タグ:豚しゃぶ

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昨日は父が施設に帰るのでお昼ごはんに父の好きな鰺のお寿司(パック寿司)を買いに市内中心部へ

従弟に持たすお土産も買いたかったし、100均も寄りたくって

父に朝ごはんを食べさせて、「今後の話を少しして」出発しました

あのね~嬉しい事がひとつ~

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自宅市(勿論中心部ですが)にもト〇イアルがオープンしました

うちの市はコンビニ以外に24Hのお店は他にはないなんじゃないかな~

私としては朝型だったり、深夜族だったりもするので、馴染みのあるト〇イアルが出店してくれたのは凄く嬉しいです

「もう、賃貸市で買い出しして帰るのは止め。兄と一緒に買い出しに行く方が楽」

兄も買い出しは嫌いではなく、自分で見て欲しい物を選べる買い物は楽しいらしく、出店情報が流れた昨年からこのオープンをふたり共、楽しみにしていました

 間に合わなかった…😭

駐車場は賑わってましたが、私はお店には寄らず

賃貸市も少し前にリニューアルオープンしてセールが有るも、その時も私は行かなかったし

開店の時は超特売の物がありますが、わざわざ行くほどでは無いと感じまして。でも、地元の遠縁はオープンだからって嬉しそうに向かってました

オープン特価は確かに普段より値引きが大きいものがあるけど、もう、うちなどおひとりさまだし、特売に釣られる買い物はあまりしません

リピ買いアイテムの底値を調べて適正在庫でやっていく方が得策に思います。物によっては大人買い在庫してるものも有りますがね

ダイソーにも寄って…

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野菜の保存袋や他いろいろ買って(⇧画像は一部)また余分な物を買ってしまう

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( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

すり鉢ではなく、小鉢に使おうと
100均食器は卒業予定なのについ💦

 : : :

今日の朝ごはんはバナナと牛乳

ランチは朝仕込んでおいたサラダチキンとトマトきゅうり




もう何回も紹介している、こちらのふたつのレシピを踏襲して少しアレンジしています

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サラダチキンは5分では火の入りが甘く感じ結構強火で10分以上火を入れています

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晩ごはんは豚しゃぶ

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昨日、レタスが欲しかったけどイオンで見あたらず!?

また?レタス不作?たまたま?



ぽん酢のお陰で料理とも言えない湯通しだけのメニューが最高に美味しい😋

お酒と砂糖を入れたお湯でしゃぶしゃぶします

水で冷やさず、そのままザルに広げておくとすぐに冷めますよ~

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昨日は従弟たちが父を送って行ってくれたので、夕方からは少しゆっくり出来ました

(父は寂しそうでしたが仕方ありません
 今後の事はまだ未定
 私の気持ちも揺れています)

今日は私、お悔やみに来て下さった方や二従兄弟に遺品(?)を渡したりの対応はしましたが、どこにも出かけずです

午後から役所へと思っていたし、それが終わったらお墓の花が無残な事になってると思うので花を買いに&買い出しも兼ねて市内中心部へと思っていましたが、もう動けずに

午前中、飛ばし過ぎたかな💦

明日は役所へ行かないとだわ✊週明けでも大丈夫ですがやるべきことは早く済ませたいので、ですね

賃貸市に帰って目薬なくなるし眼科もいかないとだし、ポリープ切除の準備もあるし、なんだかな~

そんなこんな今日でした
それではまたね~👋。。
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おはようございます

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明け方はまだ路面は乾いていたので雨、夜は降って無かったみたいですが、夜明けとともに振り出しました☂

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向こう山の稜線は薄っすら見えていて雨は降って無かった一昨日の方が雲が垂れ込めてた感じです

毎朝、窓からの外の観察は私の日課です👍

昨日のお天気も含めて復習です
お天気どうだったか、一日何してたか、何たべたかすぐ忘れます💦

昨日は朝ごはんはロールパンをかじりヨーグルト食べて、簡単に(元気が出てきたので家事をしながら立ち食い状態)

お昼はね、買い物に出て豚小間をゲットしたので、キャベツの食べ切りチャレンジ

賃貸から自宅、そしてまた持ち帰った物ですから、早く食べ切らないと

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キャベツはもう一回分あったりします💦

夜もね、食べ切り

今度はレタスです
これは自宅で買って持ち帰った物です

で、丁度、これ⇧も使ってみたかったし

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冷しゃぶです

たっぷりレタスを敷いてすりごまをかけて刻みのり



仕上げは例のぽん酢です


今までゴマは100均のおもちゃみたいな可愛らしいすり鉢で擦っていました

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でも、昨日は電動でシャー👏

我が家はというか、母屋はこの⇩パナの旧型かな?



多分、ナショナルっていう旧社名の物を使っていました

母はハイテク好きでいろいろな物を持っていましたよ~

家族が多いと(と言っても母父兄3人ですが)自分でお皿の上でシャーって擦ってもらうのが楽だったんでしょうね。便利さに慣れると手放せなくまりますね

それに昭和一桁生まれの母は物がない時代に幼少から思春期を過ごし、そして新婚、兄が生まれた当時もまだ物のない時代が続いていましたから
ど田舎な上に裕福とも言えない家庭
高度経済成長の頃は欲しい物を手に入れたい思いが苦労を乗り切る源だったのかもしれません

それに、毎回擦りたてなのは風味がとても良いですし👍壊れても何度か買って(あげた)いたのを記憶してます

パナは製造打ち切りか楽天では部品しか見当たらずでしたが、



象印と私の買ったレコルトの物を扱う店が多く、ホームメイドっていう商品もあってこの3アイテムが多かったです

電動ゴマすり機(器)、キッチン家電としてはレアな部類でしょうかね

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なんか、気持ちが沈んでる時に好きなYouTubeでお薦めされててつい勢いでポチ💦

まだ昨日一回使っただけですが、便利でしたよー、でもどうだろう

今までの100均すり鉢が好みな気がします💦

いや、買ったから使いますし、使い勝手が悪い訳ではありませんが定期的な手入れを考えたり、我が家の使用頻度なら100均手動すり鉢でも満足出来てたので…と思います😭

それではまたね~👋。。
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 今日はママタク🚖です
 空港よりは遠いところに迎えに行きます
 県庁所在地のお隣市ですがお隣県です
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おはようございます

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昨日もいいお天気でした
今日も絶好のお出かけ日和になりそうですよ

今朝は朝ルーティンも少なかったけど、私は、散歩には行く気にならずでした

が、食欲がないって事は滅多に無いので(笑)今朝もまず朝ごはん

胃潰瘍してから胃が余計に大きくなってしまい空腹に痛みを感じるので、朝からしっかり食べる癖がついてしまって大変です

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サンドイッチ用の10枚切りなので2枚、重ねずに焼いて、パタン

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オハコの納豆トーストです

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ん?👀 実は、こっちが昨日⇧⇩

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昨日の食記事を下書してましたが、昨日は早々に撃沈してしまい、アップ出来なかったので続いて昨日のごはんを紹介します

ひとりのお昼はね、

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豚しゃぶサラダと山芋短冊



このぽん酢のお陰で調理せず切っただけのものにかけるだけでいつもの物がランクアップする気がしています



昔は旭ポンズを定番にしてましたが、少し酸味が強くって小さい頃の娘が食べられなかったので、いつの間にか庶民の味方味ぽんに



長らく最近まで使っていましたが、最近、女医ママユーチューバーさんのお薦めで美濃さんの物を食べたら、美味しい
絶品というのか?は私は分かりませんがほんと美味しくって定番を変えたという次第

最近記事内でも「案件か!?」の如くお薦めしていますが、全く案件ではありません

(案件は一切お断りしていますが、こういう自分が大好きな物なら案件希望だわ~笑~人気商品や好きな物や欲しいものの案件なんて私みたいなマイナーブロガーには来ませんわ😭)

と、山芋も昨日がラスト。大きな山芋一本でしたが、何度かに分けてやっと食べ切りしました~👏

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おやつはね、これ

実は、いつぞやチースとバニラと間違えて大人買いしてしまい、まだ「しぶしぶ」食べています💦


お口の中の水分を目一杯持っていかれますが、バニラのリッツ大好きです

実はこれを作った後で大惨事

アイス珈琲をボトルごと床・壁にぶちまけました😭

(ボトルが割れなかったのが不幸中の幸い💕)

最近急ぐと、普通に記録するはずのごはんすら撮影を忘れていて、なので、もうパニックで、すぐウエス持って来て拭き取りました

油分、塩分など無いものだったので、比較的気持ちも楽でしたがそれでもね~(落ち込む)

「あ、写真🤳」って思った時にはシンクに汚れたウエスやキッチンペーパーの山でした。チャンチャン

ブロガー失格だな~ほんと💦

夜はね、ギョーザ🥟

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自宅から移動させたものなので、これも早く食べ切りたいんです
 
夜は実家から回収してきた食材、救出飯
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大阪王将の冷凍餃子です
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娘も好きなのでギョーザとごはんだけのギョーザ定食にすることも多いです



コスモスではお得に買えます
蓋しなくても脂もはねず、手軽に4分で焼けて手間いらず

娘でも扱いやすい。なので、我が家の定番在庫はお取り寄せより、こちらにしようかな~と思う気持ちになっています

味は…庶民的な味に思い肉肉しさは少ないですが私はこれでも満足出来ます

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と、そんなこんな
昨日も美味しく食べまくり😋

今日もちゃんと食べますよ~

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陽が落ち始める頃に娘のお迎えに出発>空港へ

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今日は一日中風が強く、雪も時折風に舞っていましたが、積もるまでは無し。少しだけ、車に吹き溜まっていましたが、この程度です。

スーパーにも寄って晩ごはんに足りない食材を買い足して、空港へ。

走り出したら、結構 雪が降ってきました。でも、積もるとかそこまでの降り方ではありません。パラパラ雪が舞ってる感じ。


風もあったし無事飛ぶか実は心配していました。明日、娘、試験なんです。

欠航したら新幹線に変更して、最寄り県2県のどちらかにまで私が迎えに行く(片道3時間弱( ̄▽ ̄;))という手筈も付けていましたが、何とか無事についてくれて安堵。

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晩ごはんは豚しゃぶに。

娘がシャワーしてる間に支度して。

さっきやっと片付けも終わりました。

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こんな時間ですが、超疲れてて甘いもの欲しいぃ~。食べますよ~。

娘は東京へ行ったのですが、嬉しい事に私の好きな六花亭のバターサンドが。

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迷わずこれに。美味しぃ~😋

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そんなこんなで17時頃から22時前まで動きっ放し。疲れた日曜日になりました。

でも、こういうのが毎日では無いですから。明日は休養日に致します。笑
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今日の晩ごはん。

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豚しゃぶ。

美味しい。

ほんと、簡単で美味しいし。

冬は鍋に尽きる。

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でも、ちょっと物足りなくって。
どっちにしてもデザートは別腹。

私はモーさん土産(県庁所在地のショップの)バームクーヘン。

モーさんは福砂屋のカステラを。(画像無し)

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うん、美味し😋

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朝は娘のお弁当を作りながらヨーグルトを食べて、

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昼はその取り分けごはん。

今日も美味しい一日でした。。
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