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今日の朝ごはんはスイーツモーニング💕



うん、朝から癒されました

ランチは新しい玉子焼きフライパンを使ってみたくって

焼き鮭鮭定食



晩ごはんは何しようかな～と、もう材料が少なくなって来てて。あまり選択する余地はないの

今日こそはどこにも外出せずに家ごもり

でも買い出しはそろそろしてこないとさすがに心細い😭

お肉は豚小間と焼き肉用の牛肉が少々。冷凍キノコ。冷凍のほうれん草。玉ねぎじゃがいも人参、野菜類の材料としてはこんな感じ。

レタス少々とトマトが１個玉子も１個…随分減りました

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「豚肉　パスタ」で検索するのと
馴染みのあるフンドーキンさんのレシピがヒット


フンドーキンさんの白だしとお味噌はもう母の代からの我が家の推し。特に、白だしは他の選択肢はありません



レシピは参考程度にしてバターやオリーブオイルは使わずにチューブニンニク塩こしょう濃口醤油で味付けしました



めっちゃ美味しい😋モーさんも大好きと思う

豚小間をパスタにするってあまりしなかったけどイケるな～👍



今度はきざみニンニクたっぷりで作りたい

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昨日、父の洗濯物を取りに行って大正解

今日は迷うことなく家ごもり

最低限の家事と食べる事のみで今日は掃除らしい掃除などもせずにゴロゴロダラダラグダグダ💦

それに、やっぱり過敏性胃腸炎なのかな？
お腹の痛みがしょっちゅうあちこちの位置に出来て来て、じっとしてると感じるし、夜も目が覚めることもあります

痛みをあまり感じない日もあったり

で、今度は母の四十九日の法要の朝からここ数日続く眩暈がある

そして、新たにこちらに戻った一昨日の夜から右手首が痛い
きっとここ数日、洗濯を主に自宅母屋の家事も多かったし、扇風機を出したり、移動の荷物の積み下ろしも相当したし、そんな事で手首に疲労かしら？

手首が痛いなんて初めての経験です😭

そして、両脚が気怠い日が続いています　　
膝辺りが特に深刻で重怠い
私は下肢に持病があるので、そのせいか？それとも父のように膝関節とか加齢で異変が起こり始めたか？

両脚に倦怠感を感じますが、酷いのは持病のある方です

不思議と歩いても痛くはないんです。ただ、家の階段レベルの上り下りでも太ももがプルプルするけどですね💦

今は物凄く大事な時なのに、私がずっこけてはいられないのに。その重責がストレスになって身体あちこちに変調をきたしているのかな？　🖱　

なんかなんとなく軽減というか…治って来てる

　眩暈はすっかり良くなって、脳（頭）の不快感も殆ど無い

　お腹のチクチク痛みが今日はあまり感じない気がする

　脚の重怠さも今日は随分軽い…感じないぐらいかも
　（膝関節の痛みはある）

　手首の痛みは治ってきました

やっぱり超々疲れていたのと自律神経とやらでしょうか

とにかく今日は直接的な身体の不調はあまり感じませんでした
(´▽｀) ホッ

そんなこんな
今日も美味しい一日でした
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今日の朝ごはんはチーズトースト



チーズの上に、何もトッピング無いとのっぺらぼうで美味しそうには見えませんね💦

ゆで卵は昨日、兄に差し入れた取り分けです

ランチはね

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回鍋肉味にしようと思うも、もう調味料合わせるのが面倒で回鍋肉風

焼肉タレ使用です



キッコーマンさんのレシピがヒットして



使ってるお皿も持ってるし、


※私の物は廃盤のパスタプレートです💕

焼肉味もいいね～と、レシピとは少しアレンジして甜麺醤を少し足して作ってみました



ピーマンも無いので人参がピンチヒッター
（実は人参はあまり好きくないんですが😭）

こちらから自宅へ持って行って、また持ち帰っての１往復したキャベツをやっと食べ切りました👏

晩ごはんはね、明太子パスタ



夜の炭水化物は避けたかったのですが、今日はもう何作っていいか、何食べたいかも思いつかず

自宅に帰るかもな～とか思ってしまったりすると、買い物も躊躇してて、でも、さすがに材料も減って来て

朝ごはんにも夜も、取って付けたようにミニトマトがあるのは、娘が研修先での自炊で買った物を持ち帰って来てたから。早く食べちゃいたかったので多めに朝昼、これで全部食べ切りました

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今日はね、行こうか、やめようか悩んで、やっぱり父のところに洗濯物を取り行きました。それも夕方、もう１７時も過ぎて行こう～って💦

父はお陰さまで施設にも馴染んで、「皆、良くして下さる」と機嫌よく過ごさせていただき心配もなく、なので面会というより、洗濯物を取りに行く事がメインです

濡れたタオルが一緒に袋に入れてあるので…😭

事情がある時は翌日に取りに行ったこともありますが可能ならね、当日に

それにこれからの季節は濡れたままは危ない＞かびるんるん（笑

という事にて、夕方１時間にも満たなく、４０分ちょっと外出しましたが直行直帰。それ以外は何をしたという事も無く、ゴロゴロ過ごしてしまってました

あ、でも、スコーンを焼いたんですよ



いつもの、もう何回作ったか分からない大好きなレシピ



チョコスコーンです



ビフォ⇧アフ⇩



安定の仕上がりと言いたいのですが、間が空くと、勘が働かずどことなく手際も悪い

大きさ、いつも以上にバラバラです



焼き上がって、父のところへ行って



帰宅してウェックに詰めました



スコーンはね、食べたいから焼いたとか、そんな事では無いの。ガーナ（チョコ）を夏を越させないためです。多分１２月頃に買って、胃潰瘍になって、棚にひっそり眠ってて

実はもう１箱ありますの💦

と、そんなこんな今日も美味しい１日でした
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おはようございます。


　　５：３０のリビング🌡は９．４度🥶

今朝はリビングの温度が朝一番１０度を切っていました。



今まで記録＆記憶間違いでなかったら、この賃貸では８度が一番低かったです。



今年は１０度をまだ切ってないかな～、すぐ忘れちゃう💦



先日の雪の日でも１０度超えていました。



外は体感－８度🥶今（８時過ぎ）も同じで－８度。風が強いからですね。

そんな寒い朝、私はスコーンを焼きました。

もうね、

過去何回作ってるか分からないオハコメニューです。



ククパのこちらのレシピです。



よし、生地が出来た。



では、ビフォ☝アフ☟



あれ、画像では焼く前とそんなに変わらない？

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大丈夫、ちゃんと焼けてますよ。



今年は、昨年末に胃潰瘍になって年末年始にと思ったお菓子を食べ切るのに時間もかかり。

でも、つい先日、お菓子の在庫が、リッツと柿の種＆ピーナッツ（笑）と私の大好物だけになったので、今日はスコーンを焼くことに。

部屋中に香ばしいバターの香りが広まっています。

イマイチ今の胃の痛みが残っているし、
寒い一日になりそうだし、
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おはようございます。



今朝は曇り空。リビングの温度は２０．３度。動いていると寒くは感じませんがじっとしていると少し肌寒く感じてきます。

今朝はね、また洗濯物が少し冷たい感じで。

湿っているのか気温が低くなっているからのせいで乾いて無いように感じちゃうのか？まだ、取り込んではおりません。



なので、アイロンの２枚だけを取り込んでアイロンがけ。いつものルーティンにプラスワン家事。

って、ちょっと写真下の、カウンターを写り込ませ、チラ見せ。

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

はい、スコーンを焼きました。笑



今日は板チョコなども無かったのでプレーンで。

これも、もう４～５０回か、もっとでも作ってるかのオハコレシピ。



娘のバレンタインにもよく登場しましたよ。



やっと、高２の頃にはひとりで完結できるように👏



という事で、朝からスコーンを焼きました。



チョコが無くってもとってもいしいです。

カロリーが高くなるし、スタバ風にチョコを入れなくともプレーンでもいいな♡

実は、昨日の晩ごはんが軽かったのか、夜、娘バイトから帰って来た時（頃）ふたりともお腹が空いててて。

でも我が家、おやつらしいものはゼロ。

私の帰省で残ってる物は整理して（自宅に持ち帰る）全くのゼロ。買い出しに出たら少しおやつ（甘い系）を買っておかなくちゃと思ってます。

ホットケーキ焼く？とか、時間かかるけど、スコーン焼くとか相談し、結局、冷凍庫の「パルム」で我慢。そんな経緯で、朝からスコーンを焼いています。

バターの在庫があって良かったです。

私ね、スコーンに限らずですが、暮らしの中で思わぬイレギュラーなタイミングって起こるじゃないですか？そいう時に対応できるように、予備や買い置き在庫は多少持っておきたいんです。

何が原因で足りなくなるか、また私が動けなくなるか心配で。

セブンまでゆっくり歩いで５分弱かな？４～５００メートル！？？微妙な距離でもう少し近く、歩いてすくの所にコンビニやお店があるわけでもない。

（ただ、賃貸は車出せば２キロ先に２４Hスーパーがありますし、駅前には深夜までのスーパーもあるし、コンビニは周囲には結構ありますよ）

何より、身支度から始めないといけない干物女子の私はフットワーク軽く動けないのもあって💦在庫は多めが安心できるんです。

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今朝も朝のルーティンを全部終えて、ゆっくりタイムへ。



娘も起きて来て、スコーンと牛乳をチンして部屋へ持って入りました。

私も食べまーす。

10月31日今日はハロウィン🎃🎃🎃ですね。
10月も今日で終わり。明日はもう１１月ぅ～♡
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朝の記事に書いていましたが、



スコーンが焼けました。



今日も安定の出来でした。
というか、今日は牛乳がなくって豆乳を使ったのですが、仕上がりに影響は…よく分かりませんが多分殆ど無い。いつもと同じ感じです。

最近は１７０℃３０分で焼いています。

☆HMチョコスコーン☆バレンタインにも♡ by ☆栄養士のれしぴ☆

もう長らく作っているこのレシピ・・・８年前に最初に作ったみたいで。



どうすればこんなぺったんこに・・・？
なんでや？想像できません。どう見てもこれはクッキーやぁん💦

・・・ん？結構良いかも？

焼きたては中はわずかにふわっと柔らかみが残っていましたが、
しばらくたった私のおひとり様朝食の頃には中もサクサクになっていました。
若干しっとり？した感じも残っていてクッキーの乾燥した感じとは違ったような。
しっとりクッキーって感じかな～～～？←上手く表現できない。






お気に入りのウェックで保存。（ほんとはこの容器我が家では梅干し用だけど。笑）


スタバで良くスコーンを食べるユウさんは、

「合格～！来年のバレンタイン（友）はこれにするわ～。」

って、気ぃ、早い。

とってもお気に召したよう♡♡♡

次は上手に作ってましたぁ～。
自分のことながら安心しました(´▽｀) ホッ



スコーン記事も何十と書いてますが、その後は安定の出来。




娘のバレンタインにも何度も登場してます。もう作り方忘れてるだろうけど、これなら娘もひとりで作られます。

初めてって、ちょっとした作業のコツや分かってるとなんでもないような事が出来て無かったりしますよね。

私、娘が生まれるまでお料理全くしてい危ない人でしたもん。その時すでに四十前ですよ💦

それを思うと。レパートリーはまだ極貧ですが自分の料理を美味しいと思えるようになってきてて、これからの老後も自炊生活は平気だわと、自信を持っています。



もう今日も勿論、安定の出来でした。



仕上がり完璧✨✨✨（自分基準です）



焼きたてが今日の朝おやつ。



底もキレイに焼けています。



ＳＳで送料対策に入れたティーマ１５cmの白が優しくいい感じのサイズで。

ハニーとビンテージブラウンを持っていますが瓢箪から駒。三つのカラーで一番好きかもと思います。

２１センチ、１７センチとこの１５センチと持っていますが、マグを最初に買って、次にプレートを買って。最初に買った２１センチのホワイトは、


もう、１３年前に買っていました。

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しっかり冷ましてウエックに。



ひとつ入らなかったのでビンテージブラウンに乗せてラップをしておきました。

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