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娘を送り出して、朝、準備していたこれを焼きました。



はい、フレンチトーストです。

 1分で中まで浸透♪フレンチトースト♪ by レアレアチーズ

いろいろ試しましたがこちら⇧の殿堂入りのレシピでもう長年作っています。

最近は１枚で作るのも多いのですが基準はこちらをアレンジです。

今日は５枚切り食パン１枚なので、
　・牛乳１００
　・玉子１個
　・低カロ粉末甘味料小１（砂糖大１換算）
　・バニラエッセンス適量
早めに卵液に浸したのでレンチンはしていません。一度ひっくり返しておいたら、綺麗に卵液をパンが吸っていましたよ。



とってもいい感じに～。



アップ画像⇧は上手く撮れませんでしたがとーってもフワッフワです♡



娘を送り出して洗濯待ちにブレイクタイム。ひとりでニヤニヤ（笑）食べました😋

そして、ちょっと遅めのお昼ごはんは調理らしい事は何もせず、グリルで塩さばを焼いただけ、

【完売御礼：2月8日再販開始予定】［定塩］訳あり骨取り塩さば(2キロ)｜ さば 骨なし お弁当 送料無料 冷凍 さかな 無添加 訳あり 鯖 魚 業務用 塩さば 骨取り 冷凍 お弁当 ごはん 食品 銚子 飯田商店 お歳暮 お年賀 楽天で購入

他のものはチンチンしただけ。



昨日の夜の茶わん蒸しの残りと大好きなはちみつつぶれ梅。



３か月の一度の楽天スーパーセールの時は少しお安くなりますよ～。



うん、美味し。満足満足。

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娘を送り出しての朝のブレイクタイム。
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さて、これは何でしょう？



ん？ん？？
アップにし過ぎやぁん💦

はい、これは茶わん蒸しに入れた残りの鶏ももソテーです。

焼き鳥に串に差して焼こうと思ったのですが力尽きる。

焼き鳥と鶏ももソテーとか（ステーキ…鶏はステーキとは言いませんね💦）何が違うんでしょう。

なんか、この前のほうれん草だけ茶わん蒸しが美味しくって、ですね。



今日も作ろ～って。

ほうれん草がとっ散らかってしまってるのは市販の冷凍ほうれん草を使って入れるとパラパラって入ってしまい、浮いてきてこんな感じに。

でも、やっぱり鶏が入ってると美味しさコクアップ。そして、今日は干しシイタケも戻しておいて入れる。これは・・・飾りの赤い板かまぼこが乗っていればいつもの我が家の茶わん蒸し。



美味しかったぁ～サイコーデース♡

でも、もう少し白だしが多くっても良かったかも。鶏ももと椎茸が入った事で少し薄味になってしまったかな。

ほうれん草はたっぷり入れて。栄養満点、鶏モモなどが入ってないのでヘルシー。

・白だし　２０ml
・水　　　２５０ml
・みりん　１０ml
・玉子　　２個　　

でも思ったよりめっちゃ美味しい。白だしの力は凄いです。

これなら簡単ですぐ出来ます。

今度はこれに⇧白だしを１０ml多めに入れて作ろう。

大きいスタバマグで作ったら丁度いい感じでした。

モーさんも大好き。母も大好き。ふたりに食べさせてあげたい茶碗蒸し。

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今日はお昼はお蕎麦を食べました。



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今日のランチは塩さばを焼きました。



昨日作ったほうれん草の茶わん蒸し、　プリンを作った残りの卵白　を足しての玉子焼き。（やはり色も薄いしあっさり味です）



卵白もちゃんと捨てずに食べないと。

モーさんは無事帰宅。ママタクシーで家に着いたのは２１時頃。



いつものうどん。



私は昼の残りの玉子焼き。



実は、塩を入れ忘れてぼんやりした味になってしまったの💦お醤油多めで食べました。

というか、



丁度お醤油差しに入れているのが無くなって、



市販のボトル直接だったので出過ぎたにすぎませんが💦

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私はお蕎麦にしようと思ったのですが、時間も時間だしやめておきました。

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今朝、



娘の送迎の帰りに買って来た恵方巻。



ランチは海鮮巻きと寒ブリ巻きです。



かきたま汁を作ってひとりでモグモグ。



３時のおやつは厄除け饅頭とお豆。

ヒトリメシ（おやつ）でも楽しもうと小道具を出して来て。「節分盛りあげ隊」の鬼さんとお多福さんと一緒に楽しみました。

季節の行事を楽しむことはひとりになっても大事にしようと思います。

そして、そして、晩ごはんもおんなじ昼の恵方巻の残り。



昼に２／３食べて夜は残りを。



お肉と違って続いても全く平気。美味しく頂きましたぁ～。

朝、お腹空いてる状態でお店に行ったので選びきれず２本買っちゃう。(⌒▽⌒)アハハ!



さすがにかきたま汁は昼、多めに出来てしまって１．３杯ぐらい食べたので、夜は簡単茶碗蒸し。ほぼ具無しの冷凍ほうれん草のみ。



ほうれん草はたっぷり入れて。栄養満点、鶏モモなどが入ってないのでヘルシー。

・白だし　２０ml
・水　　　２５０ml
・みりん　１０ml
・玉子　　２個　　

でも思ったよりめっちゃ美味しい。白だしの力は凄いです。

これなら簡単ですぐ出来ます。

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ひとりですが私、楽しく過ごす事が出来るようです。

　娘元気で留守がいい♡

私、この先必ず、おひとりさまになりますからその時の準備も兼ねてひとり時間を上手に過ごさないと。

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娘、一日フリーらしく今日は家で勉強って。連休明けはまたまたテストらしいです。

まだ、松の内なので一応ごはんのリクエストを聞いてみると、なんとお刺身！って。

刺身は何？って聞くとハマチとかタイとか？って。

なんか時々お刺身が食べたくなる時があるって。魚介類は大半が苦手だったのにいつの間に（笑）外食したりも多いし旅行に行ったりと（皆に合わせないといけないシーンもきっとあったり）だんだん大人になって変わって来てるんですね～。

時期的に今はブリだな～と思うとお隣県産の天然物のいいのがありました。（私がお正月に食べた物は養殖でした）



・食器洗い洗剤・塩さば・玉子・牛乳・ヨーグルト②・料理酒・たまり醤油・ほうれん草・ブロッコリー・天かす・豚小間③・鶏もも・冷凍うどん・きゅうり・蒲鉾②・ブリ刺身②

以上、２１点。５４９０円。



食品以外に買い置きの調味料やキッチン洗剤を買ったせいもありますが、ちょっと買うとすぐ５０００円なんて超えちゃいます。

いろいろ値上がりしちゃいましたね、ほんと。

でも、最近サラダオイルとかは特売があったりしてお値段落ち着いてきた物も？でも以前の価格では買えません😢



ブリ、今日は天然ものだったのでブリの臭みもそんなになかったです。



大慌てで、簡単茶碗蒸し。適当な物が無くてスタバマグカップで作ってみました。

鶏ももと椎茸と彩の為に蒲鉾を乗せました。沈んでしまいましたが。ほうれん草も彩り要員で乗せたかったのですが茹でが間に合わずお浸しで食べました。



７日まではお正月のお皿を使いまーす。

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今日から３連休だし午前中のスーパーはとても混んでいました。

まだお惣菜などはお正月仕様の飾りが使ってあり。オードブルのような大皿盛りやお寿司も大きな桶タイプがあって何とも華やかでした。

成人の日のこの連休が終わるとお正月気分もすっかり終わりますね。。
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