タグ:炒飯

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今日、朝ごはんは久々の納豆チーズ
安定の美味しさ。大好きなんです😋

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牛乳もないしトマトジュースも冷やしてなかったし飲む物が無くって、何か作るのも面倒でオレンジジュースにしました

ランチは、また塩さば定食

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大根を買うのを忘れてしまって😭
大根おろし食べたーい

かぼちゃも炊いたんですが、また、かぼちゃハズレでした、残念

晩ごはん
モーさんまた急にごはん食べてバイトへ行くって

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味噌漬けを焼きました
焼き上がってハサミで切っています

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朝の買い物記事に書いた冷凍ナス、買ってきてて良かったぁ~

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ブロッコリーはセルフでどうぞ
(盛り付け間に合わない💦)

私は、急に娘のごはんを作って力尽きて、自分メニューは変更です

(サラダチキンがあるので、もう一品ウインナー無しジャーマンポテトを作るつもりでした)

今日玉子買ってきて😲

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今買ってるの小さいな~って思ってましたが、ほんと、ちっさい😭

昨日の錦糸卵焼く時、玉子、量少ないな~って思ってたんですが、コレステロールも少し高いのでと1個にしたんですが…

でも今日はこのチビさんと2個使う✊

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玉子チャーハンにはまってます
今日はもう作るの面倒で何にするか考えたんですが、これほんとすぐ出来ます。玉子溶かないだけで面倒さが全然違うの💕

今日はお酒で仕上げて、お醤油も少し落とすとコクというか風味がよくなったしパラパラに~

最後に胡椒で仕上げたらとても美味しく出来ました👏

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私は作り置きオンパレード

スプーン、穴あきを持って来た💦
もうこのまま食べましたが☺

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途中、定番のこれらも作っておきました

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今日のランチの時ものは先日作ったのを食べ切って。きゅうりが美味しい季節なのでとても美味しい浅漬けになってました

今日も美味しい一日でした
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今日も家ごもり
引きこもりなのか?家ごもりなのか??

うん、なんか中間の感じです
賃貸にいると多少気が紛れます

日中はドレープカーテンを閉めて過ごしていますよ

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エアコンはよく効いてくれるのですが、この部屋明るすぎて、夏は眩しい

住まいは日当たりが良すぎるのもデメリットですね

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最近の設計はちゃんと陽の入り方も計算されて窓の位置を計算するとか

住まいの考え方も随分と変わってきていますね

全部閉めると、私息苦しくなってくるのでフィックスのひとつは解放しています

今日の朝は早い時間にバナナとトマトジュースでお腹を満足させました

そして、ブランチにお蕎麦と作り置きの茄子の炊いたん

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モーさんが持って帰ったちくわ
期限、昨日まででした💦

これ、まだ今ほど暑くない6月初めに半日常温に晒されたものと思うけど、大丈夫かな~って恐る恐る

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うん美味しいわ~😋👍
いい、おかずになる

少し遅めのランチは先日の玉子チャーハンの復習

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目玉焼きから作る、シンプルチャーハン



今日は鶏がらスープでやってみみました

美味しい😋

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卵スープもモーさん持ち帰ったインスタント
今度はゴマ油少し入れてアレンジしてみよ

晩ごはんは、ずっと食べたかったコロッケ

本日、とうとう揚げ物を解禁しました

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おやつを食べて間が無かったのですが、ぺろりと食べちゃう

兄が残してた物、これと別にもう1袋ありますが💦頑張って食べ切ります

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今日は3時のおやつに白玉だんご



手作り白玉のほっこり優しい味に癒されましたよ

今日も美味しく食べられたことに感謝しかないです
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今日の朝ごはんはバナナ🍌とアイスティー

兄の手続きに出かけるのに時間も押して💦来たし簡単に

今朝は冷凍してた胸肉でサラダチキンを作っておく

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いつものレシピですが



3分とかでは火の入りが気になる時があるので10分、しっかり火を入れて1時間ぐらい以上も放置です

ストウブを使うと中々冷めないので冷めるまでほっておきます

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そして、取り出して冷蔵庫へ

今日は帰宅して11時からまた続いてアポ有りで、大忙し。ケアマネさんと父の今後の打ち合わせも致しました

そんなで、それが終わってからの遅いランチ

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玉子チャーハンとサラダチキンです

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久々のお肉です👏

美味しいと言うにはちょっとあっさりで物足りません。焼肉とか牛丼とか豚小間冷しゃぶ山盛り(笑)とか肉肉したもの食べたいです

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

今日はちょっと涼しかったし、モーさんが残して行ったスティックコーヒーも飲みました

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お砂糖有りのものですが美味しぃ~

いやぁ~2週間も我慢の日々だったのできっと、これから元に戻していくと久々口にするものはどれもこれも美味しく感じるんでしょうね💕

晩ごはんは、昨日の大根おろしが残っていたので連荘になりますがおろしそば

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オクラ2本残っててそれも食べ切る

市販の麺つゆも少しだけ残ってて、



自分で作ったもの⇧合わせてそれも食べ切りました
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昨日⇧今日⇩

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続いても平気、美味しくいただきました

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今日は午後から予報通り、雨
短時間ですが強く降った時間もありました

「こんなの初めて…」みたいな感じではかったですが、結構な土砂降りでしたよ

明日はまたお天気になって気温も上がる予定です

うん、今日も美味しい一日でした。感謝😋
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今日も結局、買い出しには行きませんでした

昨日はマグロ山かけ丼が食べたくって、マグロを買いに行くか長い時間迷いましたが(優柔不断)結局行かず、「明日(今日)は絶対に食べよう~」って思ったのですが、今日はそこまで欲しませんでした💦

朝ごはんは

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玉子入りおじや

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昨日炊いた茄子、これで終わり

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うん、冷やしてたら美味しい

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おじやともよく合いました

ランチはパスタ
オイルは使わずに茹で汁を少し入れて炒めました

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アスパラペペロンチーノ

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きゅうりのシーチキ和え

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検査食から始まって、もう一週間お肉食べてない😭コーヒーも牛乳もヨーグルトもチーズもカレーもラーメンも食べてない

大好きなナッツ類全般、勿論、柿の種(ピーナツ多めで)も食べてないよー

おやつは一昨日から市販のビスケットを少し食べて、はちみつ紅茶を朝昼2回、飲んでます

考えてみれば、私は切除後、「避けた方がいいもの」って部類にある食材の方が、食の中心にあった事に気付く

肉食で高カロリーで脂っこくって、消化が悪い(そして、大食い💦)そんな物ばかりが大好きだったんだな~って、今さらですが気付きました

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夜は炒飯に。作るのはテフロンフライパンですがさすがにオイル無しではフライパンにくっ付くかな~とオリーブオイルを小さじ1程、フライパンに引きました

切除後、初めての油分を取りました
この程度なら許しておくれ~💦笑

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夜もシーチキ塩こんぶ

家在庫のシーチキン、なんでか買い間違ったのか、水煮を買っててね(いつもはオイル有り)

もう救世主💕きゅうりも使い切りたかったしまたまたシーチキンで👏何もないより嬉しいたんぱく源です

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今日はこんな感じで食べましたが、そこまでひもじくも無く、でも、やっぱり肉類が恋しくって、そんな感じです

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今朝はエアコンクリーニングが8時のアポで、



寝過ごさないか(って、6時とか以降に目が覚めた事は直近無いけど💦加齢で?長くは寝続けられない)ドキドキした朝

やはりいつも通りの薄暗いうちに目が覚めて(4時台)いつもの一通りを済ませ、買った野菜の始末に着手

葉物のサニーレタスはちゃんとしないと萎れちゃうから一昨日すぐやったけど、ピーマンときゅうりはは袋のまま放置💦

買って冷蔵庫に入れる時に即やればいいのは分かってますが、買うだけで満足&買い出し疲れで翌日以降に整理するあるある

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ピーマンはキッチンペーパーで包んでこの保存袋で、メチャメチャ長持ちしますよ

きゅうりは浅漬けに

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2本付けました

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ポリ袋で簡単浅漬け

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もう4年も前なのか…このレシピに出会って👏

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冬はきゅうりがあまり美味しくないので、やはり旬の時期の夏場にめっちゃ作ります

そして、エアコン作業始まる前に朝ごはん済ませとかないと

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久々の納豆チーズです>大好物💕
もう完全に朝の定番メニューです

お昼はね、今日はこれって決めてました
母の四十九日終わってこっちに戻っても、もう、10日も過ぎてる。時の流れ3倍速🕐

帰った頃からずっと食べたかったのはチャーハン

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久々でしたが美味しくできました
サラダオイルは使わないのであまりパラパラにはなりませんが、今日は豚小間からいい?脂が出たので、いい感じにパラパラに

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兄が倒れる前に(実家)に買ってた王将餃子、


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最後の5個。今日でお徳用袋、食べきりました😋

これ、蓋しなくても、油ひかなくてもこんなに綺麗に焼けるし羽まで出来る。もうこれを定番にしようと思います。味は庶民的ですが💦日々ご飯は簡単時短でキレイに出来ることも味のうち

これで、実家材料残りは冷凍コロッケです
また明日から食卓にコロッケ続きます~💦

今日は兄のところにも父のところにも行かず
午前中のクリーニングはあったけど、家からは出ていません。ずっと🏠にこもっていました

夜はね、また飲む

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いいよね…3連荘ぐらい
実は昨日は4本も飲んでひとりでほろ酔いになってました💦

4本飲んでもあまり酔えないのよね😋

今日はもう、6個パックの最後の1本だから
もう、これで当分飲みません…キッパリ

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不思議なんですが、お腹のチクチク痛みが治りました

2~3日前から感じてましたがチクチクしなくなってる

12月からの胃痛は胃潰瘍だけど、この正体不明のお腹痛、2月頃?からだったかずっと続いていましたが(帯状疱疹後神経痛じゃないかと自分では疑ってた)なんかこれで治ったのかな?

自分の身体のことがさっぱり分かりません

まーこのおかげで、急遽大腸カメラもすることになって、ポリープも見つかったし、結果、まー、これで安心ヨシにします

なんかよく分からないけどチクチク痛みがなくなって安眠できるようになった事も事実。良かった良かった👏

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今日は自宅へ帰る予定でいましたが、なんだか疲れていて、気乗りがせずだったのでやめにしました

アポがあった訳ではなく役所へ行ったりの予定で、自分の判断で中止に出来て良かったです

モーさんは今日は実習が早めに終わったとかで、もう10時過ぎに帰宅。で、ブランチうどん

勿論作るのはママですよ

そして、私も食欲はありますよ~💦娘はうどんを食べたので、ひとりランチです

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今日は炒飯って決めてました

餃子も焼いて(お取り寄せを食べ切りました👏)



よし👍これで母屋の冷凍餃子を持って来れられる

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久々のチャーハンはとても美味しかったです

食後「ウトウト」午睡💤💤💤

娘は以前のバイト先の方が異動だか退職だかとやらで会いに出かけていきました

彼女たち学年は既に12月だったかに進級扱いで5年生になっており、5~6年生は春休みはありません

私は頑張ってお出かけ。トライアル行って買い出しして荷物置きに一度帰宅。買い物を置いて、すぐ兄のところへ

兄は部屋を変わっていました

窓際の位置になれるお部屋に移動。長期になりそうだからですね😭…テーブルを周りを整えたりして30分ちょっとだったか滞在して帰りました

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兄は身体が自由に動かせなくなっており、軽く体を起こした程度の状態でも飲めるようにこぼれないようにストローマグを



いいお値段でしたが、さすがリッチェル。素材の質感がとても良かったです(100均とかのとは少し違いまーす💦)

そして、病院を出て帰りに100均のワッツ(ドラッグストア内)とコスモスによって帰宅

すると、モーさんが先に帰宅しておりました

彼女ZOOM中で夜は出て行くのかも聞いてないしですね、私は疲れてたのでおやつを食べたり休憩

で、晩ごはん食べるよ~ってZOOM中にLINEあり( ̄▽ ̄;)

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もう、あるもので簡単に
これは⇧兄に買って行ったゲソフライ

兄はロールパンを食べるって、これは食べなかったので持ち帰ってて良かった

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そして、買ってた舞茸と豚小間でマイポン(舞茸ポンズバター)

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ブロッコリーも少しお安くなって来てました。トライアルで買って来てて良かったです

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午前中洗濯2回して、夕方は兄の持ち帰った洗濯をまた回し(少量です)



私の冬の必需品を片付けたり

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(収納場所に定位置に悩み中)

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のんびりしてるようでしてないようで、あっという間に夕方になって、夜になって、なんだか疲れは全く取れておらずで、困ったな~💦

と、そんなこんな一日でした
それではまた~👋。。
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おはようございます。

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お弁当作りで5時に起きましたがまだ道路は濡れていました。

雨続きで外に出る気にならず、結局、昨日も散歩も買い出しにも行かず。引きこもりまるまる4日。

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今日で5日目ですが、今日は食料品で買い足したい物もあり、そろそろ今日は晴れて来て欲しいなと思ってます。


今朝の台所。

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ストウブでご飯を炊きましたが炊きあがりの感触でなんか少し固めな気がします。

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お米が新しくなったのでちょっとした加減が「あれ」だったかな💦

今までは娘が学生支援でもらって来たお米でしたが今日からいつも買う無洗米に戻りました。

(この頂いてきたお米がメチャメチャ美味しかったんです♡食べ切って残念です)

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でも、今日のメニューには丁度いい感じで、(4パック冷凍)

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チャーハン弁当の完成です。

簡単簡単💦

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