タグ:和牛

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おはようございます

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今朝、明け方はポツポツ🌧でも明るい曇り空…
今日は一日中雨予報。台風の影響かもしれません

昨日より…9度も低い
昨日は一日家ごもり。じっとしてても汗ばむリビングでしたが、エアコンは入れずに過ごしましたよ~

早朝は部屋は28度
窓を開放してると少しずつ下がってきました

前日の気温が高いと、翌日の朝の部屋は室温がとても高いです

 : : :

昨日の食の記録…食事記事はタイムリーにその日の夜に記事を上げようと思うのですがなかなか…

昨日はネトフリで「コウノドリ」を連続視聴
昼過ぎからずっと、夜寝落ちてて、起きてまたその後も…深夜まで

こういう暮らし、ひとり暮らしの醍醐味かな
こんな幸せな日?を過ごしたのは久々な気がします

何かをしないといけないという用事はゼロで、
ドラマを何本も見る集中力が残っていたことも嬉しい

最近、娘も洗濯物の持ち込みが少くなったことも大きいです。昨日は一度もこちらへ帰ってこなかったし…

朝のうちに家事は済ませて、ドジャースの野球見ながらブログ更新したりしてて、その後ずっと

食べる事はそれなりにしましたが、夜のキッチンリセットも放置していました💦

ちょっとずつ、絶対というタスクが少なくなってきて、だんだん憧れすらあった自分ファーストが出来るようになってきたんだなって、昨日初めて(と言っていい感覚で)実感しました

朝ごはんはいつもの朝一プロテインとリンゴ酢トマトジュースとバナナ

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コスモスのバナナは一本が大きくって、本当はちょっと困る

ひと房小ぶり過ぎない小ぶりな感じが4~5本の物が目当てですが

なので、他の店で買いますが買い忘れたり、コスモスだけで買い物を完結するときは買っちゃうことも

昨日は(今朝は半分にして食べましたが)はその「買っちゃった」しっかり大き目3本入りで売っていたバナナです

あ、甘味をしっかり感じる美味しいバナナはトライアルとコスモスのバナナです

私、甘味が少ないと青臭いような風味を感じるので、可能な限りこのふたつのお店で買いたいですが、マックスバリュで買う事が最近多い…(トライアル行かなくなってしまって)

10時のおやつはプリン

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みかんゼリーも甘味が足りなかったけど、

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このプリンもお砂糖控え過ぎた気がする💦

やっぱり、スイーツは甘すぎないようにしながらも甘味は大事、甘さに癒されるんですよね~

ランチはね~、待ちに待ったお肉解禁>牛・豚

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これは20センチのスキレット



ひとり分をワンパン調理するにはほどほどゆとりもあってちょど良い感じです…

18センチが扱いやすいかもですが…いや、もう鍋は増やしませんよ(笑

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モモなので適度なサシでスッキリしたいいサシ感

固くはないけど、すっごく柔らかい感じは少なかったです

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お肉は薄いので(1枚約100g)先に焼き付けて、アルミホイルに包んでおく

野菜はレンチン後、肉を焼き付けたスキレットで強火で焼いて、横に肉を戻しました

食べにくいので、先にカット

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野菜にもムラなく火を入れたくてぐちゃぐちゃ
早く食べたくって、適当に切る💦

もう1枚冷凍したので、今度は違う焼き方してみよう~

やっぱり焼きながらというか、熱いうちにフーフしながらお肉は食べたいな~焼肉してる風にね~✊

「据え膳」ではないので、いろいろやってるとお肉は火が入りすぎるし、また逆にすぐ冷めちゃうし😖

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おやつはナッツも解禁。15gにしておく…

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晩ごはんは、午前中に作っておいたトマトキュウリサラダを乗せただけの

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サラダ麺…麺は(下になって見えませんが)素麺1把を使っています

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乾燥わかめを戻してたんぱく源にはちくわを乗せました~

デザートはキウイ🥝

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この外にはアイスコーヒーもトータルで3~4杯飲んだ気がします

もう全く普通のごはんに戻しています

嬉しいことに、一気にリバウンドすることは無く…何とか少し痩せた体重を維持しています✌

って、まだ二日だから

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

いつまで続きますやらですが…💦
このままあと3キロと思ってましたが、
調子にのってあと5キロ落としたい…願望💕

気が付いたんですが、炭水化物(米・食パンや麺類)取った方が翌日体重が落ちている現実…

これはとても嬉しいです

長年の糖質抜きは何だったのかしら?
それとも今一時事的なこと?

ダイエットって、必ず一旦停滞期がくる。そこを超えられると、また、少しずつ下がっていきますよね。その繰り返しでチリツモでちょっとずつ目に見えてくる

でも、「ストレス食いもある大食漢の私」はリバウンドはいつもあっという間。よっぽど意識しないと維持できません

私、10キロ痩せてもまだ産前前(25年前)に戻れないの~😭
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日中気温が上がる前に買い出しへ行ってきました

今日は「お刺身」と「牛肉」が目当てで川向こうのスーパーへ🚙

野菜なども少し欲しいし、丁度今日はドジャースの試合も遅かったし…今早いうちに(10時頃)行っておくのが何かと都合が良くてgo!

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今日はもうこれレシート👇見てのとおりです

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食べたかった、お刺身も牛肉も買っちゃう

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今日はお刺身を食べてお肉は明日焼きます

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いつも思うけど、このお刺身が399円(別)で食べられるって、この地の特権です

この地で自慢できるものは少ないかな~と思ったりしますが、魚は美味しいし、お安いし…

少し前なら299円だったな~て気もしますが、この量と鮮度で400円なら都会の方は吃驚価格では?

贅沢ってこういう事かな…です

丁度冷凍ごはんもなくなったので、今からご飯を炊いて、お刺身定食ランチします。。
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今日は昼過ぎと夕方モーさんを駅前までママタク🚖2往復

夕方の帰りに買い出しと思ったのですが、でも考えるとこれと言って買うものもない

あるけど、今日でなくていい

でも、なんか美味しい物を食べたいな~と、まず買うものよりも、どこのお店に行くか運転しながら迷う

で、近所の地元スーパーでお肉を買って焼肉風に焼いてザクザクキャベツも添えよう~なんて思ってたんです

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・ブロッコリー・白ねぎ・ももブロック・たくあん・特売玉子
以上、5点4001円

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今日のお買い物ポイントは
「今日のおすすめ品はこれ!」のこれ~

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和牛のももブロック…400gにちょっと足りないけど、これならモーさんとふたりでローストビーフ堪能できます

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直ぐにラップして、元の形に戻して冷凍へ

モーさん年末から年明けまでは家に戻るようなので私はまた食堂営業になりそうです

今年は我が家は喪中なのでお正月料理のように華やかな盛り付けはしませんが、いつもの煮物と黒豆と後はお肉を食べる、そして、まぐろやブリのお寿司かな・・・そんな感じにしようと思います

あれ、いつもと一緒です💦。。

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こちらのお店はここらでは和牛が美味しいお店です

田舎ですから、超高級なお値段のものは少ないけれど、それでもg1000~2000円台までが豊富でなかなか手が出せないです😞

いつも普段使いにはg1000円までぐらい…やっぱり牛肉はお高くってあまり買えません

今日は特売で698円(別)嬉し~💕




これ、多分同じ程度のもの👆前回は798で買ってたもん

という事で、戦利品ゲット~👏👏👏
でも、結局晩ごはんになりそうな物は買ってなくってですね…何食べようかな~。。
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朝作って、冷蔵庫で寝かせていたローストビーフ


出来上がりました

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やっぱり朝作って、しっかり冷やすと肉汁も留まってめっちゃいい出来です👏💕

常温まで冷まし、冷蔵庫に入れ数時間寝かすと仕上がりが安定します

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切って、空気に触れるとキレイに発色してきますよ

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一応ですね、二つに別けておく…

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今日はね、肉自体が上等なのでローストビーフ丼にしようと、ご飯を炊く予定をしてましたが、予定変更

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これら👆👇を食べきりたい

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このパスタはもうリピはしなくて、なので、食べきっちゃいたい

そして、きざみニンニクは11月初めって開封日を書いてたので…これもそろそろ

ということでパスタに変更です

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超早めの晩ごはん~>16:00

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この前のOGと比べると…



好みもあるかもですが、牛肉の旨味がしっかりあって一番の違いはやっぱり柔らかい

まー、お値段も違いますからね
同じ土俵で比べることはできません

OGもしっかり噛んで食べると美味しいです

これはそんなに嚙まなくて柔らかいので、いくらでも食べられます😋

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このお肉は、もう一つ冷凍してあるので、今度は焼いて娘に持たせようと思います

デザートは昨日パッグ買いした、

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キウイでーす💕

美味しいものはひとりで食べても笑顔になれます

そして、やっぱりアルコールを欲しますわね~オホホ~😱(飲んでないです😭買っていないので💦)

ごちそうさまでした💕。。
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モーさんは朝から朝うどん
今日は急いでて画像無し💦

私はヨーグルトとバナナを食べました

食べて急いで洗車に行く

帰宅後、休憩する間もなく
お腹空いて来て私のランチは

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焼き芋しようと買ってた小ぶりで細めのさつま芋救出

自宅で買ってたんかな~
とにかくそろそろ食べないと

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薄衣で少量の油で揚げ焼きにしました

そして、つゆも食べないと~なの

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なので乾麺を茹でました。二八蕎麦です

美味しぃ~😋普通のこんないも天のっけ蕎麦に大満足です👏

先日ゲットしたプチプラソーダガラスのボール

食洗可は私の食器選びの外せない条件のひとつです



どこにでもありそうな少しレトロっぽいソーダガラス。サラダなどを入れる手頃なサイズを探していたのです。北欧物ばかりに目が行くところですが、国内東洋ガラスのブランシューというシリーズもとてもやさしくていい感じです



もうひとつ買っておこうかな~
やっぱりもう一つ買っておきたいな💕サラダでも麺でも茄子の煮びたしとか夏の煮物でも似合いそう

そして、モーさん遅いランチ
お腹空いたぁ~って戻ってきて
ギョーザを焼きました

そして、父のところ兄のところ回って帰って来て、慌てて晩ごはん

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も~私出掛ける前に言うんだもん

最近その都度、言うので翻弄されておりまする



解凍プレートに乗せて出かけました

戦利品もいよいよ終わり

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急ぐのでストーブで簡単ステーキ

玉ねぎが美味しぃ~もちろんお肉も~

どちらもただ焼いただけで調理とも言えませんが、でも、これぞ絶品です

娘は食べてバイトに行きました

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今日も美味しい一日でした
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夕方と夜と2回買い出しへ。

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あ、ピーナッツは私では無いですよ。母屋の兄のおつまみです。

って、私も実は、少し前から少しづつ試食していますが。ここでは報告して無かったかも💦

お正月頃から先日受診した頃は痛みも軽減していましたが、最近また痛みを感じることも。痛みというかシクシク違和感みたいなスッキリしない感じ。

食をどんどん戻してるのでそのせいかな~。

でも、ずっとお粥や消化の良い物って、もう何食べて良いか分からないもん😭

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明日自宅に日帰りしようと思うので、母屋の日用品や食材を買ってきました。

生鮮品は明日買いますが、少しでも買えるものは今日買って分散させてと思いまして。

私もまだ本調子では無いので無理せずゆっくり動こうと思います。

そうそ、嬉しい事にまたまた牛肉値引きシールに出会い、大人買い。

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生姜焼き用の豚ロースもゲットしてきました。

お肉だけで軽く6000円越え。娘は完全肉食なんです。

魚貝類は殆ど食べません。ハマチとトロの刺身。塩さば塩鮭ぐらい。

良い牛肉は定価ではなかなか手が出せないので値引きは大きい。帰宅後すぐ冷凍庫へ入れました👏

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夜はお店も空いてるし、素敵な値引き品にも時々出会えて良い事ばかり。

今日は主に母屋の買い出しのつもりでしたが、うちの日用品や食品在庫も補充出来て一安心。

私、在庫が定数を割ってくるとなんとなく不安になってしまうので物が揃っていると安心できます。

胃潰瘍の(と言うか、出血による貧血の)安静中もそこそこ家に物があるので安心して養生していられました。

いざという時の為に可能な限り過不足なくしておくことが大事って今回はつくづく思いました。

ではでは明日、行ってきますね。。
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今日のランチはね、お刺身定食。
(娘に魚を食べさせたい)

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地元産のハマチです。
めちゃ旨です。

これが399円(別)だなんて。
都会では食べられませんね。きっと。

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ちくわも危うく忘れるところ。
磯部揚げにしました。

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ほうれん草もお浸しにして。

(久々の炊飯器生活。それもプチプラ品。1合で炊くとやっと美味しく炊けるようになって)炊き立てごはんが美味しくって、ちょっとお米(ごはん)食べ過ぎた~。

晩ごはん、モーさんバイトから帰って来て、

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今日は半額でゲットした牛肉で、



正真正銘の肉うどん。

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デザートはパイナップル。

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私はね、昼食べ過ぎた感があったのでプロテインとパイナップルで済ませました。

あ~、きっと、夜中にお腹空いてくると思う。今日は早く寝よう~。

ということで、
今日も美味しい一日でした。。
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