【シニアの暮らし】おやつは高級?生チョコレート/今日の台所。。
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今日の台所。
洗濯しながら鶏大根。

工夫なく、先日の豚バラ大根と同じ味付け。
本当はふろふき大根ふうに、関西風の色があるか無いかの透き通ったお出汁に輪切りの分厚い大根で鶏大根にしたいけど、なかなか手間がかかっちゃうので💦
こちらのレシピにオイスターソースを隠し味程度に入れますが、
今日は大匙を使ってて、小さじ一程度ちょろっと入れようと思いましたが、瓶のオイスターソースだったのせいか?ドバっと入ってしまって😭
ちょっと、隠し味のつもりがオイスター風味が前面に出てしまいました💦
そして、次は牛蒡が残っているのでごぼうサラダを作ろうと思うのですが、
面倒くさくなるかもしれない。笑

豚バラは最後まで一緒に煮込みますが、鶏大根は鶏も美味しく食べたいので火が入ったぐらいで取り出して、大根が煮えた感じのところでまた戻して、

サッと火を入れて止めました。
お昼ごはんが楽しみです。
今日も、
実は炊飯チャレンジ(炊き方模索中)をするつもりなの。
上手く炊けますように🙏
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ということで、今は洗濯待ち。
ブレイクタイムを楽しんでいます。

洗濯が終わったみたいε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
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