タグ:ブロッコリーパスタ

メジャー後半戦。丁度オオタニさんの投げる試合が始まった10時半頃に部屋の温度が30度に達しましたので、エアコンスイッチON!にしましたよ。涼しくしてランチ作り。久々にニンニクを買ってきました。娘高2で賃貸へ越して、その頃から使ってない気がします。冷蔵庫が ... 続きを読む






メジャー後半戦。丁度オオタニさんの投げる試合が始まった10時半頃に部屋の温度が30度に達しましたので、エアコンスイッチON!にしましたよ。

涼しくしてランチ作り。

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久々にニンニクを買ってきました。

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娘高2で賃貸へ越して、その頃から使ってない気がします。

冷蔵庫が小さくなって保存が大変って言うのが大きな理由でしたが。

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冷凍のブロックベーコンと冷凍椎茸。

今日で、椎茸を食べ切りました。

残ったにんにくは、


【にんにくの冷蔵保存】1〜2ヵ月で使いきれそうなら丸ごとチルド室へ

にんにくは冷蔵庫で1~2ヵ月程度保存可能。温度の低いチルド室がおすすめです。

冷蔵方法

にんにくを丸ごとペーパータオルで包んでいる写真/ペーパータオルで包んだにんにくを保存袋に入れた写真

房からばらさず、丸ごとペーパータオルで包む。保存袋に入れ、口を閉じて冷蔵庫のチルド室で保存する。

と、あったので、

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指示通りに。

これからは少し楽しくお料理に挑戦できたらと思います。

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苦手で嫌いなのに、娘の為にとの一心で義務的に作らざるを得なかった感じからは卒業したいと思います。

手間がかかっても料理を楽しめるような、そんな事を目指してみましょ♡

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唐揚げは冷食。

唯一、お弁当用に定番にしてた、味の素の唐揚げ。久々に食べましたが、まずまず美味しかったです。娘のミュージカル稽古用に久々に買いましたが、テスト期間で出番が無さそうでスペース圧迫気味で、もう自分で食べちゃう。

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風味の引き出し方が悪かったのか、生ニンニクを使っても、パスタ、そんなに生ニンニクの新鮮な風味しないわ~。チューブたっぷり入れる方が美味しかったような(-_-;)

すっかり加工品(チューブ)に慣れてしまったんですね。

それに、ニンニク本来の良し悪しもよく分かってないので。美味しくないニンニクってのもあるのかしら🤔?

でも、ランチは美味しく満足でした。。
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              昨日のランチ。今日賃貸へ戻るので食材整理にかかっていて。冷凍ベーコンでいつものペペロンチーノ。昨日の夜はまたまた母屋のリクエストでお稲荷さん。ほんの2~3日前に作った前回⇩は酢飯を失敗した(柔らかすぎた)ので、リベンジ。昨日は上 ... 続きを読む

          
    



昨日のランチ。

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今日賃貸へ戻るので食材整理にかかっていて。

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冷凍ベーコンでいつものペペロンチーノ。

昨日の夜はまたまた母屋のリクエストでお稲荷さん。

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ほんの2~3日前に作った前回⇩は酢飯を失敗した(柔らかすぎた)ので、

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リベンジ。

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昨日は上手に出来ました。

父は美味しかったらしく、5個も食べたって。と言いましても、揚げは市販の味付け揚げですから毎回同じ。
・・・なので酢飯勝負です。笑

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私も。実はご飯が残ってしまって。

寂しい副菜ゼロの晩ごはんですが、なんてことはないです。奈良漬けがいい仕事をしてくれるので、「酢飯おにぎり」も美味しく食べました。

今日、兄と買い出しに出る前のブランチ⇩
買い出し前の食事は必須。絶対に空腹で行ってはいけませぬ。

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ただいまの記事にも書きましたが、



これが晩ごはん。

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千切りキャベツは、一昨日の残り💦

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保存してたボールのまま持ち帰りました。ブロッコリーも昨日のパスタの残り。昨日はちゃんと別茹でしておきました。

今日はもう、何も作る気がしないかったので盛り付けただけのこのサラダと味の素の冷凍ギョーザ。最近、このギョーザ、美味しくなくないですか?

長らく食べなかったけど、ここ2~3回久々に食べたら、なんか具の旨味と言うのかが無くなってる。えーーー、残念無念。

長年、餃子はこれで、最近、何回か、楽天お取り寄せをしていたので休憩してましたが、いつの間にか、味落ちです。

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また定番探さないとです。

昨日、今日もいつも通り美味しく頂きました。。
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   食べる事は生きる事って、フレーズをよく聞きます。って、一日、二日適当な食になっても全く何も口にしなかった訳でも無く(かえって高カロリーな物を食してたかもで)どうってことも無いのですが。ですが、ちょっとちゃんと食べようと頑張ってゆっくり動き始めてまし ... 続きを読む

   




食べる事は生きる事って、
フレーズをよく聞きます。

って、一日、二日適当な食になっても全く何も口にしなかった訳でも無く(かえって高カロリーな物を食してたかもで)どうってことも無いのですが。

ですが、ちょっとちゃんと食べようと頑張ってゆっくり動き始めてました。

ふわふわする感じと頭痛が少し残ってますし、胃もキリキリするのですが、食欲はあります💦全く受け付けないと言うことも無く、菓子パンやデザートや美味しく食べておりましたし。

なんかね、ニンニクと言うのか塩味を欲して。

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胸肉を解凍してたので放置プレイのサラダチキンをそろそろりと昼間に仕込んでおきました。

(朝はプロテインとランチは菓子パンと牛乳を食べましたよ。)

5分で簡単!胸肉柔らかサラダチキン♡ by emyo

胸肉は170~180g位、大きくても200gまでぐらいの塊をいつも買うようにしてて、それを2枚に下ろして、ストウブで中火で5分(ゆっくりプクプクしてる強さ)しっかり火を入れます。その後蓋をして放置です。

弱火3分では少し頼りなくてピンク色の部分が残ったり「赤い点」が残る事があって、中火5分ならしっかり火が入りますが、硬くなったと思う事はありません。

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そして、メインは茹でてさっと炒めるだけのワンパンパスタ、5分で出来るブロッコリーのペペロンチーノ。

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なんとか「サマ」になってますね。
ご飯らしく。。

すっごく美味しく食べました😋

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片付けが残ってますが、

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この程度ならすぐ終わります。少し休憩したら片付けておこうと思っています。

週明けは父の受診日なので自宅へ戻らないとなの。どうしてもこの週末で復活しないと。


心配下さってる皆さんありがとう。
少しずつ回復の兆しです。。
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朝、色々家事をこなし、休憩。

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お正月らしいお饅頭でホッと一息。

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ランチは今日はイオンちらし。

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中食は自分的にはお弁当ってなかなか当たりが多くなくって、魚ならハズレも少なく、そのまま食すことのできるお刺身やお寿司が多いです。


モーさん。
晩ごはん7時でって言ってたのに、お昼、おやつみたいな物しか食べて無いらしく?お腹過ぎ過ぎててZOOM(会議)までに食べたいって。バイト先からのラインで5時頃を希望。

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えーーー、無理っぽいけど。

今日に限って、常温戻しの時間と焼成に約40分かかるメニュー。

もう1時間も無い💦

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でもギリギリ焼きあがって。セーフ♡
パスタは食べ始めててごめんなさい。

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はい、これはクリスマス用に買ってた骨付きもも肉。

タイミング外したので24日に冷凍しました。で、冷凍庫も満員に近いので年内に食べ切ろうと昨日解凍して、朝、タレに付けて。

ピザにしようと思ってましたが、チキンでオーブン使用中で変更。サラダがわりにブロッコリーをたくさん食べられるブロッコリーのペペロンチーノにしました。

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私はお昼が15時過ぎになちゃっててお腹空いて無いけど・・・。

でも、片付かないしもう食べた事にしたいので、サラダも何もないけど、コンビニでチキン買ったみたいに他は何もなくこのままガブガブって食す。麦茶で。笑

あ~アルコール解禁しようかな~って気分になっちゃう。ビールあったらもっと美味しかったと思うな~♡

うんうん、自画自賛ですがチキンはとても美味しかったです。



チキンは近年これですが、来年のクリスマスもこれで焼きまーす。

夜のデザートはモーさんお土産。ショッピングセンターでATMに行ったら「北海道」来てたんだって~♡

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嬉しい。大好物なんでーす「マルバタ♡」

お先にひとつ頂きますよ~。

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今日も良く食べ、良く動き。なんか一日中ドタバタしてた気がてます。

3連荘で買い物出てるもんね~。だからですね。こんなに続いて買い物(出し)出る事はあまりないです。



今日も美味しい一日でした。。
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