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今朝、朝ごはん前に仕込んでおいたローストビーフ

いつも通りで大成功の予感でした✊



朝ごはんは昨日の煮物



一晩経って、少し味も落ち着いて…



でもやっぱりなんか足りない気がする



干し椎茸がまだ残っているので、近日中にリベンジしまーす



ローストビーフはね、



大成功でした～



お昼に間に合った～

アルミホイルで包んだらストウブの中で自然放置

　

ほぼほぼ常温になったら、冷蔵庫に移して１～２時間冷やすと、肉汁が閉じ込められて美味しくなります



うひょう～これ生肉では１５０ｇ分くらい



お肉たっぷりなので…副菜はゼロです💦
美味しい😋ローストビーフランチでした



デザートはミルクゼリー

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晩ごはんはちょっと軽めに…
（三時のおやつ？に
　久々に柿の種を１袋食べてしまった💦）
サラダチキンとサラダで終わり



デザートはね、いつものソフールとみかんゼリーです



ローストビーフ大成功で満足満足
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今日もお料理はしていません

昨日寝る前に冷凍いんげんで胡麻和えだけ作っておきました～



朝ごはんは、昨日の残りの素麺、キムチ納豆とゆで卵

キムチと納豆は５月のポリープ切除から初めて買います



このふたつって身体によさそうですが高フォドマップで…



私が好んで食べているものは高フォドマップに分類されるものが多くって実は凹んでいます

牛乳チーズヨーグルト、ニンニク・玉ねぎ・キノコ類、リンゴ・ケチャップ等々他にもまだまだ、うちでは必ずや冷蔵庫で在庫してる私の好きな物ばかり

今ね、丁度プロテインも１袋を飲み切ったので、試験的に朝のプロテインを１か月ほど休んでみようかと思って既に中止しています



デザートはね、昨日作っておいたｔａｋｅ３のミルクゼリー



わ～、随分、好みの甘さと柔らかさになりました

今朝の記事にアップし忘れてたんですぅが、昨日のデザートはｔａｋｅ２



これ👆（ｔａｋｅ２）まずまず美味しくは出来たんですが、これはガラスのパウンドケーキ型で作ったんですが、ひとつづつの容器で作るほうが…やっぱり食べやすい

どうせ、お皿に盛り付けないといけないし…
面倒くさかったです



という事で、今日はｔａｋｅ４、プリン容器で作ってみました

夕方モーさん研修先から中距離運転で帰宅してきて、うちにも荷物を取りに寄ったので食べさせると、「☆☆☆三つ～美味しい」って

実は、丁度その前に私も試食してみてたので、合格は分かっていましたが✊

話を戻して、ランチはカニカマ焼うどん



キャベツとピーマンを食べきりました～

今日こそはご飯を炊こうと思うも、なんか面倒で💦またまたパックごはん



作り置き整理・・・豚バラ大根を食べきりました

メインがない晩ごはんですが、豚バラ大根が美味しくって満足でしたよ～

ただ、なんとなく牛肉が恋しい気持ちがしています

ローストビーフ食べたいな～💕

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最近の体調のこと

目まいは最近顔を出しません💕

ずっと続いていた、喉の苦み（特に朝感じる）はやっとここ２～３日感じなくなりました。またぶり返すかもしれないけど…

そして、移動する（笑）お腹のチクチク痛みもあまり感じなくなったかもしれません。明らかに減っている気がします

便秘や時々起こる下痢も改善気味

始終、胃が重くお腹が張ってるような感じも少し改善してきてるかも

脂質の取りすぎと、全体に食べ過ぎてたのかもしれません

何が効いてるかわかりませんが、食生活の取り組みが効いてきているのか、自律神経が正常に働きだしたのか…？

まだまだ何とも言えませんが、いい方向に向いてることは間違いないです

毎日の暮らしが自分中心で動くようになって、用事としてあるのは週２の父の洗濯物のみ

これくらいなら負担と言っては罰が当たってしまいそう

兄の救急搬送から始まって母と兄を見送って、１年４か月

心と身体も良い方向へ向かっているのかな～と実感出来てきたただけでも嬉しいです

まだまだ不安定ではありますがとにかく頑張りまーす。。
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今日のデザートはミルクゼリー
インスタに頻繁に流れてくるし💦作ってみました

前回は植物性ホイップも入れて濃厚に作ってみましたが、今回は純粋に牛乳だけ



気泡を潰さなかったので、見た目はあれですが優しい味で美味しかったです。プルプルゥ～💕



牛乳４００にお砂糖はラカント大匙３を使いましたが、こんな使い方をするとすぐなくなる（笑

こんなの使ってまでならそもそも食べない方が良いって事かな～💦

今朝の朝ごはんは甘い系



冷凍してた餡子を食べきりました

何も考えずにトマトジュース（リンゴ酢入り）を入れてしまって、コーヒーにすればよかったです💦

お昼は焼うどん



朝に続いて、またまた、ランチ後すぐミルクゼリーをデザートに



なんか、今日は１５時過ぎにもお腹空いて…

もう長い間冷蔵庫に入ってるこれを食べちゃう



いや～、ゼロカロリー甘味料使ってスイーツ作って、一方でこんなの食べて、ほんと意味ない（笑

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夜はチャーハン



スープは冷凍焼売入り



もう残り３個だったので蒸篭出すの面倒でスープに入れちゃう…春雨とニラとわかめの中華スープ

冷凍ニラと冷凍焼売を食べきりました
卵もゼロになってしまいました

少し早いけどもう月末に向けて食べ切り体制です

ちょっといろいろと長期在庫になってた物が多かったので頑張ったら、冷蔵庫も特に冷凍食品はほとんどなくなってしまったです

夜もしっかり…
今日は３食ガッツリ食べちゃったな～💦
でもまー美味しかったから…
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