タグ:デリ風

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今日は朝からポテサラを作る

少し前に、ポリープ切除後の療養食期間でマヨネーズ無しのポテサラを作ったら、
先般、マヨネーズ無しでも美味しいポテサラみたいなSNS記事を見たけど私には無縁と中身はじっくり読まずスルー

デリっぽい仕上がりに…なんてところだけが印象に残ってて

朝は検索する時間もないしで
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娘のお弁当用と残りを分けて作りました

残った私の方はかんたん酢を大1多めに入れて、塩こしょうも少し強めにして混ぜておいて

そして、胡椒で仕上げてみると、これめっちゃ美味しい

私マヨネーズ要らないかもです👏
これ⇧がなかなかイケル👍👏

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デリ風~💕
って、かんたん酢とお砂糖と塩こしょうと仕上げの胡椒ゴリゴリぃ~

今日はマカロニ無しで、ジャガイモを2個使いで作りました

もう私、今後、うちのポテサラはこれでいきます✌

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朝ごはん

実は娘も食べるっていうので、彼女には豚玉子をササッと焼いてポテサラと(大忙し💦で画像無し)

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私は、結局納豆は食べ切れなさそうで、玉子かけだけにしましたよ

今日はね、実はごはんの3合炊きに挑戦してみたんです

この卓上IHでのストウブ炊飯は指示通りのコースで炊くと底が少し「おこげ」?が出来る

「おこげ」というか底が僅かに茶色くなるのですが、私、それは嫌なんですよね



なので、1合で1.5合、2合で2.5合と0.5合増やして炊くと良い感じに仕上がり、ココハンの時からそうして炊いていました

ココハンも新しいラウンドもマニュアルより0.5合プラスでも火加減が弱いということも感じずに私にはいい炊き上がりに感じています

3合もやっぱり、底が焦げる…では3.5合で次は炊いてみーましょ

今度は吹きこぼれないかの懸念が起きます🤔



お昼はね、
バナナを食べて終わり…そして、3時のおやつでクッキーを食べたりと昼はご飯らしいちゃんとしたものは食べませんでした

午前中、父のところに行って師長さんや担当医師と話したりしてたら、気疲れしたのかゆう方まで午睡爆睡💤💤💤

晩ごはんは麺類にするかな~とか?迷ったのですが塩気のある物を欲し(笑)また鯖を焼きました

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大根おろしも降ろして美味しく食べましたー

でも、緑も赤も無い映えない地味ご飯ですね💦

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そんなこんな今日も美味しい一日でした
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