タグ:テフロン

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5月初めのマラソンで玉子焼きフライパンを買いました(画像左)

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玉子焼きフライパンは今年新年になって、


長らく欲しかったアンバイの小さい物(画像右)も買ってたんですよ

卵2個で丸々 太った 厚みのある玉子焼きを焼きたくて

手持ちの物は幅が広いのと、最近の玉子高値でLサイズ2個でも丸々ふっくら焼けなくて

きっとLサイズ基準の最低ラインばかり入っている?のかも😭お安いもの買いますしね~

これで(アンバイの方ね)ひとりの時でも好みの形の玉子焼きやける~って喜んでおりました

で、このGWに江坂(大阪吹田)のハンズをうろついてて、自宅に欲しかったサイズのテフロンの小鍋シリーズを見つけてですね

申し訳ないのですが、お値段が…だったので楽天でポチっとしたんです



直ぐに届いて、賃貸で既に使っています

先代ふたつは自宅で使います
(新しい物は全部娘>親心)

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賃貸(娘の方)は玉子焼き器は無くてもいいかな~と思ったのですが、まー揃えて💕買っておこうと(幅の広い標準的なものも賃貸でも持っています)

モーさんは多分、きっと、絶対?(笑)玉子焼きなんてしませんよ!で、でもね、まー揃ってるって安心出来ますので

今日初使用してみました
アンバイはもう持ち帰るように荷造りしてるし、このテフロンちゃんで焼いてみる

私は玉子焼きは得意なので、全く不安も無く👍

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思った以上でも以下でもなく、形(横幅)も表示的には2ミリの差なので全く同じに感じる仕上がりで焼けましたよ~

テフロンは色々な意味(使う(焼く)時も洗う時も収納も)で何も気を使わずやはり楽ですね~問題なのは耐久性のみですね💦

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めちゃめちゃ上手👏>自画自賛

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横から見ても厚みがあります
私ね、上にも書きましたがしっかり厚みがあってむちっと食べ応えがあるものが好きです

巻きが緩くてフワフワなのは苦手

出し巻きと違って玉子焼きは冷めるとどうしても少しきゅって縮んでしまいますしね

モーさんもいずれ…玉子焼きは子供のお弁当の定番ですからね。このテフロンなら彼女も上手く焼けると思います

モーさん熱々玉子焼きにマヨネーズ醤油で食べるの大好きなので、自分の好物作りで練習しておけばいいのにな~

私、お弁当作りで、玉子焼きの仕上がりは結構メンタルに響く

玉子焼き上手く焼けると、その日のお弁当を制した👍気になります


お昼ごはん、今日は鮭定食

今日で冷凍鮭を食べ切りました👏

冷凍ごはんも無くなったので明日はまたご飯炊こう~✊

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ちなみに片手鍋も良い感じです

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深い方は色々な料理に。ふたり分の食べ切りお味噌汁ものこれで作ります

ハンバーグやローストビーフのソース作ったりもこれです

浅い方はね、絶対では無いのですが、ほぼほぼホットケーキ専用でーす✌

この手の樹脂のハンドル(クッションフロアみたいな質感笑)を敬遠していましたが、逆にシンクに放置してて、水に濡れても本物の木製ハンドルのように水濡れの心配も無くて使ってみるといい感じでした👏

それではまたね~👋。。
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今日も朝ごはんは冷凍した食パン食べ切りトライ

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娘も食べていくというのでストウブで


私はフライパンで焼いて。今日はね、私の分は先日イチゴサンドを作った残りの10枚切り。それを2枚重ねて卵液に付けてそのまま重ねて焼いてます

うん、美味し😋

最近フレンチトーストには卵、卵黄だけを使います



レシピ書き換えよう~✊

白身が無いと、いつも作るなめらかプリン風味になってとても美味しいんですよね👏

食パン在庫は10枚切り2枚になったので、明日朝、食べ切れる予定です

洗濯干したり、いつもの家事と並行して、今日は鶏大根を炊きました

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炊いてると、娘帰宅

なんか午前中は少し早く終わったとか
午後は少し遅めで空きが出来たからって

慌てて、味噌漬けを解凍プレートで解凍して



今日はストウブブレーザーで焼いてみました

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実は、もう、今さらですが(ずっと感じてたのですが)今使ってるニトリテフロンフライパンは熱伝導が悪い

先代はとても使用感が良かったのに今回のはイマイチ気に入っていませんが、買ってしまったので使ってます💦

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やはりストウブは良い感じに焼けますね~👏

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味噌漬けは焦げやすいですが、弱火からじっくり焼いて最後に強火で焼き色を付けて

とても良い感じに焼けました

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生野菜は全く無かったので💦

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市販の素で胡麻和え

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急に営業しましたが何とかなりました~

これ⇩は鶏大根を盛り付けた後なのですが

IMG_9736

今日は出汁の量を間違ってしまって煮汁がいっぱい出来ちゃって

ゆで卵を入れて…と思ったら卵2個しか無い😭

と、そんなこんなドタバタ昼食作りでした

慌ててるので、写真も全体画が無いし、鶏大根の仕上がり画像もないし🙅

この前のお鍋の時なんか、一枚も写真撮って無かったもんね~💦20年選手のブロガーなのに失格です

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でね、夜は珍しくこんな~

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うん、美味し😋
ごちそうさまでした

ということにて
ではではね👋💤💤💤。。
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先日、木曜日の買い出しで、買った物。鍋と初めて買った物だけ、撮影してみましたよ。(鍋以外の物はまた別の記事でレポします。)実は、自分の Vlog で料理中の鍋を見て少し驚き。ハンドル部分がみすぼらしい?感じで。それに、少し前(と言ってももう年末頃かな?)か ... 続きを読む








先日、木曜日の買い出しで、買った物。
鍋と初めて買った物だけ、撮影してみましたよ。
(鍋以外の物はまた別の記事でレポします。)

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実は、自分の Vlog で料理中の鍋を見て少し驚き。ハンドル部分がみすぼらしい?感じで。

キャプチャ

それに、少し前(と言ってももう年末頃かな?)からテフロンの剥がれが気になっていました。小さなポツポチが増えている?

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針の先で突いた程度の小さな剥がれ。
知らず知らず身体の中に入ってるかもだな、って気になってましたが、後回しになってて。

今回、近所のホームセンターで見つけ買ったのですが、決めるまでもっと良い物が無いか、ニトリへ行ったり、オシャレ系のキッチン雑貨店をのぞいてみたり。でも、なんとなく、乗り気せずで、鍋探し年末頃からか止まってしまってて。

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鍋の中のハゲもですが、Vlogでハンドルがボロボロなのを見て、

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やはりこれにしよう~これでいいかな~?って決めました。

少し前からストウブが重く感じるし、ステンレスやアルミの雪平鍋より内側がフッ素加工の物が洗い物が楽でもうやめられなくなってしまいました。

今回は同じシリーズで揃えられませんでしたが、揃って無くっても良いかな?と思い切りました。

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合計3188円。

えーーー、三つ合計でもひな祭りに食べた生まぐろにワンコイン足したぐらいのお値段。←この例え💦こうしてみると、今の物は娘旧居へ越した頃から3~4年使えてましたので、お安い物だな~と思えてしまう。

ニトリのフライパンもですが、IH可の物をガスで使うと長持ちする気がします。IHは使い方によると(火力が強い)とすぐくっ付く様になりますが、娘家の物は長持ちしてます。ヘビロテしてますが、と言っても娘とふたりの小さな暮らしなので、使う頻度は大家族の方とは違います。し、それにこれ、ちっさいサイズですしね。本格的な料理をするわけでもないのでですね。

この白い方のノルディーズと言う種類はシリーズ化されていて、両手鍋とかも揃えたら可愛いかも。



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ネットの方がいい(高い)お値段で吃驚。物によりけりですが、ドラッグストアやホームセンターの方が量販的な暮らしの日用品はお安い事も多い。通販の方が断然お安い物もあるし、高い物もある。リサーチは必須だな?って感じます。

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古い方は感謝して、処分。

お味噌汁作ったり、ブロッコリーとか茹でたりとか。ホットケーキ焼いたり、ひとり分のお肉をちょちょっと炒めたり。お弁当のまーるい玉子焼いたり(オムライス。オムそばとかに使用)うどんやラーメン作ったり。ローストビーフやハンバーグ等のソースを作ったりも。簡単調理に出番が多いメンツたちです。

お気に入りの道具とまでは言えませんが、今度も長く使いたいと思うのでプチプラ品でも大事に使います。。
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=====================フライパンの買い替え少し前の事になりますが、(自宅へ帰る準備を始めた6月) ニトリで初めてフライパンを買いました。これがなかなか良くって感動です。ほんと、お値段以上に感じます。ただ、コーティングの耐久性は中クラスの ... 続きを読む



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フライパンの買い替え

少し前の事になりますが、
(自宅へ帰る準備を始めた6月)



ニトリで初めてフライパンを買いました。

これがなかなか良くって感動です。
ほんと、お値段以上に感じます。

ただ、
コーティングの耐久性は中クラスの表示
今までは、価格で言うなら(ネット価格で)
5000円前後の物を約2年ぐらいで
買い替えしてました。>耐久性 「高」

やはり、それらも、
その2年頃を境にくっついてくる。
(我が家の使用回数での場合)

鉄のフライパンを私が育てられるか?

洗剤で前の料理の面影は
すっきりキレイに洗い流したい。
(鉄などのフライパン、前の料理の
 調理油臭残りがありますよね???)
次の料理の時に「あれが嫌」です。
 >南部鉄で経験>ガシガシ洗剤で洗う>油馴染み、育たない💦

買い替えばかりで気も引けるし、
何とかならないかと、
長く使えるとの鉄製も今まで何度も
考えましたが上のような理由もあるし、
お料理苦手な私には、
やはり使いこなせる気もしません。

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これ ↑ は、最初に買った24センチ。
(娘の家の方ですが、)便利に使っています。



収納系の人気ブロガーさんが、
 フライパンは、
 手ごろな価格の商品をくっつきだしたら、
 すぐ買い替える。

 簡単に使えること。
 簡単に買えること。
 (品選びに)悩まないこと。
 それでストレスゼロ!

って、そういうニュアンスの記事を
読みました。
とっても参考になる考え方。

で、そのブランドは(今回は)ニトリって。
(すぐ行けるし、いつも(ほぼ)在庫あるから。)

なるほど。

確かに、必死で探し検討して購入しても、
テフロン系はいつも結果は、
似たようなもの。(でした。)

一生モノのフライパンを育ててみる。
それも私と私の暮らしには無縁に思う。



なら、そっか。
それもありか。

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で、今回は20センチの深型を追加購入。

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見た目も好み。
軽いのがとてもとてもヨキ!

娘が使う物なので、
使い方(火加減など)、洗い方や楽な方がいい。

高価な物を買って、
「そんなことしたら、
 ダメやろ!!!ヽ(`Д´)ノプンプン
 高かったんよ~」
なんて、思うより、
くっ付く様になった!ダメにした!
なんて時に、「いいよいいよ平気よ!」と、
ホイホイと買いに走ればいい。

ほんと、そう思います。

使い勝手は最高ですよ。これ。
さて、くっ付かずに使えるのは?
どのくらいの期間か!??

その結果も楽しみでもあります。
お試し(検証)もある意味楽しいです。
(って、私は(自宅に)年末ごろに、
 ちょっと高価なフライパンに手を出す予定?
 
 まったくもって、
 パケ買い(見た目重視)です。
 矛盾~(⌒▽⌒)アハハ!)

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=====================鉄のフライパンのことテフロンにするか、悩んで買った鉄のフライパン。 鉄と言っても、このフライパンは表面ツルっとではなく、凸凹地模様があり、くっ付かないような工夫が。上手く使いこなせなくて後悔するかな~?と踏ん切り付 ... 続きを読む



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鉄のフライパンのこと


テフロンにするか、
悩んで買った鉄のフライパン。



鉄と言っても、
このフライパンは
表面ツルっとではなく、
凸凹地模様があり、
くっ付かないような工夫が。

上手く使いこなせなくて
後悔するかな~?
と踏ん切り付かずのまま、
ポチってしましたが、
今のところ大丈夫。

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今日はいり卵作り。

このフライパンでは、
玉子しか焼きません。
玉子焼き専用にしています。

鍋やフライパン、
何個も持つ必要ないしと
見えてきた私のルールですが、
でも、
玉子焼き器は専用が必要です。

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流し込んで下に火が入ったら、
お箸で中央をくるくっと、
渦を巻くようにほぐす。

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そぼろではなく、
大きめのいり卵。

油は一回目だけ薄く引いて、
2回目は油無し。

それでも、くっ付きません。



テフロンと同じ感じで
焼くことが出来ています。

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春雨の酢の物ですが一緒に混ぜずに、
(残った時嫌なので)
食べる前にのせて食べます。

Cpicon ❀我が家の春雨サラダ❀ by TWOHEARTS



↑これは母屋分。

母のオハコだった春雨サラダ。
でも、私は味は受け継げずです。

母曰く。
「私のんと一緒やで」と。

いや、違う。少なくとも、
「中華のだし」が入ってるんよね。(´∀`*)ウフフ

今日は母のデイはお休みなんです。
晩はエビフライ(市販冷凍品)、
揚げようかなと思います。。>母の好物


フライパン、
丸い大きいのも欲しくなってきてます。。



アンバイ、軽くて良いです。
チャーハン専用にしたいんです。。

腕がないので、道具に頼る手法です。
好きな道具なら、
使うだけでお料理も、楽し。

「買わずに暮らす」
なのにね~。(⌒▽⌒)アハハ!
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=====================玉子焼きフライパンを買った事こんなに上手くいくなら、賃貸で2年使ったお弁当用も思い切って、アンバイ(ambai)にしておけば良かったです。2年前、すっごく悩んで。やはり、テフロンに。今回、自宅用(普通サイズ)また ... 続きを読む



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玉子焼きフライパンを買った事


こんなに上手くいくなら、
賃貸で2年使ったお弁当用も思い切って、
アンバイ(ambai)に
しておけば良かったです。

2年前、すっごく悩んで。
やはり、テフロンに。


今回、自宅用(普通サイズ)また悩む。
でも、ダメもと覚悟。
やはり、一度使ってみたい!
 >鉄&ambai(アンバイ)

と、ポチ。

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ambaiです。



もう、5~6年も前から、
気になってて…もっと前からかも。

でも、踏み切れず。

今は、暮らしに時間の余裕もあるし、
自宅で玉子焼きを焼く機会って、
そう多くはない。

ちゃんと手入れして、向き合って、
いけるんじゃないかと思って、信じて。

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実物は見たことがありました。

うん、いい感じ。

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指示通りにシーズニング。

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油を戻して。

夕方まで、
1時間ほど休憩させまして、

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さ、焼きます。

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玉子液入れました。

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巻いて、巻いて、うん、順調。
最後の巻きです。

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横っちょに少し火を入れて、

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じゃーーーーん。できた。

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フライパン。全然、焦げるどころか、
欠片のひとつもくっ付いてもない。

表面がうねうね波打ってる感じなのは、
愛してやまないストウブの
黒マットエマイユ加工に風合いが似てます。
(アンバイ程はうねうねしてませんが。)

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ヒャホーーーー♡

良いわぁ~。いい!

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白山のお皿ともお似合い!ルンルン♪



今日の晩ごはんは素麺です。

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昼はガッツリごはん(牛丼)だったので、
夜はあっさり。

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 ・ 玉子焼き(甘い系)
 ・ 切り昆布の炊いたん
 ・ トマト
 ・ そうめん

以上ぉ~。

玉子焼きフライパン。
娘が高校でお弁当作り始まった頃に、
もう既に怪しい感じで。>テフロン

3年持つかヒヤヒヤしてて。
そして、賃貸へ越す事になり。
その時に処分。



今回、最初のひと手間
(シーズニング(油慣らし)は
ありましたが、
後はテフロンと全く一緒の感じ。

逆に拍子抜け。

このままずっとくっ付かず、
行けるのかな?
想像が付きませんが、
ちょっと楽しみです。


自宅にはもう玉子焼き器、
いらないかな?
と思ったのですがやはり必要です。
(でした。)


娘、玉子焼き大好きですし。。

母も。
明日は母屋に焼きます。



これで、自宅でも玉子焼きできる。
そして、
一生モノかな?どうなるかな??
と、ちょっと楽しみ。

10年後、20年後。
乞うご期待って感じです。
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=====================自宅に戻る準備の事今日はまたまた自宅の朝です。一昨日から賃貸一泊で、昨夜、再び自宅へ戻りました。娘も一緒です。( ̄▽ ̄;)彼女はいつから、賃貸でひとりになるのしょうか?…当分、一緒に移動するみたい。って、私に一緒に移 ... 続きを読む



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自宅に戻る準備の事



今日はまたまた自宅の朝です。

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一昨日から賃貸一泊で、
昨夜、再び自宅へ戻りました。
娘も一緒です。( ̄▽ ̄;)

彼女はいつから、
賃貸でひとりになるのしょうか?
…当分、一緒に移動するみたい。

って、私に一緒に移動するのでは無く、
彼女の予定に合わせて私が
動いているというのが
実際のところなのですが。。

こんなに娘に愛される私。

幸せに感じる事にいたしましょう。。(;´・ω・)
私なら煩い鬼母(=私!笑)から離れて
一人を楽しむけどな。。

昨日、授業終わって、
バイトに行って、
お友達の賃貸で「晩ごはん会」をして、
帰宅したのは9時半頃。

そして、準備して自宅へ出発。
雨のなか1時間。
無事に到着。

彼女も運転は随分上手になりました。。


夜ですが小雨が降っていましたが、
それでも、荷物はお降ろさないと。
食品があるので結局全部の荷物を下ろし、
食材は冷蔵庫に入れる物は入れました。

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冷蔵室。↑

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野菜室にはお米も。

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冷凍室にはコーヒー豆がぽつり。

でも、ペーパーフィルターを
買い忘れました。

今朝も結局、インスタント。。

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あちこちに物が増える。

暮らしの証。

昨日、大急ぎでリサーチして、
ホームセンタ数件をはしご。

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取り敢えず、
色々調べ評価の良さそうな、
お店で買えるフライパンを。



エバークックです。
お値段と使用感の融合性は1番!
という、ネットの評価を信じて、
取り敢えず、24センチの炒め鍋を。。

娘!

「な、なんで?
 なんで?ママが赤なん?」

赤いものが家にやって来るのは、

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この子たち、以来。。

キャプチャ

手頃なフライパンを2年使って買い替えたい。
1年ではいや!
3年使えたらとっても嬉しい。
そんな基準で選びます。
テフロンは消耗品。。

どんなに高級な物でも1~2年後には同じだった。
なら、手頃なものを上手に利用。

清潔ゾーンのカウンターの上にも、
まだこんなに。。

非常時に備え?カップ麺も大量に。

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今日から、自宅ごはん再開できそうです。。
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