タグ:揚げ茄子

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今日、朝ごはんは久々の納豆チーズ
安定の美味しさ。大好きなんです😋

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牛乳もないしトマトジュースも冷やしてなかったし飲む物が無くって、何か作るのも面倒でオレンジジュースにしました

ランチは、また塩さば定食

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大根を買うのを忘れてしまって😭
大根おろし食べたーい

かぼちゃも炊いたんですが、また、かぼちゃハズレでした、残念

晩ごはん
モーさんまた急にごはん食べてバイトへ行くって

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味噌漬けを焼きました
焼き上がってハサミで切っています

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朝の買い物記事に書いた冷凍ナス、買ってきてて良かったぁ~

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ブロッコリーはセルフでどうぞ
(盛り付け間に合わない💦)

私は、急に娘のごはんを作って力尽きて、自分メニューは変更です

(サラダチキンがあるので、もう一品ウインナー無しジャーマンポテトを作るつもりでした)

今日玉子買ってきて😲

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今買ってるの小さいな~って思ってましたが、ほんと、ちっさい😭

昨日の錦糸卵焼く時、玉子、量少ないな~って思ってたんですが、コレステロールも少し高いのでと1個にしたんですが…

でも今日はこのチビさんと2個使う✊

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玉子チャーハンにはまってます
今日はもう作るの面倒で何にするか考えたんですが、これほんとすぐ出来ます。玉子溶かないだけで面倒さが全然違うの💕

今日はお酒で仕上げて、お醤油も少し落とすとコクというか風味がよくなったしパラパラに~

最後に胡椒で仕上げたらとても美味しく出来ました👏

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私は作り置きオンパレード

スプーン、穴あきを持って来た💦
もうこのまま食べましたが☺

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途中、定番のこれらも作っておきました

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今日のランチの時ものは先日作ったのを食べ切って。きゅうりが美味しい季節なのでとても美味しい浅漬けになってました

今日も美味しい一日でした
それではまたね~👋。。
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今日のひとり昼ごはん

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母屋の食材も回収して来たりと当分同じ物が続きそうですが、3食毎日毎日同じ物が続くわけでもなくて適度にローテさせれば私はそんなに苦になりません

今は山芋食べ切りチャレンジです

なんか久々のほっこりごはんです

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もち麦入りごはんも炊きました

お米も母屋に5キロが未開封で残ってて持ち帰ってこないとです

こちらでも2月の終わり頃に2キロを買ったので7キロある

娘とふたり、3か月分は優にあります💦

ごはん画像、実は、切り取ってます

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実は、こんな感じでテーブルとカウンターはごちゃごちゃ💦

左側のごはんの配膳部分だけを撮ると、何事もないように(ちゃんと片付けられているように)見えるでしょう?

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

騙してますよ、わたし💦

ごはんが炊き上がったら、冷凍する分をよそって、お茶碗にもよそって、ごはんを置いてパシャリ

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娘は空き時間が出来たのか急に「昼食べます」ってLINE。肉うどんを作りました

少し休憩してまた実習に行って、再び夕方帰宅。バイト前の晩ごはんは

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味噌漬けを焼きました
これで冷凍在庫食べ切りました

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冷食の揚げ茄子が味噌味ともとても合い、最近の娘のお気にりです

これ、簡単に使えてほんと便利💕
ま、お値段は程々しますが、冷凍食材は予定外の急な時にも手軽に使えるのでコスパが悪いとも思えません

私はお下がりのリンゴとおやつみたいなもので済ませました

ふたり分作る時はいいのですが、急な対応で娘を優先すると自分のはもう面倒になってしまいます💦基本お料理は苦手で嫌い

と、そんなこんな
今日も美味しい一日でした😋

それではまた~👋。。
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 今日は私は兄の面会もお休み
 娘も行くの行かないのやってましたが
 結局、会いに行ってくれて
 兄は幸せ者ですね
 わたしは久々、家から出ずにおりました
 自宅でも娘が来なくていいよ~って
 数日、父の面倒だけ見てた日がありましたが
 賃貸でこうしてのんびりできたのは
(といっても昼夜母さん食堂だったけど)
 3月1日兄が倒れてからは初めてです
 おうち大好きで、こんな一日が週5~6あった
 今までの暮らしの尊さが身に沁みます…
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