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ひとつ前の記事で今日の朝・昼ごはんをアップしました

朝は朝ゴパンでお昼は餃子と麻婆豆腐を食べました😋



そして夜はね～

これ～葵はるか！って葵？始めてみました。美味しいといいな～😋

１２月の中頃からさつま芋は食べていないんです。お正月の栗きんとんも作りませんでした。

解禁する。って、もう、揚げ物ガンガン食べるしピーナツ食べたり消化悪い物も気にせず💦食してるので今更ですが、やはりさつま芋は繊維質でと思って控えていましたよ。

焼き芋🍠でーす
写真では大きそうに見えちゃいますが小ぶりです



全部で５個。めちゃめちゃ小っこいのもあります

オーブンはトレー出したり面倒でオーブントースターで焼きました



蜜が溢れててねっとりぃ～



しっとりした、肉質です



うん、美味しい
が、でも、さつま芋の味が淡泊かな～

今まで食べた中で一番美味しいとは言えませんでした💦

蜜もそこそこあって普通に美味しいさつま芋でした

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そして、食後のデザートはもう、これでしょ

🖱

はい、朝作ったプリンです



見てぇ～💕ＩＨになってとても綺麗に湯煎できるの👏



ほら～💕

あら😭

すくい取り画像⇧はピントがどこにもいなかった✖

では、容器の方の残りを見てください



この滑らかさ伝わりますか？

フルフルとかぷるぷるでは無いんです。なめらか絹ごし豆腐って感じ？違うか～？

って、あ～語彙が少なくって伝えられないです

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古いリール⇧ですがプリン作りはコツを掴めば、いや、掴まなくても簡単ですよ～

プリンはおうちスイーツの中でも成功の確率が高いので是非、皆さんも作ってみてください

それではまた～👋💤💤💤。。
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今日は少し間が開きましたがプリン作り

胃潰瘍だとわかり安静中には何食べて良いか分からなかった時、プリンのおやつにめちゃめちゃ助けられました

一か月を過ぎた頃（一月中旬）から食事はもうなんでも気にせず普通に戻しましたし、プリン作り今日は久々になりました

今回はプリン食べたくなってですね、昨日の買い出しで手っ取り早く市販品を買おうかな～なんて思いましたが、やっぱり作る✊



プリンは無事に完成しましたが卵、混ぜていたら泡だて器が壊れてしまった～😭



ニトリに買いに行こうかな～と思ったら、

😲



外は雪化粧
降ってるの気が付かなかったぁ～



ということで、車は動かせません

まー、娘の車がありますが、そこまでして行かなくてもな～と思ったり、夜はマフィンを焼くつもりだったしと思って、悩む



卓上ＩＨを使うようになって、茶わん蒸しとプリンはとてもきれいに蒸せるようになりました👏

気が付いたらお昼も回ってて、今日はね、麻婆豆腐　



お豆腐が期限前だし、食べたくもなって来てたし長ねぎと豚ミンチを昨日買い出しで買って来ておきました

最近、冷蔵庫の残り在庫をみたりしてお料理を考えたり、以前よりは少し上手に少し楽しくなってきてる

料理よりも材料を使い切る使命に燃えてる感じ💦



お豆腐は包丁で切らず、タナーでザクザク。



今日はね、片栗粉と同じように使えるって惹かれて買った

🖱

「お米の粉」を合わせたタレ（調味料）に大さじ１混ぜ込んで使いました

ら、まーまー良い感じのとろみがつきました

実は、以前、唐揚げに使ってみたら上手くカラッっとは揚がらずに使用に戸惑っていましたが、とろみ付けには何とか…な感じ

でも、片栗粉のように程よいトロっとした餡には以前もならなくて

今日も使用量が少ないのか？緩めの感じ。でもまずまずだったので「とろみづけ」で使い切ってしまおうと思います

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晴れてきたぁ～
もう外はビシャビシャです

ニトリ行こうかな～🚙悩みます＞平和な悩み

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全然雨が上がらず、でも、もう、行かねば。



わたくし、まだ療養中の身であり、お店１軒だけ。「お店はしご」はまだ厳しいです。

そして、思ったのですが、今日は階段の上り下りが随分楽になって来てました。

私、たったこんな階段でふとももプルプルってどないよ？

今は、玄関から階段上がって、

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

まわり階段の隅っこに置いています。

って、ここ数か月、フレイル急加速と思ってしまい、怯えていました。

貧血って、ここまで身体を滅ぼすんですね。私、こんな倦怠感は生まれて初めてだった気がします。



ごめんなさい。
今日は整列写真は無し。



⓵～④お正月飾り⑤豚小間⑥～⑧鶏もも肉⑨⑩豆腐⑪千切りキャベツ⑫回転焼き⑬バナナ⑭食パン⑮⑯玉子⑰大根⑱玉ねぎ⑲冷凍うどん⑳牛乳㉑ニラ

以上～５８３６円也。

今日のお買い物ポイントはお正月飾りを買っておきました。



母屋、自宅、賃貸（は内玄関用）を買いました。

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そして、はい、今日の買い物の１番の目的だった玉子で作りましたよ～。



プリン作りにもIHが大活躍☝

自宅を出て丁度７年。

炊飯方法にも器具的にも遠回りしちゃったけど、結局、IHでのストウブ炊飯が恋しくって卓上IHを今年買って、

炊飯以外のお料理の利便性も爆上がりしました。



安定の火加減で今日も全く「す」も入らずに👏

胃潰瘍に優しいおやつが完成です。。
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