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最近、長い間…と言うか、頻繁には作らないメニューで食べたくなってくるものを順番に作ってます
【エビチリ】

【ミートソース】

【ナポリタン】


なんかお子様メニュー？が多いですね

えーーーと、他にもあったかな～
ということで、今日は炊き込みご飯



兄（故）の炊飯器をスタンバイ



鶏ももは倍量に近い程、大量に💦



炊き込みご飯はいつもこちらのレシピにお世話になります

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今日も順調に出来上がりました

途中、多すぎた人参できんぴらをつくり



お豆腐入りでかきたま汁を作って



炊きあがりを待ちました



鮭を焼くつもりでしたが、炊き込みごはんをたくさん食べようとおかず無し💦

でも、きゅうりのお漬物がいい箸休めになって、大盛り炊き込みご飯、飽きることなくモリモリ食べました

満足満足😋

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２合で炊いたので残り３食分は冷凍にしました



料理は得意ではないのでレパトリーは少ないです

自分が好きな物、食べたいものは何とか自炊でカバーできるし、たまに買ってくることもゼロではないですが、大体を自分で作って食べています

この年になって、食の重要性を再認識

子育て中は多少は食育なども考えつつも、他に考えることも多くって苦手な料理はあまり頑張る事は出来なかった気がします

お菓子やパン作りは趣味の分野なので楽しめたのですが💦

お料理は今の方がよっぽどいろいろ挑戦してたり、味を追求したりできています

よく言ってますが、ひとりで外食はしませんし、今の暮らしになって（実家お世話が無くなり娘が出て行き）気が付いたのですが、特別な用事（役所とか病院とか）を済ませると、毎日身の回りの事と掃除と自炊しかすることがない

プラス買い出しなどと父の面会と言う名の洗濯業務

タスク数としては簡単にカウントできる数に減りました

こんなに穏やかな時間の流れは、３０年前、３３歳頃に１年ほどサラリーマンをやめ事業１本にしたころあったような気がしますが、あの時以来かな

ただ、あの時は独身だったし将来にちょっと不安があった頃でした

そう思うと、今は、娘の存在があって、もう将来に不安はないので今の方が安泰かな

最低限の家事をするだけでの地味地味暮らしですが、そんな暮らしでも毎日は楽しいので、この暮らしを続けていきたいと思います。。
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タグ ：

#炊き込みご飯

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