タグ:プルコギ丼

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今日、朝はヨーグルトで簡単に済ませ。
なので、少し早めに、お昼ごはん。

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冷凍の味付け肉を使って焼肉丼(プルコギ丼)です。

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冷凍肉もこれでラスト。古い方のピーマンを3個、全部使い切ったし良かったです。

焼くだけなのでそんなに時間もかからずで美味しく頂きました。

晩ごはんは娘と。

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リクエストのシチュー。
ローリエを入れて野菜は無水で火入れして、他は何の工夫も無くミックス粉を使ってます。

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娘はパスタdeシチュー

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私はパスタ無し。

シチューが久々でとても美味しくって吃驚😋

合わないかな~とも思いましたが、切り昆布も少し食べて。合う合わないは別にして(笑)これはこれで美味しいのでよし。

買い物出来ずに作ってるのでなんとなく淋しい食卓ですが、娘ももう大人で、食べるの食べないと好き勝手やってくれるんで「あるもの」で作りまーす。

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今日はずっと降るわけでもないけれど、降ったりやんだりの雨で一日中ぐずついた一日。乾いた地面がたっぷり水を吸って冷やされたなら嬉しいな。

うちは2階なので部屋は暑いぐらいの時間もあり(でもエアコンは不要)自分がドタバタ家事をしてると汗も流れましたが、外は寒くって吃驚しましたよ。

やっとやっと秋が来たな♡

そんなこんな、
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今日のね、朝ごはんは、またまたフレンチトースト。

今、ハマっています(⌒∇⌒)✌

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でも、自宅にはバターが無いし、仕上げの粉砂糖も無い。
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そして、牛乳も低脂肪でいつも買う、特濃タイプに比べるとコクがなく美味しくない。笑

フライパンに焦げ付いても嫌なので、少量のサラダオイルを塗って焼きました。

ロカボ仕様です。

でも、これがね、いうほど駄目じゃなくって、美味しかったんです。

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バターのコクと風味も無いけれど、牛乳が低脂肪だったのはそんなにわからない、感じない。

きっと、いつもよりローカロ砂糖を少し多めにしたからかな?甘さはいつもより若干、甘く感じたから。

でも、私、これでもいいです。バター不要かも。

牛乳はその時あるものを使うので、特に影響大きくなさそう(並べて食べ比べると違うと思う)ですし。

お昼はね、前回帰省で食べ切れてなかった味付け牛肉で、

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プルコギ丼です。(実は、お肉がもうひとつ残っているので今回で食べ切らないと)

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大きめピーマン、1個丸々入れてます。

夜はね、昼に作っておいたサラダチキン。

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昨日作ったトマトサラダと。この後、デザートには冷凍の回転焼きを食べてしまいました💦

春雨サラダ、トマトサラダ食べ切りました~👏

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今日はね、なんで写真が全部キッチンかというと、(食べる時は私の指定席で食べてますよ~)

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朝からカーテン開けずにずっと薄暗い部屋で過ごしていたから💦

リビングのエアコンが壊れているのでなるべく室温を上げないように、暗室で暮らしていました。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

奥の洋室のエアコンをフル稼働。リビングは結構涼しくなって全然問題はありません。扇風機も併用してますしね。

ただ、キッチンは火を使うし、奥の洋室からは離れているしそれなりに暑いです。元々、エアコンあってもキッチンは暑くって扇風機を使ってたぐらいですから。

でも、今日はお肉ササッと焼いて、サラダチキン作ってぐらいなので、長くキッチンに立ってたわけもないのでそう汗もかかず済みましたよ。

これなら、何とか、夏もここで過ごせそうです。

おトイレは少し奮発してネオレストでリフォームしましたが、エアコンは夏しか使わないので(残暑と言えど、多分、次回8月末の帰省で冷房時期は終わるでしょうから。その次は10月月初になりますから)新しく交換とか、今はしません。将来、ここに住むことになった時はまた改めて考えることにしまーす。

奥のエアコンも取り付け時期は同じ。どうか壊れませんように🙏

と、そんなこんな
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今日は、



娘のタイヤ交換に行った帰りにスーパーへ。

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リンゴ酢を買う予定がやっぱりいろいろ買っちゃって。

リンゴ酢・めんつゆ・中濃ソース・イチゴ。これらは別に今日買わなくてもいいけれど、次には買う予定だったのでOKだったのです。

天然ブリの柵もゲット。見るからに美味しそうでお安い。

都会の方はなかなかスーパーでは見た事無いんじゃないかな、こんな新鮮で美味しそうな柵。

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ぶつ切りで。

たっぷりふたり分以上あると思うけどペロリと食べる。

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今日は柵だったのでお刺身と違って大根等のけんが敷いては無いので大根を千切りにして大根サラダ。

もうブリ、メチャメチャ美味しかったです。

お刺身は買い出しに出た日しか食べられないので出た日は可能な限り買ってきますが、今日は予定外の買い物。お昼に食べる予定の味付け肉を解凍してたのぉ~😢

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で、晩ごはん・・・はプルコギ丼。味付け肉に玉ねぎとピーマンを一緒に炒めています。

冷蔵庫解凍だし、明日のランチでもいいかな~と思うけど、なんか、(解凍したものだから今日のうちに)食べてしまいたい気持ちが大きい。

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でも、さすがにこれはアラカンメイさん夜ごはんにはきつかったです。半分ぐらいのところで💦滅多に無いのにな~こういう事。でも食べ物は捨てないが信条なので完食しましたよwww

今日も、既に18時前にはごはんは食べ終わってて✌

夜は可能な限り炭水化物は抜くし、今日はお昼もがっつり食べてますしね~。まぁ~こういう日もある時う事で>反省かな(-_-;)

今日は柵(お刺身)は買ってはいけませんでした。チャンチャン。
ということですが、今日も美味しい一日でしたよ。。
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モーさん今日午前中で3年生の授業終わり。

と言ってもテストがまだ残っていますから、まだ進級が確定したわけではありませんよ~。

ランチ、食べすに戻ってきました。もぉー😡学食で食べて来てよ~。笑

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急に出来る物は我が家ではほぼ決まっています。

今日は芋天付きで豪華(笑)でしょwwwいつもの肉うどんです。 

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イモ天、私も少し摘まみました😋

娘は少し休憩したらバイトへ行きまして、私はその後ヒトリメシ。

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昨日のマッシュポテトとオムライス。食べたかったの。遅めの晩ご飯兼のランチです。

自分の為にオムライスを作るとか少し前までは考えられないこと💦

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モーさんバイトから戻って、夜は味付け牛肉で焼き肉丼。

今日も買い出しには出て無いし、母さん食堂に「予約」がないとこんな物しか…。

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でも、多分美味しかったと思いますよ~。

豆乳で作ったマッシュポテトを出す。全く豆乳の風味は消えていましたからwww

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ということで、変わり映えせずですね。うちの食事。でも、今日も美味しいごはんでした。感謝感謝。。
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まだ、2回目の洗濯が干し終わっていません。

何だかやはりお盆以降は時間が今まで以上にあっという間です。

娘と暮らしていても高校時代とかと比較すると1.3人暮らし程度な感じ。ん~ん、娘に手を取られることは今までの1/3もないと思うですがその0.3人分大きいな~。笑

多分、気持ちの問題(存在大きい)ですね。。

今日は冷凍食品食べ切りチャレンジ。

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冷凍保存してたプルコギ用味付け牛肉を解凍してピーマン2個と焼きました。

味が薄くなるので焼肉タレとみりんを少し追いがけしています。

食洗機があるので普段はあまり気にしませんが、今日はお皿の節約でキムチも乗せちゃう。

そして、温泉玉子が面倒だったので今日は生卵乗せ。

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スープはわかめとねぎとごま油、鶏ガラスープでおうちインスタントです。

はい、とても美味しかったです。

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モーさん先生の都合で急遽空きコマが出来たってさっき帰ってきました。

今年はミール食券を買っているので昼夜生協で食べられます。(お弁当にもしてもらえます。)

今日は夕方からバイトですが晩ごはん弁当も買って来ています。用事も無く家に帰る日も晩ごはんはお弁当を買ってくるので楽でいいです。

1年で決して安くは無い金額ですがひとり暮らし学生さんにはなかなか良いかもしれません。

ごちそうさまでした。。
 記事作成中の途中で洗濯が終わったので、
 さっき干し終わりました。
 買い出しに出ようかな~とか思ったり。
 今日の家事は一応これで終わりました。
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今日のひとりおうちランチ。

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今朝、作っておいた温泉玉子の登場です。

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今日は市販味付け肉のプルコギ丼。
ニラをチョキチョキして入れ、焼いただけ。

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温玉メチャメチャい感じに出来てました👏

好みかもしれませんがどんぶり等に乗せる時は、私は卵黄よりもちょっと高級感のある温泉玉子トッピングが外せません。

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トロリィ~♡ねぇ~。

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月末は帰省する予定なので冷蔵庫整理体制にります笑。

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もう、お味噌汁やスープはおうちインスタントから抜け出せないかも。

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今日はこのふたつをミックスしてごま油タラリ、乾燥ワカメ冷凍きざみネギ(市販品)を入れてお湯を注いで完成です。

食後は別腹。

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ギンビスアスパラとキットカット。



美味しいデザート付き幸せランチタイムでした。。
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