【シニアの暮らし】わりぼし大根、美味し。。
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大きめカットの切り干し大根を見つけたので、ものすご~~~~く久々に切り干し大根を炊きました。
わりぼし大根って名前です。
私、千切りの切り干しは苦手。ざっくり大きくカットした物が好き。と言うか、母はずっと地元の福祉作業所さんが加工する短冊切りの切り干しを使っていたのです。
今日は人参と油揚げで。こんにゃくと干し椎茸を入れて炊いても美味しいです。
それをずっと食べていたせいか細い千切りタイプは食感が苦手です。
やっと冷凍庫が少し空いたので今日はご飯を炊きました。
もち麦入りです。
昨年のコロナからイマイチ味覚が鈍ってて、もち麦、食感以外、
味はそんなに感じないんですよね~。
今日はね、冷凍庫対策でこれを解凍しておきました。
ふるさと納税にもなっていますね。
蔵出しめんたいのめんたい和えです。
イカめんたい♡たっぷり乗せて、おいし😋
はぁ~満足ランチ👏
晩ごはんはね、(食べる物なくて)
これ千切りキャベツに、
どーんと目玉焼き。
玉子ちっさいので三つやで。どや!?笑笑
(なんかちゃんと食べないと、夜に食欲爆走します)
あ、朝ごはんはね、
今日から納豆チーズトーストは一旦休憩。しっかり三食食べる癖が付いて、また太ってきたぁ~😢
最近、食欲…と言うか甘いおやつ系を欲して欲して食欲暴食。やはり朝は軽めにしないと一日の総カロリーが相当上がる気がしますので💦
って今更ですが>万年ダイエッターですから。
なので、今朝はこれ。
ヨーグルトと(先に飲んだので写っては無いですが)リンゴ酢トマトジュース。
ブルーベリーは眼の為に可能な限り毎日食べたいんですよね。
基本はもう、食べたい物を食べたい時にと思っていますが・・・なんだか食の方向が定まらず迷走しています。
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昨日ですがね、娘、晩ごはん食べずに戻って来て。
またまた煮込みうどん。
これ⇧丼ではないんですよ。
深型フライパンで野菜とキノコたっぷり大量です。
野菜も少しは食べて欲しいので鍋風にするのはグッド👍なんですよね。
そろそろ「土鍋」を出してこようかな。はやっ。
毎朝、残暑残暑って言っていますがエアコン効いた部屋で食べる鍋は結構美味しい。身体は冬支度をちゃんとしているのかもしれません。
うん、毎日美味しく食べてます。。
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