まるか不安がありながらも、今日は大きい方にしましたよ

たかが15円(抜)されど15円
継続して買うし消費早いので15円(30円)は大きいです。これに消費税もプラスされるし💦

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以上15点4246円

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やったぁ~戦利品~👏

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で、でも、重要ななもの買い忘れ。リマインダーにメモっててみながら回ってたのにな😭

キッチンペーパー(ロール)忘れてしまった

でも、大丈夫👍(…実は負け惜しみ)もう数日は持つと思うから💦

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ということで眼科と買い出しに行ってきましたよ

では、お肉を小分けしての冷凍作業に入ります
それではまたね~👋。。
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おはようございます
賃貸の朝です

4月になりましたね

キャプチャ

新しい一年がまた始まります

令和7年度スタート
大学生娘は5年生です
(といっても既に1月に進級済み)

子育ての頃は新しい1年の始まりの年末年始よりも、この4月の始まりが大きな意味がありました

私の今の暮らしには年度初めはさして影響ないですが、それでも長年の感覚でやはり気持ちは引き締まります

そして、今頃になってまた寒いです

キャプチャ

昨日はほんと寒い一日。外の空気の冷たさとは相反して、陽射しが出ると車中はね、暑いぐらい。お日さまのパワーは確実に強さを増しています

 : : : 

今日の朝一番記事は戦利品ゲットの楽しい報告

最近暗い記事続きなので嬉しいハッピー記事も書かなくちゃ💕

昨日夜、兄の買い物があったのでもう20時も過ぎて出発🚙

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100均の欲しかったバラ入りのコスパ良いプラスプーンが無くっていろいろ走り回ってしまいました

ダイソーでは30本110円でバラの物が売っています。時間切れでダイソー間に合わず😭
個装タイプは不要だったのですが見つからなかったのでドラスト内のワッツで間に合わせに個装タイプを仕方なく購入💦

兄は病院では毎回プラスプーンを使い捨てています。いろいろな意味でecoでは無いですがお箸やスプーンの管理は歩けない兄には自分で出来ずなのでお許しを

ドラッグストアではペイペイを使い切らせていただきました

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残高109円+1円現金で支払い💦

ペイペイはあまり使うことは無かったのでこれでアプリも削除してスッキリです

そして、昨日の夜記事で報告済みですが

ヤッター、定価ならなかなか手を出しにくい牛肉たち

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ロースとすじと豚ロースです👏

期限は今日1日までなので丸々一日残してこうしてゲットできる、夜買い出しはやめられません

大体、何曜日が良いとか、この時間にシールが貼られるとか分かるようになってきてます

いつもより少し良い商品が並ぶのも(年末年始・お盆やイベント時、子供たちの長期休み時)週末や祝日等休み前なんだ~って学習です(笑

それを目当てに買い物は出ませんが、少し意識してもいいな~と思うように。昼に行くなら夜行ってこようかな~程度にですね~💕

帰宅後すぐに味噌漬けを仕込みました
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・とんかつ用ロース②・牛すじ④・牛ロース②・クレープ・ティッシュ
以上10点6087円

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昼の買い出しでも兄のパンや我が家の物も少しだけ買っています

・イチゴ・バナナ・ロールパン・ジャイアントコーン③・千切りキャベツ・豆腐
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以上8点1272円

母屋にあったものも含めて冷食をいろいろ食べ切ったり、日用品を使い切ったり、両家にある物を消費する暮らしを4月も続けまーす

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と、そんなこんな
新年度の始まりです

さー、私は今日は自宅日帰りです
診療所、特養、役所他、事務手続きをいろいろしてきたいと思います

父にも面会したいのですが、時間が見えてこないので予約も入れられずおり…💦
母のお墓にも上がって来たいしな~

忙しい一日になりそうです

最近、今迄よりなお、自宅が遠く感じます
でも、多分、気持ちのせいなんですよね

でもでも頑張るぞ✊
それではまた~👋。。
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今日は、もう21時前、バイトから帰り着替えた娘をお友達の所に送り、その帰りに買い物はしご。

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ゆっくり色々見てたら遅くなりました。

やっぱり出費を抑えるには買い物に出ないに限りますね。無駄な物は買って無いですが今でなくってもいいものも多い💦

リンゴが15度のフジだったのでつい買ってしまいました。明日の朝食べよう~💕

買い物詳細はまた明日レポしまーす。

では、今日の食の記録。
今朝は冷凍ブルベリーを混ぜてヨーグルトのみ。

お昼はバイト前の娘と。

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朝のうちに切り干し大根は炊いておきました。



今日も安定の出来。極太大根美味しいです。



味噌漬け…。



こちらのレシピ、とっても美味しいですよ。

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今日も安定の出来👏

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夜はジャンク。

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自家製ミートソース(冷凍)にペンネを入れてチーズたっぷり。と、もう長く冷凍庫を占領してたポテトを揚げる。

はぁ~美味し😋

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連休中日も無事に終わる。

今日も美味しい一日でした。。
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今日のランチはね、

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これ、娘リクエストの豚ロースの味噌漬け。

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家でこんなに美味しい味噌漬けを私が作る事が出来てるなんて、アラサーの私が知ったらびっくりしてると思う。笑




切り昆布も炊きました。

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お肉、もう少し焦げ色付けた方が美味しそうだったかも~。

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今日から、新米でしたがなんか美味しく炊けませんでした😢

水が少なかったのかな~。新米は水少なめでもいいかと少なすぎたかな~。

芯があった訳でもないのにごはんが硬めだったことと、蓋を開けた時に艶々して無かったんです。

ストウブ炊飯では比較的美味しく炊けてると自負していますが、お米が変わったり極端にコメに癖があると水加減や火加減?など関係するのか炊き上がりにバラつきが出ます。

炊飯器でも多少なりとも米の癖などは影響しますから同じかもしれません。

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美味しいご飯~🍚と楽しみでしたがちょっと残念でした。ちゃんちゃん。

次は美味しく炊けますように。。
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 今日は朝はバタバタしてたら食べ損ね
 トマトジュースだけ飲みました
 晩は少し残ってたシチューと
 切り昆布を食べました💦
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おはようございます。

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私の地方も今日は26度予報。
明日は午前中、傘マークですが、

キャプチャ

秋が深まるどころかこれから夏が来るんか?って感じです。


今朝は5時起き。アラーム3分前に目が覚めました。また最近朝が苦手になってきています。

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コンパクトキッチンはお祭り騒ぎ。笑

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昨日、仕込んでおいた味噌漬けを焼きました。1パックは冷凍して。

味噌も使っていきたいしで豚ロース肉を買って来ていました。昨日の朝になってお弁当って言ったのですが丁度良かったです。

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我が家はやっと新米になりました~。

でも、残念。炊き立てを食べたかったぁ~。
今日は残りは冷凍しました。
(あ、でもすぐ昼にひとつ食べますが。)

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お弁当も家ごはんも、もう、新しいメニューなんて起こりえません。いつものいつものおかずです。

付け合わせに!ツナと胡瓜の胡麻サラスパ by ヒデとカズのパパ

サラスパが無かったので今日はマカロニツナにしました。

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おかず、3品。ミニトマトで4品。

もう、おかずを何品も作らないので最近はご飯なら「乗っけ弁当」です。

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姫殿、昨日は学祭前夜祭実行委員の慰労会。会場まで送って行ったりと、22歳になった娘に振り回されておりますよ。

春から始まったミュージカルも先日無事に千秋楽を迎えたし、夏休みから始まった学祭の準備(実行委員と部活)も先週、4年ぶり学園祭の大成功で終了しました。これからは少しだけゆっくりモードなのかな~?

でも、頼られるうちは何でも頑張る母さんです。子供が成長するとこんなにも子供の存在が大きいんだと実感していますから。

昨日、SNSサーフィンをしていて、

「育ててもらった期間より、介護の期間がはるかに長く、それもいつ終わるか分からない」

との見出し記事をみて、私、愕然としました。

そうですよね、そんな事は現代珍しくない事実。70歳過ぎとかで病気などを発症し、でも、90越えまで生きる方も珍しくなんて無い現実。医療は進んでいますしね。あえて延命等しなくても寿命がある限りは生きることは止められない。

若くして病気になったり思わぬ事故にあったりして介護が必要になることだって誰にも起こりうる事ですし。その場合、私の場合、娘のお世話になることは避けられない現実がやってくる。

現に母を在宅で5年介護したし(主に父と兄が。私は金銭援助)今なお、持病や認知症状があるけれど元気?に施設で生きている例が身近どころか家族にある。・・・。




娘は7時に出発しましたよ。
今日はアルバイトから夜は部活だそう。

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