我が家の神レシピ。。

このレシピを始めて作った時、
家でもこんなに美味しい味噌漬けが出来るんだ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
って感激した事を今でもはっきり覚えています。

　　 ☆豚ロース味噌漬け☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

会社を経営している時、お中元お歳暮にいつも、
牛ステーキの味噌漬けを下さる方がいて、
あの味が私にとっての肉の味噌だけだったので、
家で作るなんて事は一切なかったです。

今は、もう、長年贈って頂いていた、
高級な牛味噌漬けの味は忘れてしまいました。。💦

一度、このレシピのまま、牛肉でも漬けてみたんですが、
なんかね、豚の方が美味しかったのです。
それから味噌漬けは豚ロースと決めています。

そして、ユウさんの大好物なんですよ。これ。
いつも少し時間が開くと「ママ味噌漬け食べたい！！！」って。

今回は先日の豚ロースステーキを見て味噌漬けを思い出したみたい。(^▽^)/

リクエストには即お答えせねば・・・という事にて、今朝、仕込んで出かけました。

調味料はたくさん使いますがこれらを混ぜて、

お肉を入れるだけですから。

今日は２枚づつジップロックで。

タレを多めに作っておいてしめじ等野菜を一緒にソテーします。

レシピの分量は３枚分となっていますが、
この３枚分の量に今日は２枚を入れています。

レシピは１枚って表示なのでお肉の大きさもあるでしょうから、
３枚分の分量に２枚でもすっごく多すぎるようには感じません。

はい、２回分（２枚入り×２）の味噌漬け完成。

冷蔵庫へ入れて出かけました。。

帰宅したら、ひとつは冷凍庫へ入れて冷凍保存。
ひとつは今晩の晩ごはんに！！！
　・
　・
　・
の予定したが、ユウさん、部活終わりに塾へ行って歩いて帰宅。
　
　（可哀想に、私が自宅に戻ってて。
　　その時間、まだこっちに着いて無かったので３㌔弱を徒歩で。
　　頭痛がしてたらしくって塾で自習しながら私を待つ予定を変更したみたい。
　　今朝は雨がポロポロしてて車で送ったので自転車が無い。。。
　　夕方は晴天なり(^^ゞ）

私より一足先に家に着いて、１５分程マシンガントークをして、
今は、もうすでに、ベッドに入って眠ってしまいました。💤💤💤


「７時まで寝ます」って。


明日の朝の７時です。
明日は代休で午前部活。。


今日は総体の壮行式があったりで、お昼がずれ込んで、
お弁当は部活前に食べたらしくって・・・。
お腹空いてないよって・・・。

よって、晩ごはんはパス。
味噌漬けは明日の晩ごはんにスライドです。
　ユウさん、テストお疲れ。。
　明日から２週間ちょっとは部活に全力投球・・・。
　と、英検の勉強に集中するらしいです。
　受験勉強はお休みらしい。。。(;´･ω･)
　　
 　

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