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モーさん、今日は晩ごはんをご予約🍽



丁度、煮物の残り材料で豚汁を作ろうと思ってて、良かったです💕

豚肉・ごぼう・里芋・大根・ニンジン・しいたけ（冷凍）・油揚げ・こんにゃく・長ネギ（冷凍）

シーズン初豚汁だし、すっごく久々に作った気がする



検索したら（記事にしてないこともあるかもですが、少し前まで毎日食記事書いてたので）去年も１月に作ってる～それしかヒットしなかった



今日はピーマン無かったので代わりにニンジン入れての回鍋肉



そして、残り物感アリアリの一昨日の煮物残り

三日目だけど💦美味しいです



豚汁も美味し～😋＞自分基準自画自賛💦



家ごはんって感じですね💦

モーさんはごはん（米）も食べたいので多すぎるって…ちょっとずつでも食べ過ぎたぁ～って

最近、鍋ドンだし、私作るの（出すの）多すぎますね

と、なんてことない我が家の晩ごはんでした

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娘は、最近、家で食べるのは不定期なのですが、たまに食べるからと特別にはしていません

ひとりのリズムが長く（多く）なると、ひとりがいいな

娘に対して、こんな気持ちになるんて、ちょっと前の私には考えられなかったかも＞子離れ成功👍💕

もう娘に「合わせて暮らす」のは卒業したいですが、娘は都合の良いように接してきます💦

振り返ると私も母にはそうだったので💦同じだわ💦

という事で、そんなこと思いながらごはん作っておりました

今日はブランチにチャーハンを作る

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ひとりなら食べたい時に食べたいもの
今日も美味しい一日でした😋
　／
　今日も父の洗濯物回収に行ってくれて
　「無理せんでいいよ～」
　って言ったら叱られちゃった💦
　けど、親心、伝わってるんかな～
　＼
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今日の朝ごはんはチーズトースト



チーズの上に、何もトッピング無いとのっぺらぼうで美味しそうには見えませんね💦

ゆで卵は昨日、兄に差し入れた取り分けです

ランチはね

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回鍋肉味にしようと思うも、もう調味料合わせるのが面倒で回鍋肉風

焼肉タレ使用です



キッコーマンさんのレシピがヒットして



使ってるお皿も持ってるし、


※私の物は廃盤のパスタプレートです💕

焼肉味もいいね～と、レシピとは少しアレンジして甜麺醤を少し足して作ってみました



ピーマンも無いので人参がピンチヒッター
（実は人参はあまり好きくないんですが😭）

こちらから自宅へ持って行って、また持ち帰っての１往復したキャベツをやっと食べ切りました👏

晩ごはんはね、明太子パスタ



夜の炭水化物は避けたかったのですが、今日はもう何作っていいか、何食べたいかも思いつかず

自宅に帰るかもな～とか思ってしまったりすると、買い物も躊躇してて、でも、さすがに材料も減って来て

朝ごはんにも夜も、取って付けたようにミニトマトがあるのは、娘が研修先での自炊で買った物を持ち帰って来てたから。早く食べちゃいたかったので多めに朝昼、これで全部食べ切りました

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今日はね、行こうか、やめようか悩んで、やっぱり父のところに洗濯物を取り行きました。それも夕方、もう１７時も過ぎて行こう～って💦

父はお陰さまで施設にも馴染んで、「皆、良くして下さる」と機嫌よく過ごさせていただき心配もなく、なので面会というより、洗濯物を取りに行く事がメインです

濡れたタオルが一緒に袋に入れてあるので…😭

事情がある時は翌日に取りに行ったこともありますが可能ならね、当日に

それにこれからの季節は濡れたままは危ない＞かびるんるん（笑

という事にて、夕方１時間にも満たなく、４０分ちょっと外出しましたが直行直帰。それ以外は何をしたという事も無く、ゴロゴロ過ごしてしまってました

あ、でも、スコーンを焼いたんですよ



いつもの、もう何回作ったか分からない大好きなレシピ



チョコスコーンです



ビフォ⇧アフ⇩



安定の仕上がりと言いたいのですが、間が空くと、勘が働かずどことなく手際も悪い

大きさ、いつも以上にバラバラです



焼き上がって、父のところへ行って



帰宅してウェックに詰めました



スコーンはね、食べたいから焼いたとか、そんな事では無いの。ガーナ（チョコ）を夏を越させないためです。多分１２月頃に買って、胃潰瘍になって、棚にひっそり眠ってて

実はもう１箱ありますの💦

と、そんなこんな今日も美味しい１日でした
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今朝はとろけるスライスでいつも簡単に作るピザ風に焼いてみました



うん、美味しい👍普通に美味しいです😋

が、期待した感じのイメージでは無かったです

チーズの美味しいコクが足りないよ～



はい、リピは無いかな💦

それに、とろけるチーズってぷくぷくはしないんですね～。焼き上がりが美味しそうにならなかったです

また次も焼いてみまーす

ランチはね、🍌一本と牛乳多めのカフェオレで簡単に
あ、リッツも１袋食べました～

晩ごはんは回鍋肉
やっとやっと作れました～



同じ材料だから、焼きそばにするか悩む悩む笑笑



でも、初志貫徹！笑



キャベツから水分が出たぁ～
甜麺醤で味を整えました
片栗粉がもう少し多めでも良かったです

おかずはこれだけ

兄に差し入れたロールパンを２個持ち帰ったので、



ミスマッチではありますが、このパン大好きなので食後にデザート代わりにコーヒーと😋

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お昼は上に書いたようにバナナをパクパク頬張って出発🚙

市役所行って（自宅市中心部＝自宅より１５ｋｍ強手前）、兄のところへ行って今日は自宅には帰らずにまたバイパス乗って賃貸市に戻り、父のところへ

兄は昨日転院の移動の為かとても疲れたようだったので気になっていました

が、行くと、開口一番、「今日のお昼のカレーがとても美味しかった😋」と。救急搬送後初めて病院の食事が美味しいとの言葉を聞いた気がします

　完食したって👏

持って行ったゆで卵も小さめでしたが今日は３個ペロリ

昨日は私がほんの１５分打ち合わせで部屋を出ても戻ったらまた、眠っていて、また出て行って戻ったら眠っていてほんと心配なまま部屋を出たので

（でも、病院ですしね、私が過剰に心配しても私自身のストレスになるだけなのにと言い聞かせ）


父のところではよくしてくださる、介護士さんにつかまり笑

いろいろ父のことを報告下さり、話しを聞いてお礼を述べて

そして、父の要望でこのマットは背中が痛いと私の目の前で言ったもんだから、マット交換して下さったりと、面会時間ははるか超えて滞在

あ、市役所は兄の介護保険の申請をしてきたのですが、これがまた担当の方がいい方で手続きが終わってもアドバイスというか、心配下さる話。早く兄のところに行きたいのに、嬉しい悲鳴でした

このまま、２度と合わないかもですが、大体に良い方に恵まれる自分が嬉しくなりましたよ～
いろいろな事がいい風に回りますように・・・✋

父の施設を最終に帰宅したら既に１７時前
やっぱり半日潰れてしまった～

明日は玄関の扉は絶対に開けないぞ！
　家ごもりする
何があっても外にはでない笑笑

と、そんなこんな
今日も美味しい１日でした～
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今夜はキャベツたっぷり回鍋肉。

ただ今、キャベツと白菜の食べ切りチャレンジ中なんです。



昼間、コンビニに行ったのですがピーマンは置いて無いですね～。

少し先にスーパーがありますがキャベツ多めにしてと、もうはしごせずに帰りました。

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久々に作ったらとても美味しい。



今日は濃口醤油を使ったので色が少し黒いですが💦



（２月のお買い物マラソン始まってますね～。）

新年のマラソンで買ったこの黒いリムプレートが今、一番のお気に入り。



何でもかんでもこのお皿を使っています💦

あら、八角皿の方が良かったかも💦

　

あ～🍚が欲しくなりました😋



でも、食べませんよ～今夜もこれ一品です。

あ、もう一品ある。ポテサラ作ろうと買ってたきゅうりを見つけたので（セーフ💦）塩もみしてゴマドレで食べました。これはこれで美味しぃ～😋

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昼は昨日の白菜パスタのルーをリメイクして、

おやつも美味しかったし今日も美味しい一日でした。

ではまた～👋💤💤。。
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食べたかった回鍋肉。

昨日食べたかったけど作り損ねたので、そのままスライド。

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今日はこちら⇩で。



今度はこちら⇩で作ってみます。



いつも作ってたのはこちら⇧だったような。

どちらも美味しいですが、お醤油やみりんが入るこちらがこくがあって好きだったのを思い出しました✌



私はキャベツ、ピーマンはアイラップでレンチンしておきます。

なので、炒めにかかったらほんと３～４分弱で仕上がります。



昨日作った切り昆布も。和洋瀬中ですがおうちごはんですしね💦美味しかったです。





後、もう一回分残っています。
今晩食べちゃいましょう。



今日もお米を欲しました(-_-;)

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が、我慢しました。(⌒▽⌒)アハハ!

自分ランチ。
今日も満足。。
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