タグ:母さん食堂

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今日の母さん食堂。
具なし茶わん蒸しが美味しく出来たので記事に残す。

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メチャメチャ、ぷるぷるぅ👏

 ◆白だし  20ml
 ◆水   250ml
 ◆みりん  20ml
 ◆玉子M   2個

我が家の白だしはフンドーキンのもの。


いろいろ試したのですがこれが一番好きです。少し甘口かな。

コスモスで1.5の大きいボトルを買っています。一軒だけ小さいボトルも扱っているお店がありますがそっちのお方がお値段高いの💦

この白だしのラベルに3人分の茶わん蒸しの使用量が書いてあるのですが、それにみりんを足して少し水の量や調整しています。

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鶏ももと蒲鉾があれば、そして冷凍ほうれん草をほんの少し乗せれば満点だ💯なって思いますが、これはこれで高得点です。

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私はカメラ後1時間絶食でお昼が遅かったので、夜は食べたのは茶わん蒸しだけ。

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娘はね、生姜焼きにしました。
ひとり分なので簡単に炒めるだけ調理。



こちらの合わせダレをレンチンでしんなりさせた玉ねぎと冷凍しめじと炒めています。

このタレのお陰でお料理が上手になったように錯覚してますよ、私💦

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今日も一日が無事に終わりました。感謝感謝💕

それではまた~👋💤💤💤。。
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今朝は、娘にはお弁当を作りましたが、私の取り分けはゼロ。


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チャーハン弁当の完成です。

簡単簡単💦
私は、昨日夜から炊いておいた鶏大根と塩サバでランチ。

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またまた塩さば。


楽天で買う前に冷凍した物が残ってしまってて💦

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これで食べ切りました。


娘の晩ごはんは冷凍していた自家製味噌漬けを焼きました。

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私はお味噌汁と鶏大根を。

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私は普段はもっと早い時間に食べてますが、今日は一緒に食べたんです。

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味噌漬けの時は絶対にごはん(白米)食べたーい😋夜は軽めにしたいので私は、明日、味噌漬け焼きますよ。


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今日の自分ランチ。

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おでん食べ切りランチ✌
炭水化物抜きwww

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(パスタまぜちゃってて、ごめんなさい_(._.)_)

娘のバイト前の少し早めの晩ごはんはクリームパスタとマッシュポテト。

絶対美味しい♡クリームパスタ by アルルの少女
鍋一つで*簡単マッシュポテト♪ by SIVKO

マッシュポテトはじゃがいもをタブって買ってしまった🥔消費メニューです。

実は牛乳がパスタ分ぐらいしかなく、マッシュポテトは豆乳を使ったら、姫様お気に召さないよう>豆乳嫌い✖

バターの風味でクリーミーな感じはいつもと同じだし匂いもあまり感じないけど。黙って出せばよかったわ~。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

言わずに気付いたならしょうがないけど(笑)聞いてしまったから箸が進まず😡

味見したら美味しかったのにな。

私は晩ごはんは別メニュー。
パスタ(ひとり分作りました)もマッシュポテトも上のククパレシピを参考に具材量に合わせて匙加減して作りました。

昼のおでんをレンチンした器そのまま食べたので念のためにペパナフを敷いて。

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もう数年前買って毎年使っていた正月用の100均さんペパナフを使い切りました。

わ~い、来年のお正月用は新しいの買います♡

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ということで、今日も美味しい一日でした。。
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おはようございます。

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昨日は、群馬・伊勢崎で25.4℃を観測。夏日だったとの事。2月の最高気温更新を更新したそうですね。

今年の夏も全国的に昨年並み以上の猛暑酷暑で高温が予想されるそう。

ここ数日どこも気温乱高下状態ですね。若い方も不調になることも多いでしょうが私たちシニア世代以上はやはりお天気で直に体調を左右される気がします。

私的には暑いより寒い方が得意です。

家時間が長い毎日になりましたが、冬は保温系の衣類を身に付け適度な暖房&電気毛布をひざ掛けに。その程度のことで家事をしててもあまり寒さを感じませんが、夏の暑さは引きこもってる家時間も暑さをバンバン感じますから。台所仕事や掃除したりでも汗だくになりますもんね。

あ~夏が怖い。笑笑

それに特養に入所した母も夏が鬼門です。今年の夏も頑張って乗り越えて欲しいです。

今朝は雨の朝。

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昨日より今日明日とどんどん温度が下がるようです。

昨日、娘が部活後おそい帰宅で急遽(予定外)夜食にうどんを食べるというので、2時間程ストーブを付けましたが朝から22時過ぎまでストーブも付けず。

やはり今年はストーブを点ける時間が圧倒的に短い気がします。家系に大きくプラスでこれはとても嬉しいことです。

:::

昨日、入居4年目に入ったこの賃貸に宿題を抱えてると書きました。



①玄関シューズラックの見直し
②TV周辺電気コードの整え

と、大きなものをふたつ残してると書いたのですが、もうひとつありました。

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昨年秋頃かに、買ってきてたこれ。



調べたら、この時に買ってました。9月初めのことでした💦



そのまま放置してました。
すっかり忘れていたわけでもないんです。

娘のウオークインのボックスに使おうとしていますが、これを付けるなら丁度いいタイミングなのでボックスの中を整理したいとか、クロゼット内を掃除機かけたり拭き掃除したりと野望(笑)が大きく。

そうなるとトータル的に大掛かりになるので後回しにしています。

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私の悪い癖です。
片付けや掃除やそういう何かをする時は一気に部屋全体の掃除まで終えて完璧な状態に持って行きたい欲求があります。

そうなると、キャスターを付けるそれだけの数分で終わらず、結構大仕事になることが予測できる。

ので、面倒に感じやる気漲ってる時にしか出来ずに、後回しに。

これは若い時なら良いですが今はダメですね。そもそも長く物事が続かない。集中力持久力的な物は恐ろしく減ってきてます。

掃除なども分割して少しずつ勝負する(笑)ことが大事と最近ひしひしと思います。

掃除は
「一日ひとつ(一ヶ所)汚れを溜めずにちょこちょこ掃除」ですね、これからは。

キャスター付ける、全く、それだけするなら5分以下。(埃は見ないふりするか!??www)

とにかくやっちゃった方が良いですね。笑笑。取り敢えず、取り付けますか・・・。


今日は夕方母さん食堂の予約があります。
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