タグ:ナポリタン

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今日のごはんの記録

朝ごはんは目玉焼き丼

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目玉焼きはオーブントースターで焼くし、お料理はしていません

でも、キウイ🥝剝いたのでまな板包丁は使いました

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朝ごはんをちゃんと食べる(炭水化物系もしっかり取る)ようにしてみてます

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👆10時のおやつ…(笑

お昼は食べたかったナポリタン

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冷凍してたウインナーも食べきりたくってですね

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しめじがあれば嬉しかったけど…なかったので、玉ねぎピーマンたっぷり

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自画自賛ですみません…が

 

めっちゃめちゃ美味しかったんですよ

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ウインナー・ケチャップ・茹でブロッコリーも食べきりました~

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夕方はかぼちゃを炊いて

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うぅ~ん、前回の物よりは大丈夫
(久々食べきれずに捨ててしまいました)

いつもは美味しい別のお店で購入したのですがでも、なんかこれもイマイチ…

炊いてる時、果肉がイマイチだったもんな~💦

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うん、でも今回はぎりセーフです

もうかぼちゃ(これも輸入物でした)はこの時期美味しくないのかな~

輸入でも甘くってホクホクした物、ありますよね

なんか、残念だな~美味しいかぼちゃ食べたーい

体重が全然減らなくなってしまって…まー、(食は)普通に戻ってきてるんで仕方ないですが、晩ごはんは炭水化物を抜いてサラダ系ごはんにしましたよ~

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という事で、今日はナポリタンに大満足でした😋

今日も美味しい一日でした。。
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昨日今日のごはんの記録

朝ごはんは、昨日に続いてまたアーモンド効果フレンチトースト

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さすが、昨日今日と連ちゃん2回目

今日の方が火加減が上手くいき、焼き色がいい塩梅に

昨日は焼きが長過ぎてた気がする

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とてもいい焼き色です

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今日もコーヒーは一杯だけ…
デザートの苺しかないですがとても満足な美味しい朝ごはんでした

今日で丁度一週間
そろそろバター使って焼きたいな💕

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山芋とささみの酒蒸し白身綴じ
昨日今日のフレンチトーストで残った白身を一緒に入れて焼きました

塩こしょうをいつもの1/3以下にして


(お勧め💕ポン酢です)

ポン酢を少しだけかけて食べました

超薄味ですが、味覚がそれに慣れてきて…この程度でめっちゃ美味しかったです

サバ缶と玉子豆腐も食べました

モーさん帰ってきて、

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うどんを食べて、バイトへ

私はブロッコリーでペペロンチーノ

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今日は今までよりは茹で時間は短めに
でもいつもよりは柔らかい麺です

ブロッコリーも苦手な柔らかめですが…にんにくチューブと塩こしょうと白だしでさっと火を入れました

オイルがないので長く焼くと焦げちゃいますし、いつもより超薄味で仕上げました

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夜のデザートは

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ソフール





少し前から「LG21一時的な胃の負担をやわらげる」を続け始めてていたのですがヨーグルトの棚でヤクルトのソフールというのを見つけて買ってみました

ソーフルはトクホだし…どちらにしようか迷いますがお値段は50円ぐらい違うのでトクホのソフールにしようかな~とおもっています

一か月にすると3000円近くになるし、LG21なら1500円もお高くつくし…

これはトクホではないらしいのですが、YouTubeでは多くの医師がお勧めされていて


もう藁にもすがる
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今までの一般的なヨーグルトはやめて、これにする(冷蔵庫在庫を食べきってから)

まずは、1~3か月続けてみます

食べるのは夜がいいんだって~という事で、さっき食べました

いつものデザート感覚で味や食感は普通でした
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先般の自宅帰省でも日数分買い込んで帰ってました

半々で行ってみようかな~って思っています

ヨーグルトって菌によって効果が違うのでいろいろな種類を食すと良い!と何かで読んだ気がします

グーグルで聞いてみたら、まずは同じものを1~2週間は続けてって返事がありました

今は少しポリープ切除前の腹痛(胃・腸両方)が減ってる気がします

自律神経…切除の後の食事とか気にしててそっちに意識が行っているのかな~。それなら嬉しいですが

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昨日朝ごはんは上にも書いた、アー乳フレト

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お昼はね、出かける前にしっかり食べておこうと思ってナポリタン風パスタに

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ホウレンソウと玉ねぎのオイル・乳製品不使用で。ささみ酒蒸しをトッピングしています

ケチャップとトマトジュースとコンソメと塩こしょうで薄味にしています

いつもの濃厚なナポリタンの美味しさは無かったけど、ナポリタン風としては十分楽しめました

ただ、パスタ、ヤオヤオ(柔らかい)はもう嫌です

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昨日は県庁所在地まで娘のミュージカルを見に行っていました

遠縁の子と合流し観劇し楽しい時間を過ごしました

帰宅は9時過ぎで、


お腹もそう空いてなかったので、バナナとソフールを食べて終わりにしました

昨日も今日も美味しい一日…😋
といいたいですが、そろそろお肉と乳製品、そしてオリーブオイルでパスタ焼いたいり、揚げ物したり、少し恋しくなっています

まるまる1週間過ぎますので少しずつ元に戻そうと思いますが、どれかの記事にも書いた気がしますが、少し食生活は見直す方向でやってみようと思っています。。
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おはようございます

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(マイカーは修理中でレンタカーです)

二泊三日目、自宅の朝
今日は雨の朝です

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小雨ですが今日は夕方まで傘マーク続いています

 : : :

今日は自宅ご飯の記録(昨日分です)

自宅生活では食にかかわらず、キャンプをイメージして暮らすと少し楽しく過ごせるかな?と思うようになりました

日々の暮らしのように全部が全部揃ってなくても、不便も含めて楽しく暮らす

そんな風なイメージを持ったら少し肩の力が抜けて、自宅での物の整え方が見えてきた気がします

昨日は朝ごはんはプロテインとバナナ🍌

そして、持ち帰ったこのキャベツを千切りにしておく

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今回はサラダになりそうなものはこれぇ~

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他の野菜無くキャベツしかな~い💦
ブロッコリーもトマトもない

まー、これがキャンプ飯
自宅では多くを求めまい

キャベツを1玉食べきる作戦です

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ランチは持ち帰ったピーマン、玉ねぎ、ウインナーとくれば、

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これです



先日も作って食したのに、まだ、ナポリタン食べたい病が続いています

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今回もパルメザンが無くてちょっと残念😞

昼過ぎから友人が一時間ほど遊びに来て、見送ると同時に実家の片付けで3時間ちょっと動きっ放し

片付け終わり、即シャワーしてさらに疲れ、もう、ギブ

でもお腹は空いているしでほんと簡単に晩ごはん…

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キャベツざく切りにし下に敷いて、鶏モモ肉をドン

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重ね煮と同じ味付けで…
(鶏ガラスープ・塩こしょう・酒・みりん・オイスターソース・醤油)

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いやぁ~ん💕とても美味しいです😋

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絶品とか最高とかは言いませんよ
とてもシンプルな美味しさです

野菜を下に敷いて肉類を乗せて15分前後
水も少し入れてますが(100~200ml)野菜の美味しいスープもたっぷり
キャンプ飯として、汁物も必要ないぐらいです




簡単で美味しくってこの調理法は便利です

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そんなこんな、昨日も美味しい一日

今日は何を食べようかな?
今日は法事のお供え等の買い物に出かけますが、食材は買い足しせず頑張ろうかな🤔

お店に行くと誘惑多いけど、切り抜けられるか、私💦

ではでは行って来まーす🚙。。
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少し前からナポリタンとミートソースパスタが食べたくて

ミートソースはミンチを買ってきたのですが、タイミングを外してしまって冷凍に入れました

今日は外出。久しぶりのカットや買い出しをして帰宅して、帰宅後洗髪の為にシャワーもして、いつもより少し遅いお昼

でも、ナポリタンは気負いくなくすぐ出来る

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・ウインナー2本
・玉ねぎ小1個
・ピーマン2個

の野菜たっぷり。しめじを入れるつもりが忘れちゃって

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バター・塩こしょう・コンソメ・ケチャップ・ソース・牛乳・砂糖を使って味付けしてます


仕上げにパルメザンをトッピングなんですが

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在庫無くなってるの忘れてました

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昔の喫茶店の濃厚ナポリタンって感じです

夜は、名もなき炒め物…いや、名前はキムチ炒め山芋・ピーマン・豚小間入り

コチュジャンで炒めておいて、キムチ投入

チーズ多めにかけたら見た目チーズタッカルビ風な感じ

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トロットロ💕

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最近はひとりなので「フライパンドン」が増えました

…器好きなのになんて事💢
お皿に盛り付けなきゃ💕

晩ごはんもブロッコリーとミニトマトをベジファーストして、もうおかずはこれだけ

これだけと言ってもチーズたっぷり入れたので高カロリーだわ~きっと💦

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最近は自分が作る事が出来る範囲で食べたい物を食べたい時に気の向くままに作る

結構美味しくって満足できてる👏💕

外食はしないしお惣菜は買いませんが(魚は捌けないので、お刺身は買います)、料理というには申し訳い、焼くだけ揚げるだけチンするだけみたいな「中食」に近い「内食」も多く、市販冷食なども良く使います

それでも、食に満足感があって不思議です

高級な?レストランメニューや料亭メニューは全く欲しない

娘の子育て中のように栄養を考えるとか娘の好みを優先してとかなく、食に関しては唯一自分ファーストが叶っているかな

食べたい物を考え、買った材料に合わせ、調味料の使い切りなども考えいろいろ作っていくのも楽しいです

多少はね、栄養のバランスなども勿論考えて

料理は苦手であまり好きではないですが、今の暮らしになって、何食べよう、何作ろう~って考えるのも楽しくなってます

あれ~なんかこの前も似たようなこと書きましたね~💦お年頃なので…お許し下さいww

と言う事で、そんなこんな
今日も美味しい一日でした😋。。
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今日のランチはナポリタン

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実は、クリーム系のパスタの時用に買い置きしてるフィットチーネ、それも2袋も期限が過ぎてしまってました😖
6月末…💦



勿論、乾物だし、自己責任で食べちゃいます

はい、これを使って、今日作ったのは「喫茶店風の昔ながらのナポリタン」…です


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が、今日は先日間違って買ってしまった「うまソース」の「トマト」これを使って作ってみましたら、初めて口にする味(ソース)だからでしょうか?ちょっとオシャレ味😋のナポリタンになってたような気がします

今日初めて開封しましたよ

我が家のケチャップ在庫は洋食店のケチャップ⇩ピザ風トーストやオムライスやパスタ、いつもはこれを使います


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うまソーストマトはトマト感が強くはない感じで昔ながらのケチャップのナポリタンよりは都会的な?(笑)味かも知れない

すみません、語彙が無くて上手く伝えられません😖

ただ、残念なのはケチャップって感じの赤い色味が薄くて、オレンジっぽく仕上がる感じは一般的なケチャプほどありません

ケチャップのドロッとした感じもなくてデミっぽいサラッとした感じなのでこれは好みかも知れませんが、私はオムライスとかもしっかりとオレンジ色が好きかな~

これオムライス(チキンライス)にしたらどんな色になるのかな~🤔今度やってみます

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私、料理は得意ではないし調味料に頼るところが大きいので、あれこれ結構種類多く持っている方かもしれません!?

ですが、同じ系統のアイテムで2種類持つことはなく、ケチャップは洋食店が定番です



ソースはこのうまソースのファンで今はこれ1本だけを常備しています。「とんかつ」やアジフライなどや野菜炒めや焼きそばにも使ったり、目玉焼きやたまにはポテサラとかにもうまソースをかけますよ



このうまトマト(名前省略)は間違って買ってしまった感じが強いので、これを使い切る間に、洋食店かうまトマトかどちらを定番にするか考えようと思います

あ、違う、現在洋食店を1本在庫(未開封)してるのでそれも使い切ってからになるので、今日開封したうまトマトと合わせてほぼ2本使い切るって、相当先になりそうですが

ちなみに、どちらを使っても、ナポリタンを作る時はコンソメ・バター・砂糖・牛乳・塩こしょうで味を作ります

今日も馴染みがない新鮮さはありましたが美味しく出来たように感じます

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朝ごはんはゆで卵

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晩ごはんはまたラーメン💦

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今日はワカメラーメンにしましたよ

うん👍今日も美味しい一日でした。。
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今日のランチ

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このピーマンいつのか分からない💦

多分、一か月ぐらいも?

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でも、言わなければ、別に鮮度落ちた感じは…感じない

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凄いな~この保存袋のお陰で野菜類の冷蔵庫寿命がものすごく伸びました👏

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玉ねぎもたっぷり入れたナポリタン

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娘の会議が終わるのに合わせて13時頃に食べました

私は、食べて片付けて出発🚙

ただいま自宅

ということで
自宅の所要個所の窓を開け、母屋の窓を開けに家中を回って、母にお線香をあげて、父をショートステイに迎えに行きました

晩ごはんはね、もう家には食品は殆ど無いのでお寿司を買ってくる

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父と一緒に向こうで食べようと思ったけど、いろいろ話をしてたので、私は自分の家でゆっくりと😋

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ここのお寿司大好きだけど、私は「ブリだけ」とか、「トロだけ握り」の方が好きだな

いや、これもまずまず美味しかったですよ~😋

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父と一緒に?1年9か月お世話になった母の荷物も引き取ってきました

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まだバタバタで中を開けてはおりません

帰宅後、息つく間もなく動いています

父が散髪したいというので、私は助っ人


今までは兄がしておりました


終わって、お風呂入ってもらって、ごはん(お寿司食べただけ)

そして、今3回目の洗濯を終えました

もう動けなーい😭

まだしないといけないこと残ってますが、明日早起きしてやろう~✊大丈夫かな?起きれるかな?

取り敢えず少し横になりまーす💤💤💤

それではまた~👋。。
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㊟読者の方へ
 似た記事何度も書いてまーす
 ネタ切れでまた食記事ぃ~

今朝は娘の為に買って来てる高たんぱくのパルティノが今日まででそれを朝ごはんに。



娘の為にと思っていろいろ(準備)しても最近は特に空振り多い。

でも、例えば、「〇〇ある?」って聞かれて準備してる時は嬉しいんだもん。NO!って返事する時は可愛そうにと思ってしまう。

こうして何でもかんでも先回り。

これって、私のような過保護親あるあるなんでしょうね~。

(過保護だけど厳しい面も多いんです>毒親です💦)

こんなにあなたの為にいろいろしてるでしょ!みたいに押しつけがましいことになりかねない。いや、もうなってもいる✊笑、もうやめよう~。笑笑

朝の本日期限日ヨーグルトに次いで、今日のランチはね、食べ切り食材で料理。

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ウインナーは期限が過ぎた💦期限☝隠してる笑。何日過ぎてるかはご想像にお任せです。

ケチャはね開封日から40日。食べ切り一か月目安なので許容の範囲です。

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はい、ナポリタンを作りました~。

ウインナー2本ベーコン(小分けパックのペラッペラのやつを冷凍保存)玉ねぎ、冷凍しめじです。

今日はオイル抜き。
オリーブオイルは使わずにウインナーとベーコンを先にしっかり炒めその脂でレンチンした玉ねぎと冷凍しめじを加え、炒める。

このケチャと塩こしょう、コンソメとソースとバター、牛乳少々、きび砂糖少々。美味しく仕上がりました。

仕上げは粉チーズと乾燥バジル。
昭和の喫茶店風ナポリタンです。

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千切りキャベツはおうち千切り。

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私はケチャップではなく、この味の付いたケチャップを使うのですが、

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(次のも☝買ってあります)



お料理上手さんには味付きが邪魔になるかもです。が、私はお料理音痴なので、この味があるから、納豆チーズピザ風トーストが美味しい事にも気付き、ナポリタンもオムライスもベースがこれだから美味しく出来てるって(勿論好みですよ)発見しちゃったんです。




通学弁当の頃は彩りに入れるちょこっとパスタ。それにはこれもとても便利でした。

これもパスタは美味しくできますが、今は洋食店に一本化しています。

この手の味付きの物は他にもあるかもなので、試してみたいな~。

外食は美味しいと感じるものも勿論たくさんありますが、加齢と共に見る目が変わって、味や、これ値段に見合ってるかな~と雑念も多くなって。

外食って食べに行くメンバーでも料理の種類やチョイスは異なる。同じ料理でも価格帯やランクはほんといろいろです。店の雰囲気や使ってる器やお店の方の対応も、お値段のうち。

私は食べるだけならもう、家でいいかな~。

私、古い話に遡ってのことになりますが、バルブの頃に高級なもの(高くて美味しかったもの、高いだけの物💦)安くておいしい物、こりゃ美味しくないみたいなことを、食い倒れの町で20年生きてきたので食に関する事って、ある意味厳しいし、ある意味ゆるゆる。

もう当時でやり尽くした感もあって、今は外食したい欲求があまりありません。

気を使う相手とも行きたくない。

これからは娘と、
流行の気になる人気店とか(市場調査も兼ねてこういうのは興味あるんです)ファミレス系とかプチプラ系高級系値段に見合った焼き肉店とか、時にはホテル等の高級と言われる料亭やレストラン系のところとかに、年に数回行ければいいです。

あ、地元の美味しい麺(お蕎麦)やごはんやさんとか。

(って、結構行きたいんやぁん。笑)

だって、カフェで食べるより、このナポリタンが絶対、美味しいから~。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

おめでたい、私です。

が、先日も、娘にパスタ作ったら、一口目に「旨っ」って。あーいう反応が時があるんですが、お腹空いてる時って前提もあるかもですが、結構イケてるん👍だと思うんです。

春から大学生6年目(休学一年含む)の彼女はピンキリ外食もたくさんしてますが、娘のあの反応は当てにできて、美味しいんだって思うんです。

料理は苦手で嫌いですが、自分のオハコは極めたいな~と思う私。

でも、何しかそのレパ(オハコ)が少なすぎる。冷蔵庫みてチャチャっていろいろ作る能力はゼロなんです。。
 /
 過去にもおんなじ内容のこと
 何度も書いてる気がしまーす
 お許しを~
 ナポリタンも嫌ほど登場してますね~💦
 \

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