タグ:炊き込みごはん

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父のところから、電気屋さんに行って、そのあと24Hスパセンで買い物

まずはドラストに先に行ってって思ってると、娘からLINE

急遽、必要なものだけを買って帰ることに

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・シャインマスカット・バナナ・トマト・豚小間②・アイスコーヒー
以上6点1888円

今日のお買い物ポイントはこれだよね~

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シャインマスカット✨✨✨

急ぐので最低限をかごに入れて終わり

帰宅後すぐ、お料理に取りかかり…

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娘はもう食べた後の画像です

私は病院へ戻る娘を見送って
ひとりでのんびり早晩ごはん

って、私、お昼食べて無かったんでした
どおりでお腹空いてました~

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モーさんの取り分け品…

なんか時間経って玉ねぎ良い感じに溶けちゃって。生姜焼きです。これ

朝も、そういえば、炊き込みごはんでした

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昨日朝炊いて、早々と4食食べきっちゃった

炊き込みごはんって、おかず無くても食べられる感じがいいな~


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はい、まーまーの出来でした

こんなもんかな?って感じ
ちょっと味が濃かった感じもあるので、また炊こう~

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あ、そうそう、プリンはね、めっちゃ最高の出来でした~👏



あら、蓋とるの忘れて撮影してました⇩💦

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とろ艶ぁ~🍮

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美味しぃ~

今日も元気に食べました😋。。
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なんか、今朝、慌てることも無いのに慌てて💦出かけたら水も飲んでなかった。いわゆる飲まず食わずで12時前まで。

そりゃ~思考効かなくなりますよね。

帰宅して水をガブガブ飲んで、りんご酢トマトジュース。そして、コーヒー。

そして、残りのコーヒーといつものあれ。笑

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これはお昼ご飯です。14時前だったかな~食べたの。

今日はウインナー付き。チルドに2本の残っていました💦はぁ~昨日まで(期限)セーフ。笑笑

もう、買い物に出る元気もなくて、冷蔵庫なんにも無いよ~。

お米も玉子もお豆腐も無い。冷凍室にはお肉は少々。野菜はピーマンと人参と玉ねぎ、キャベツ。あ、ミンチあるからミートソース作りたい。冷凍なら塩サバもギョーザも残ってたし。いんげんや茄子の冷凍品もある。

って、こうしてみると結構あるけど、お料理する元気がない。

という事で、今日はこれ。

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炊き込みごはん(昨日作った冷凍品)
ハチミツ梅
味噌汁(注ぐだけ)

玉子でもあればかきたま汁したり玉子焼き、何なら焼くだけ茹でるだけでたんぱく質。

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という事で、今日はしょぼい飯。

でも面倒なら作らなくていい。食べなくてもいい。気持ちを優先し、なんかおやつ食べてで終わっても許される。コンビニに買いに出かけてもいいし、おひとりさまの特権です。

と、そんなこんな今日のごはんでした。。
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本日のごはん記録。

今日は朝はヨーグルトを食べ、その後いろいろあって(娘とバトル 笑)ごはんの支度が遅くなり。

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炊き込みごはんしめじ(冷凍在庫分)を入れるの忘れてしまって残念😢

ごぼうは市販の冷凍ごぼう使ってます。
風味はやはり生をささがきにした物よりは落ちますが、急に食べたくなった時に直ぐ炊けるので冷凍庫に常備しておきたいと思っています。

ひとりだったら炊き込みごはんとインスタント味噌汁ですませるつもりが、娘もいるなら(学校行ってすぐ帰宅してきた)…と冷蔵庫を見ると、牛蒡が残ってた。




大急ぎでごぼうをささがきにして豚小間でしぐれ煮に。

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久々食べたら、美味しい~😋



お弁当によく作ったおかずです。

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お昼を食べ終わったのはもう15時過ぎ。

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さっき、キッチンも片付け終わったばかりなのにまた晩ごはんの時間。

あ~何食べようかしら。
今日はまだ決まりません。

今はお腹空いても無いけれど、きっとまた21時頃には空いてくるしな~。

平和な悩みでございます。。
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今日も無事に一日が終わりました👏

お弁当作りから始まった朝。

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娘を無事に送り出し、私ははまってるホットサンド。具はいつものやつ。笑

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なんかお腹満たされず、お弁当おかずの残った唐揚げとパスタも食べる。

少し遅めのお昼。

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残り物を整理しちゃう。
トマトサラ、炊き込みごはん(冷凍)やっこ豆腐食べ切りました。

晩ごはんはおやつで済ます。
餡バターホットサンドを食べました。

見た目は朝の納豆チーズと全くの同じでした。

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娘の夜食。

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夜食というか、晩ごはんです。

豚小間と長ねぎ、人参、椎茸、お豆腐入りの煮込みうどんです。

早朝のバイトから部活(ダンス)へ行って家庭教師。

21時を過ぎての帰宅。今日もお疲れさまでした。

と、そんなこんな
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今日の朝ごはんは、

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昨日⇩と全く同じでチーズの試食の為のチーズトースト。

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洋食店のケチャップで少しコクがあり、

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乾燥バジルをトッピングして超シンプルに。チーズの風味が味わえてこれが美味し😋

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食パンを食べ切りまして、ケチャップももう少し。食べ切れるかも?ヤッター👏

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ランチはまたまた炊き込みごはん。

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昨日買った塩さばと。(冷凍のままから焼いたらちょっと焼き過ぎ💦)

昨日の買い出しでほうれん草とか小松菜とかいんげんとか欲しかったけどお値段の割にイマイチで😢

ここのところ、緑の物や根菜類が不足してるな~💦

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夜はね~これ~。今日はもうパックのまま。

昨日半分にしたパイナップル缶のシロップまで全部入れたら溢れそう💦ヨーグルトが飲むヨーグルトになっちゃいました。

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野菜不足が否めませんが、
今日も美味しい一日でした。。
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いつもの食事の記録です。

今朝はヨーグルトに缶詰のみかんをトッピングして食べ、そしてその後おやつタイム

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遠縁がくれたお土産。

美味し😋朝から癒されます。

そして、今日のランチはなんとステーキ。
ちゃんと(笑)牛肉ですよ~。

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でもお安いお肉だからほっぺが落ちるということはなかったな💦

でも、普通には美味しかったです。満足満足。

お味噌汁に(もうするしかない)して、かぼちゃと冷凍のしめじと古い方の冷凍長ねぎ(もう1袋あるけど)を食べ切りました。きゅうりの浅漬けも、食べ切ったぁ~。

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冷凍庫がこんなにユルユルなのは久しぶり。

右上の箱たちは先日届いたお中元の明太子。これは新しいから大丈夫。その手前は食パン。これも数日前の物。ポークカレー(3個)もまだ2日。

真ん中は今日焼いたお肉、あと1枚と冷凍ニラ、8日に作った炊き込みごはん(1個)。

左側は豚小間が100g程とブロックベーコンと(モーさんが買った)無印良品の唐揚げが2こぐらい。その手前は長ネギ冷凍に、冷凍うどん1玉と天かす少々。

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と、丁度良いので晩ごはんに食べちゃう。

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昼に作ったお味噌汁と、

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\やっこ/(⇩に説明有り下書きしてたので逆になりました)と、唐揚げ。

袋豆腐はこれ、2人分はある💦でもこれ、開けると保存面倒で…と思って一気食い😋

冷凍庫はもっと減らし一旦、空っぽにしたい。娘の2学期始業からまた年末に向けてスタートです。

というか不良(笑)在庫も無かったのでですね。特にどうこう言うことはありません。ただ、娘がいないので減ってもどんどん補充してないしその結果なだけ。
 ・
 ・
ちなみに昨日は自宅を日帰りしたのですが、朝は一昨日に続き連荘で、
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納豆トースト(写真撮り忘れて、この⇧画像は昨日ではなく一昨日の画像です)を食べ(納豆を食べ切りました)、自宅から戻っての早い夕食(お昼は食べていないです)は、

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冷凍庫の炊き込みごはん。そして、向こうで買って来た自宅市の名物の天ぷら(魚すり身を揚げたもの)。

珍しく、まな板も包丁も洗うのが嫌で天ぷらはお醤油少し垂らして丸かぶり。そして、

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袋豆腐を冷ややっこで。





袋豆腐ってあまり主流じゃないですね。パック入りが多いですよね。でも、全国各地のいろいろなお店でも作られてもいるんですね~。

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昨日はお腹空いてたので冷凍してた炊き込みごはんがとても美味しかったで~す。

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今日の朝ごはん。

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冷凍室で気になって仕方なかったチーズでピザ風トースト。(このために昨日食パンを買って来てて)
 /
 うおぉ、美味し😋
 \

シンプルさがチーズの美味しさを引き出してたぁ~👏

食べたらすぐ、活動開始
なんだか久々の台所仕事って感じ。

出掛ける前に娘がバイト先で頂いたきゅうりをチェック。うん、まだ大丈夫👍

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浅漬けと、半分はなんにでも使えるように、薄塩で塩もみに。水分絞らずそのまま冷蔵庫へ入れておき、調理する時に絞ります。

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そして、今日は食べたくなって、冷凍庫に丁度もも肉もあったので炊き込みごはん。



白米は卓上IHでのストウブ炊飯がやはり美味しく炊けるので、炊飯器は、今後、炊き込みごはん専用になりそうです。

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おかずは無し💦

塩昆布きゅうりをお漬物がわりに。

1合炊いて3食分。
残り2食分は冷凍に入れました。

晩ごはんは、

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お昼が遅かったせいもあって、(おやつにナッツを食べちゃったりもしたし)調整にて、



プロテイン。

ここ数日(旅行で外出も含めて)野菜不足な感じですが、明後日まで家にあるものを食べようと思ってます。

娘も長期不在だし、一気に一度冷凍在庫を食べ切りたいかなと思ってですね。



今日も美味しい一日でした。。

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昨日5日目。昨日のモーさん。

活動本拠地に入りやっと落ち着いての活動体勢に入ったようです。

自由時間もたくさんあるし、特に夜は活動は少ないでしょうから。

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ねぷたを燃やすお祭りに来ました~

って。
なんかすごいな~。

私、ねぷた?ねぶた?祭りって行った事がありません。

ねぶた祭♡行ってみたい気もしますが、もうこの歳なので、特に暑い時の外のお祭りやイベントはもういいかな💦。。
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