タグ:茄子味噌炒め

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今日のおうちごはんの記録

大腸ポリープ切除後の療養食もそろそろ終わりです

今朝はサラダチキンを作っておきました

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小鉢が重石(笑

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並行してミルクみかんゼリーも作っておく


サラダチキン美味しくできました~

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ゼリーは見た目も可愛くって…

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美味しかったんですが、

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娘には不評でした…
「もう少し甘みが欲しい~」って💦

あ、お砂糖使ってないから…

みかん缶のシロップも全部使って、牛乳を足しているだけでほんのりの甘さすらも感じない程度💦に仕上がっています

優しすぎて…というかゼリー部分は味ない感じ!??みかんは美味しんですが💦

朝ごはんは、今日からプロテイン開始

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バナナも食べて昨日の残りの菓子パンを食べました

お昼は昨日の残りという作り置き…

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チンして・・・美味しくいただきました~

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そして、モーさん帰ってきて

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豚ロース味噌漬けを焼く

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多分直近食べたことないであろう…山芋(短冊)

やっぱり、食が偏ってないか心配もあります(好きな物ばかり食べてないか)

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モーさん食後の午睡中www

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私はおやつを食べて…チョコレートも解禁

一気に全部解禁して大丈夫やろか?

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晩ごはんは肉無し焼うどん
キャベツ、しめじ、ニラを入れています

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ああ、昼も夜もサラダチキンでたんぱく源を!

デザートはソフールを食べます

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ポリープ切除後は2回程、お腹が緩くなりましたが、もう今は大丈夫

逆に消化の良い、繊維のないものばかり食べてる事もあってか〇秘気味です

切除後の痛みもなく、いつものチクチク腹痛も少し減っていました

幸いとても順調にここまで来ています

火曜日が術日だったのでもう12日



出血などの危険は10日でほぼほぼなくなるそうなので、もう安心です

そんなこんな、
今日も美味しい一日でした。。
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午前中兄と買い出しに出ました。
帰宅してからは洗濯したり、掃除したり、重い石油ストーブたちを2階から運んだら腰がやばかったり💦

腰、セーフかな~。本当に危ない所でした。2階に重いものは上げてはいけないと学習しました>今まで平気だった物も🙅

そして、あとはずっとPCの前に向かっていました。ウトウトしたりも💤💤💤

TVもBGM代わりに付けていました。TV付けっぱは久々でちょっと新鮮で。

PCは自分の目的を自分で探してクリッククリックで飛んでいきますが、TVは気に入ろうがどうと勝手に次から次からトピックが流れていく。

つまんない話題や思わぬへぇ~と画面を見入ることもあったり。TV離れがあるようですがたまにはTVも面白いなって👏

今の私の気分だからそう感じたのかもしれないけれど。

今朝は買い物に出るから~まず少し食べないと、「空きっ腹でお店に行く危険⚠」を察知していましたが簡単に食べられる物も無くて😢

ホットケーキを焼こうと思ったのですが、そのパワーはありませんでした。

ミックスと玉子と牛乳を混ぜて焼くだけなのにね。メンドクサイ😡

で、救出も兼ねて持ち帰ったバナナを。賃貸から持ち帰ったものでもう黒い点々が出来てたし強く当たった場所があったのか気が付いて無かった下面が黒くなってたので、丁度良かった。セーフでした。

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持ち帰った材料消費。ランチは茄子で味噌炒めに。そしてなめこのお味噌汁。

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面倒だったけど、作りました。

イオンで美味しそうなお寿司や総菜やお弁当や目に入りましたが、大量の食材を連れ帰っているのでやっぱりちゃんと食べ切ってからと、我慢しました👍

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お米はもう炊く時間がなくってパックごはん。

あっという間に暗くなって、夜はね、昼の残り。
と、大好きなイカ唐揚げだけ買ってきてました。

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レスタ洗っただけ。

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やっぱり、スリコのこのサラダスピナーがシンプルで形も好みです。



OXOも良いけど気取ってて(笑)面倒で洗うのも簡単なスリコが好き。

私は「良心的な物作り」なるものはやはり販売価格と質は比例してると思います。ブランド力も含めてのことになりますが。高いものにはそれなりの値打ちも安心(食材などは特に)もある。

私にはオクソーの透明感のあるボール部分やボタンでストッパーがかかったり、必要ない。ただ、ハンドルが引っ込む事で高さがたまたま低くなる事だけが魅力。

スリコ品が5ミリだったか1センチだったか高さが低ければ冷蔵庫内でベスポジを確保できる。

OXOはハンドルを収納するとそのベスポジに納まる。その為だけに買った高級品です。

何回も書いてる気がしてきた。この事💦

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という事でレタスも食べなきゃで、洗っただけのただの千切りレタスです。

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昨日は死んだように眠ったからか、今朝は体調も精神面も少し落ち着いて。

時間が解決すると言いますが、私にはまさに時間が大事かも。自分自身を俯瞰してみないといけないのかもしれません。

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昨日のような事にならないように、
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食後、早々と布団を敷いておきました。

もしもの時は這ってでもお布団に滑り込めばいいのでですね。

と、そんなこんな、今日も美味しい一日でした😋。。
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 今夜はまだ小ねぎを薬味用に
 冷凍する仕事が残ってます。ふぅ~
 でも、やっと鮮度が良くって県内産の
 いつもの小ねぎが150(込)位になってました
 そして、食パンを
 小分けして冷凍することもしておかないと
 明日は大根を食べよう
 豚小間大根を炊きます
 豚バラはお高かったので小間で炊くぅ
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