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今日の晩ごはん
ジャーマンポテトパスタ入り



いつも⇩のジャーマンポテトをベースに、オリーブオイル・ウインナー抜き。バターは入れて塩こしょうチューブニンニク、醤油、そしてパスタも入れて、仕上げにガーリックパウダーとパセリをトッピング



ポリープ切除後のまだ食事療養中にもウインナー無しは一度作って美味しくって

もう、ウインナーは入れなくていいな～と思ってました

そして、今日はなんとなくお腹空いてて、これだけでは物足りないな～なんて

じゃ、パスタ入れてみる?って思ったら、



私が思い付くぐらいなので、ググッてみるとレシピは多数ありました



美味しぃ～😋これ、ありです👍

ちょっと失敗したのはワンプレートにしてしまったこと

温かいものと冷たいサラダと同じお皿にするのは今度からやめます💦

今日は朝は食事ぽいものは食べずに、ヨーグルトで終わり

お昼は焼き豚をおかずに

見た目はイマイチですがレタスにキムチを巻いて食べるととても美味しく良いアクセントになって、美味しいランチでした

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大成功👏



焼き豚タワー💦



昨夜わざわざ、オイスターソースを買いに行って仕込んでおいた豚バラブロック



安定の出来で美味しく焼けました👏



切って、取り分けて、私の今日の分以外は即冷凍です



冷凍は５回分出来ました


私はもう１５年以上も（もっとかな？）前からIwakiのこれです。お薦めです

容器を読み間違えてもう並べちゃったから、自分のランチ用もお皿に盛りつけず同じ容器のまま



ランチは冷やし中華の予定でしたが、麺を茹でるのですら面倒になって



普通に焼き豚定食に



キムチをレタスに巻いて食べると、ドレッシング要らずだし、とても美味しかった

ひとりで気ままな「おひとりさまレストラン」もいいもんです💕

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私は初期のころからのククパ民。この焼き豚、１回目のチャレンジで美味しく出来て感動したのを鮮明に覚えています



あの頃は、お料理が全然ダメだったのですがクックパッドのお陰で随分助けられました

今でも浮気せず、検索はククパでしてしまいます。検索がしやすいので有料会員になってまーす✌

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今日の私のランチ。準備３分。笑



娘のお弁当に入れたロース焼肉をもうフライパンのまま冷蔵庫へ入れていました。

弱火で１分程過熱して、ほの温かい程度に。昨日から一日キッチンに要る感じで食洗機も食後ずっと回してる感じなので、今日はもう＼フライパンドン／です💦

お皿に盛りつけようか考えたんですが、おひとりさまはこういうのもありです。



昨日洗ってたサニーレタスを食べ切りたくて、お皿に盛り付けたのはいいけど、大量でした💦が、完食しましたよ。

私はごはんもチンで熱々だったし、焼肉ランチ（豚ロースですが💦）美味しく食べました。



娘はお弁当は冷めてるからな～可哀想に😋

夜は冷麺です。

久々、豚バラで焼き豚です。昨日夜から仕込んでおきましたよ。



でもね、今日は豚バラの当りが良くなかったんです😢

画像右の方の移ってない裏側は肉割れしてふたつに別れてしまって、変に火が入ってしまって硬くなってるし、残念でした。



切ったらバラバラ事件。

火が入って無い所もあってつけ汁に入れて火を入れたり。

一回分冷凍って思ってたけど、とてもそんなお肉じゃなかったので明日小さく切ってチャーハンにでもします。



いつもなら美味しそうに焼けるんですけどね💦



モーさんには綺麗な所を入れて。
でも、割れてるでしょ💦



冷麺です。



私は麺少量でミニ冷麺。



今晩はデザート付き。（モーさん土産ぇ～♡）

これセブンのものですが、しっかり抹茶味で下の方は練乳たっぷりで美味し😋

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と、そんなこんな、
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娘と晩ごはんを協議した結果、ラーメンに。



娘は醤油⇧私はちゃんぽん⇩



年内に食べ切ろうと思ってた自家製焼き豚をやっと、



食べ切りました。（この時⇧の分）



お正月早々ジャンク飯になりましたが、これはこれでめちゃ旨。

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７日まではお正月のお皿を使いまーす。

お昼は今季初茶わん蒸しでお刺身定食風で食べました。


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娘の晩ごはんはラーメン。
自家製焼き豚入り♡



野菜が無いのでネギたっぷりで。



私は昨日の八宝菜の



残りのスープ。



楽天お取り寄せの餃子。



初めて買ったのですがとても美味しいです。



私の残り中華スープは画像では分かりにくいかもですがミニどんぶりに入ってますよ。

夜は炭水化物抜きでーす。←今更💦笑

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今日のごはん。なんとかなったか、なってないか、よく分かりませんが、娘とふたり美味しく食べました。

娘はなんとなんと家に一日中いたのはお盆頃から久々だそうです。（コロナで数日療養は除く）夕方はお湯を張ってゆっくりお風呂に入ったり。天候のせいで予定が流れてしまいましたが、いい休養にはなったと思います。

若いからと言っても身体も気持ちも休めてのんびりリラックスして過ごす日もたまにはないといつか無理が来そうで。

娘はバイトも全部好きな事ばかりを仕事にしてて、授業以外は楽しいようで疲れ知らずで動いています。

先日の学祭で４年生（娘は３年ですが）は部活は引退したので少し楽になるのかも。娘はもう一年続けても良いのですが思うところあって、同期と一緒に引退したようです。

と思ったらまた別のものを見つけてきたりと、彼女のアクティブさには負けちゃいます。

娘も私と一緒で身体は頑丈なので有り難い限り。やはり何事も身体が資本ですよね。分かり切った事ですが食事内容も大事です。

が、今日は急遽の在宅だったし、買い物出るのも悪天候だったので出ませんでした。最近の家ごはんはもうバランスとか全く考えず野菜不足が否めませんし、簡単なジャンク系が多い家ごはんになってしまいます。どうしたものかな～。

でもまー、今日も美味しい一日だったからヨシにします。。
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