先日、週末金曜日の買い出し。（画像無し）



初めまして♪の冷凍食材をまたまた買ってみましたよ。



ドラッグストアのコスモスで買ってきました。



先日はいんげんも買ってみて記事⇧にしました。胡麻和えを作りましたがとっても良かったので、一気にお試し熱上がる。

昨日は娘のお弁当（パスタ）にほうれん草を使いましたが、きざみネギも早く使ってみたい。まだ出番来ずが。これが合格なら、もう、ネギはおうち冷凍は卒業したい。



おうち冷凍きざみネギ、何気、すごく嫌いな家事でした。でも、無いと困る食材だし頑張ってやって来てました💦

で、ほうれん草、（調理中は時間勝負でざるに出した画像は無く、これは残りの袋の中を写した物）



こんな感じです。
ザルに出してサッと湯通ししたのですが、最初グズグズの部分が先に出て来て驚きましたが、



お湯をひと回しかけてフライパンに移したらザルにこの程度の残りだったので許容の範囲…かな？



生の物と「そんなには」変わらない感じで、ほぼいつものように仕上がりました。




ほうれん草のパスタ大好きでよく作るメニューです。

グズグズな部分については、家で小松菜を冷凍しても、冷凍庫内であちこち移動させられ粉々になってしまう事もありますから、葉物の性質でそれは仕方ないですね。

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娘を送り出して、お弁当残りこの画像の残り１／３程をね、



朝ごはんに直ぐ食べましたが普通に美味しかったし、満足でした。

ただ、過去記事⇧の茹でてすぐの物を使った場合とほうれん草の存在感は多少違いますね。



でも、生のほうれん草がお安かったりお店で買おうと思う時は買えば良いし、使う料理を考えておけば冷凍品常備も有りだなって思いました。

ほうれん草、今度はお浸しも挑戦してみます。



いんげんは今日の副菜用に昨夜、胡麻和えにしておきました。

私、料理が苦手だし今まで食について深く考えては無かったのですが、６０歳になり、プレひとりになって色々考える。

市販品にしてもおうち冷凍品にしても冷凍食材も上手に料理することは食を豊かにする上で大事と今更（遅い？）ですが思えるようになりました。

調理法やメニューを研究していろいろ作ってみようと思います。。
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