タグ:チビハン

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今日もストウブ炊飯チャレンジ中。

今日はストウブココットデゴハンのMです。





一昨日はSですよ~。

IMG_7579

今日はパナソニック卓上IHの自動炊飯にチャレンジ。



このIHを購入した時、3~4回ほど自動炊飯を手持ちのココット22センチやワナベのMやLでやってみました。

キャプチャ

メーカーさんの推奨は20センチです。

でも、なんとなく、しっくりいくまで挑戦できず、今迄、マニュアル(手動)で。オートは諦めていました。

でも、やっぱり、何事もスイッチ一つで毎回同じことをしてくれるって有り難い


推奨の鍋では無いですが、2合ごはん炊飯、絶妙に吹きこぼれない。

鍋炊きをされた方は少なからず経験があると思うのですが、火を弱める前に強火で沸騰までもっていく時に吹きこぼしちゃう😭

でも、蓋しててこれだけ蒸気上がって、こぼれないって、私から見ると神技です。


なかなか良いかもしれません👏

IMG_7576

でも、不思議にいつもと食感が違う

 追記:あ😲忘れてました。
 今回から、
 お米の種類を変えていました。
 食感☝☟の違いはそのせいかもしれません💦


IMG_7577

全体に柔らかい。べちゃってしてるのとは違いますが。

今までは粒感に弾力があってモチモチしっかりした炊き上がりでしたのに。

同じ水加減ですよ~不思議ぃ~。

IMG_7578

今日は玉子かけごはんにしてしまって、これって、あまり噛まずにツルって食べられるので、ごはんの味を味わうのには不向きだったかも。

どちらにしても1回では分からないので、まだ数回チャレンジしてみまーす。

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今日は自宅から持ち帰った調味料や食品たちから、

インスタント味噌汁を食べ切りました。

IMG_7574

2月中頃期限で余裕はありましたが、古い物からどんどん食して。未開封は3月が期限なので十分、余裕あり。

丁度賃貸では食べ切ったところで、新しい物を買って来てるけどまだ開封してないタイミングだったので嬉しいです。

ひとりなら、いや娘とふたりでも、もう注ぐだけを使っちゃうとお鍋で作るのが面倒になって来てます。

結構、美味しいし👏。。
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おはようございます。
(9時頃から書き始め記事アップは
 正午過ぎの今になりました💦)

IMG_7521
  朝6:45のリビング🌡は13.7度

今日も朝から日差しもあって強い冷え込みはありません。

リビングも20度を超えたので今、ストーブも一旦OFFにしましたよ。

昨日もこの時期としたら暖かかったんですが、今日も暖かめな1日になりそうです。

今日は朝からキッチンごもり。


チビハンでご飯を炊きました。

(㊟最安値リンクではありません☝)
ツヴィリングさんではお値段吃驚ですが、平行物はまだ手が出しやすい価格ですね。

自宅から賃貸に出て、悩みだったのはごはん(白米)がなかなか美味しく炊けないこと。ここに来るまで紆余曲折。

私、何かを決める時納得いくまで試したくって、炊飯の道具も遠回りしましたね~。(また今度、ここまでの歴史を記事にしてみましょ✊)

遠回りしました結果、

 
やはりストウブココハン(ワナベよりココットデゴハンが上手く炊けました)でIH炊飯するのが一番上手く、そして好みな炊き上がりでした。

夏ごろから今まで、道具が決まれば今度は炊き方。

無洗米が楽ですが、何故かおしく炊けないので普通精米品に戻し、水加減も定まって、やっと安定して炊けるようになりました。

でも、不思議と2合以上しか上手く炊けなくって…、

って、
 \持ってるやぁんチビハン/
と気付いたのはつい最近。

冷凍ごはんがたくさんある時に、娘のお弁当が来るともう2合もご飯炊きたくない。そんな時は冷凍ごはんでチャーハンにするか、ごはんは入れず麺類(パスタか焼きそば)に。

でも、1合ご飯が美味しく炊ければ、もう百人力。

お弁当にも、もう目の前のおひとりさまにも問題がひとつ解消されます。

私は大食漢なので、白米1/2号ぐらい楽々食べられる。おかず多い時で1合を3回分。

もう、2合のごはんは炊くことは少なくなるかもです。

IMG_7514
(参考までに並べてみました)

ココハンMは長らく揚げ物専用になってて、最近、また炊飯もするようになって、でも、Sで炊飯が上手くいくなら、Mはまた唐揚げ専用に戻っちゃうかもです。

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1合ですが、

IMG_7516

ほんと艶ピカ、カニ穴いっぱいに炊き上がりましたよ~👏



ストウブは重いのでもう買わないって決めてますが、実は欲しい物があったりします。小さいサイズなので重さも気にならないかな~と思うのすが、やはり似たサイズ感のものと比べると重いので…😭

このご飯でお稲荷さんを作りましたが、長くなったので記事、別けます。。

昨日は日帰りで自宅往復
こちらを午前中早めに出て
もう昼過ぎ(14時頃)にこちらに帰宅してたんです
一昨日買い込んでた荷物を積み込んで
またいろいろ自宅市で下車して買い込んで
滞在時間は30分程でした
賃貸帰宅後はもう疲れてしまって
夕方爆睡してました💤
疲れやすいし体力、今まで以上に無くなってる
早く、潰瘍と貧血を治し頑張らなくちゃです
父がなんとなく感づいて来て
「最近、あんまり帰らんな~
 どっか(どこか)悪いんじゃないか?」
って💦
心配するので
爺といっしょで「大事」だったとは言えない…
寒い時期だし
娘の世話が忙しいということにして
誤魔化しておきました
父の洞察力はさすがです。。

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娘は部活から、その後、お友達とランチ&カフェ巡りへと、出かけて行きました。。で、これからが、私のお楽しみタイム。。先程届いた、 ミニクッカー。グレーもありますね。。煮込み料理も出来るらしいです。が、うちでは炊飯専用にするつもりです。では、オープン。(コード ... 続きを読む





娘は部活から、その後、
お友達とランチ&カフェ巡りへと、

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出かけて行きました。。

で、これからが、
私のお楽しみタイム。。

先程届いた、



ミニクッカー。



グレーもありますね。。

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煮込み料理も出来るらしいです。

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が、うちでは炊飯専用にするつもりです。

では、オープン。

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(コードも白だったら嬉しかったけど。(;'∀'))

ちっちゃ。

特に計量カップ。カワ(・∀・)イイ!!

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なんか、既に、内釜の蓋と勘合する、
三つのポチポチに傷??みたいなのが?

プレスの時?の傷?少し?潰れてる?
(も~面倒だから、気にしません。。(;'∀'))

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付属の1/2合計量カップ。
1合カップと比べてみる。。

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ストウブチビハンと比較。



分かりにくいと言うか、
やはりチビハンが小さいので、

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1ℓパックの牛乳と比べてみる。

ほら~ちっちゃいでしょ!

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私の肉厚な手が入ると、
ちっちゃさが分かる。。

こんなんで上手く炊けるんかな?
別に、匠の炊飯を
期待してたりしてません。

「市販のチンするパックごはんより美味しい♡」
とのレビューをみました。

はい♡
ほんと、マジ、←マジとか言わないの!
パックごはんと同等なら
言うこと無ーーーし(⋈◍>◡<◍)。✧♡
って、期待。

ちょっと不安です。
おままごとにありそうな。
まるで、オモチャ。。

では、炊いてみます。。続く。
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賃貸は、ガスコンロですが、チビハン(ココハン)で美味しいご飯が炊けるようになりました。。吹きこぼれも最小限・・・と言うかほぼ、拭きこぼさない日が多い。 今度、炊飯の仕方、レポしてみようかな~。私などが恐れ多いかしら。( ̄m ̄〃)ぷぷっ! (お弁当ごはんはいつ ... 続きを読む


賃貸は、ガスコンロですが、
チビハン(ココハン)で美味しいご飯が炊けるようになりました。。
吹きこぼれも最小限・・・と言うかほぼ、拭きこぼさない日が多い。
 
今度、炊飯の仕方、レポしてみようかな~。
私などが恐れ多いかしら。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
ストウブ炊飯
 (お弁当ごはんはいつも気持ち(僅か)、柔らかめに炊きますよ~。冷えてガビガビにならない様に。)

今日はオムライス弁当。
昼食後、すぐテストだからパクパクって食べられるように。
ごはんもの弁当です。
みじん切り
人参、中1本全部をみじん切りに。>たっぷり
家オムライスは玉ねぎも入れますがお弁当には入れません。

   
 ブレンダーとか、プロセッサーとか持ってないので・・・ぶんぶんチョッパーは必需品。
 もう、2~3年前に買いましたが、大人気でデラックス700ml、大きい900mlも発売されていますね。


 ・ 手作りおうちごはん
 ・ 料理、クッキング

 ・ ご飯ですよぉ♪
 ・ 毎日のごはん
 ・ うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

玉ねぎ、冷めたら匂いがNG!で。
オムライス
その代わりにシメジを1パック、ドーーーンと入れて。
(コーンも入れます。>実は今日は入れ忘れた・・・(;´д`)トホホ)

今日は鶏ももでチキンライスが出来上がりました。
ほうれん草
ほうれん草は昨日おひたしにした残りを取り分けておいた物で、
火を通したいのでオムの中に入れる事に。
キッシュ風
キッシュ風オムライスにしましょ。
冷まし中
これからの時期は冷ますのに時間がかかりますね。←大事
お弁当
なんか、・・・💦
あんまり美味しそうではない?かな??笑笑

 ・ 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 ・ お弁当、おにぎり
 ・ お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

ハハコ(母娘)朝バトルも少ししましたが、>反抗期!?? (⌒▽⌒)アハハ!
今日も、ユウさん、元気に登校しました。
(霧雨の様な鬱陶しい朝だったので送って行きました。。)
 チキンライス、ひとつは私のランチに。
 もうひとつは冷凍してみようかな~と思ったけど、
 ユウさん、「私、晩ごはんにこれ食べるぅ~」って予約されました。
 最近、茄子とか、キュウリとかトマトとか、夏の野菜が食べたくなる。。。
 ユウさん、チキンライスならサラダだけでいいかな…。
 爺ファームの初収穫のキュウリ、昨日持って帰ってきてるので、
 ささみとサラダにでもしましょうかしら。
 この前のこのレシピ、美味しかったし。。。
 麻婆豆腐
 
 やみつき♡ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ 
 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/26716999.html
 では、今日もいい1日を~♡
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今朝の朝活もおべんと作り。私は今日も4時半起き。娘は6時20分に家を出ます。娘を送り出すのには、やっぱ、2時間ほどは必要だなって思います。ふたりともおっとりのんびり行動するもので。(-_-;)って事で、これからの私の起床時間は4時半に決定します。最近ずっと、ご ... 続きを読む
今朝の朝活もおべんと作り。
私は今日も4時半起き。

娘は6時20分に家を出ます。
娘を送り出すのには、やっぱ、2時間ほどは必要だなって思います。

ふたりともおっとりのんびり行動するもので。(-_-;)

って事で、これからの私の起床時間は4時半に決定します。

最近ずっと、ごはんはワナベで炊いていましたが、
ご飯が余りつつあるので今日はチビハン(ストウブゴハンS)で、
カセットコンロを使って1合のご飯を炊きました。

チビハンでごはんタ

実はワナベ兄弟がとってもごはんが美味しく炊けるんです。

2合のごはんは私はココハンMよりワナベSの方が良い。
3合はワナベMで。

4合時はラウンド22で炊いても良いけど、
ココハンとワナベで2合つづ、ふたつのストウブで炊く事にします。

まだ、ラウンドで22上手く炊けないんですよね。
・・・大量のお稲荷作ったりする時ぐらいだから、
これからはストウブ(鍋)、ふたつ使って炊く事に。

ワナベSとココハンMは深さが違うだけ?で??、
底のサイズは一緒ですもんね。
蓋もピコではなく両方システラですしね。

って、感じで最近チビハン(ココハンS)の出番が無かったのですが、
今日は登場させました。



毎日のお弁当でごはんが余る。
冷凍ご飯もたくさん出来てしまったし。

娘はフルーツだけ食べて出たり、おかずだけ食べて出たり、
お年頃なせいもあるし、朝が早くなったせいもあって、
ご飯はモリモリ食べなくなんりましたもん。

ごはん

で、今朝の炊きたて1合分はお弁当と私の朝、昼ごはんの3回分に。

これからは0.5合で炊いても良いなと思います。
1合(1合以下)なら、絶対チビハン。

でもね、如何せん、うちのIH鍋を感知せずでカセットコンロ。
まー、カセットコンロは階段下から、さっと取り出せるようにしてるので、
手間という手間でもないけれど。

でも、安定するのはIH。

「7分5で3分8で、1にして10分」とかって火加減が安定します。

カセットコンロだと、時々吹きこぼれさせたり、
あれれ、タイマースタートしてなかった・・・とか色々起こります。(⌒▽⌒)アハハ!

まー、どんなご飯が炊けるかお楽しみという事にでもしましょうね。

今日のごはんはとっても美味しく炊けていました。

 
 レジェンドの方々↑のお料理がすごいよ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

しゃけ


ユウさんも今日のしゃけ弁美味しく食べたかな?

上から
今日(19日)のJK通学弁当 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/16295937.html

って、彼女、しゃけは嫌いではないけどね、総体的に魚は苦手で、
まず骨がメンディ(メンドクサイ)と言い、
それに基本、肉なら何でもOKなのですが。肉食女子( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

冷凍のしゃけがそろそろ食べごろを過ぎるので、(-_-;)
早く食べちゃわないとで💦来週もまた入れよう~。

と言う様な事で、
材料などの都合により「嫌がらせ弁当」が時々登場する事になる。

たまには許してな~。
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きたーーーーーーぁ!!!!!年末から恋い焦がれた←表現、古 笑ストウブ ベビーウォック。綺麗なお品で(´▽`) ホッ。  あの記事書いて、翌日朝にはすぐ売り切れちゃってました。あ~、黒も買えばよかったな~。とてもじゃない、両方ポチする勇気は出なかったけど、無 ... 続きを読む
きたーーーーーーぁ!!!!!

年末から恋い焦がれた←表現、古 笑
ストウブ ベビーウォック。

ストウブベビーウォック
綺麗なお品で(´▽`) ホッ。

  

あの記事書いて、翌日朝にはすぐ売り切れちゃってました。
あ~、黒も買えばよかったな~。

とてもじゃない、両方ポチする勇気は出なかったけど、
無くなってしまうと・・・未練100倍。( ;∀;)

なかなかもう、手に入らないらしいのに。



私のファーストストウブはココハンM。
ご飯が美味しく炊けたことが忘れられない。

ストウブ1
キッチン充実2016夏の食器棚 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/4465026.html

セカンドストウブはブレイザー。
ココハンは必要に迫られて買ったものだけど、
ブレイザーは有名ブロガーさんのもつ鍋記事にやられてて、
ココハンなんかより(笑)ずーーーーーーーと前から、欲しかったもの。

ストウブブレーザーIH上
初STAUBブレイザーはローストビーフ http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/5270231.html
今回マラソンの超大物ポチ…到着しました♪ http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/4925505.html

ココハンごはんがもう美味し過ぎて、そうなると、どうするんだ?
酢飯作り?・・・うち、お稲荷さん作る時、4合炊きます。

で、娘の大好物、母屋のみんなも大好きなおいなり作りには必須やな、
とこれも必需品との位置づけでポチ。(>物欲品では無し 笑)

ストウブ酢飯
ストウブ酢めしでお稲荷さん http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/7979261.html

ココハンMで1合ご飯も炊けたけど、鍋底にはりついたちょびっと感があって、
見た目イマイチ・・・1.5合ならノープロブレム! 笑

「1合ならチビハンが絶対美味しく炊けるよぉ~」
との先輩方のお言葉で・・・欲しい欲しい病再発。 笑

忍び寄る娘の通学弁当作りの必需品と位置づけしてこれもポチ。>物欲品じゃないぞ!笑

おちびココハン
ストウブGOHANの「S」で初ごはん http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/10072712.html

で、これは、無くっても全然へーき(平気)のワナベたち。>完全物欲品

ストウブワナベお初黒

ワナベ到着は年末で写真は撮ったけど記事書いて無かったみたい…。

ワナベは・・・サンタが勝手において行ったから~と言う事で、
半年で一気に7つも我が家に婿入り・・・私、嫁はいらんから婿!!wwwww


 テーマ ストウブ料理

 テーマ 男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪
 テーマ ストウブとル・クルーゼ料理を楽しもう☆


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グラタン1萌え萌え~大小
  12月中頃の事、
  娘が「ママ、メルカリしていい?」って聞くので、私もサイトを覗いてみたら…。
  良いご縁を頂いて・・・。
  グラタン皿、ボールS、しゃもじ、をとっても良心価格で続けざまに手に入れる事が出来ました。>新品
  売主さんにもメルカリにも娘にも感謝感謝。(*´ε`*)チュッ(*´ε`*)チュッチュ

  食器は、バジルとグレー&白で揃えたくって、でも、バジルはネットでは売り切ればかりだったの。
  ボールのMサイズ(どんぶりサイズ 笑)のバジルは忘年旅行で行った大阪のアウトレットで、
  これも勿論のアウトレット価格で入手。嬉し過ぎぃ~。
  私、運良すぎるわ~って思う。>日頃のおこない??? 笑笑>そんなこと思ってると地獄に落ちるぞ 笑


 

あ~♡どうしましょ。嬉

今度、暇な時、全部勢揃いさせて写真を撮りたいな♡
○●○●○●○●○
なぜ、こんな記事を書いたかと言うと、ストウブの歴史をちゃんと残しておきたかったから。
それに、今日は体調整えデーで昼間の用事はゼロにしてて、暇だから。笑
それと、チビオック(我が家愛称決定)を晩ごはんに使うから!
えーーーーと、シーズニングはまだなので、今晩はお皿に使う予定よ。
ほら、今日の晩ごはんは朝活のあれよ、さっき記事にした~カ・レ・ー・ラ・イ・ス!! 笑
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今朝は朝活(常備菜作り)らしい朝活は無し。朝ごはんを用意しただけの朝です・・・作ったと言えるものゼロ。(;´Д`)実は、ウインナー期限切れ(昨日( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \)で大量焼き。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!ウインナーを焼いて、ブロッコリーを茹でて、お汁 ... 続きを読む
今朝は朝活(常備菜作り)らしい朝活は無し。
朝ごはんを用意しただけの朝です・・・作ったと言えるものゼロ。(;´Д`)

朝ごはん
実は、ウインナー期限切れ(昨日( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \)で大量焼き。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

ウインナーを焼いて、
ブロッコリーを茹でて、
お汁はかきたま汁風。

  一昨日夜、お鍋した残のお汁を、昨日夜、お汁代わりに野菜たっぷり湯豆腐にして、
  今朝、かきたま汁にして、残り汁を最後の一滴まで完食です。(;´・ω・)

今日はごはん、チビハンはお休みさせてココハンで2.5合、炊きました。
お昼はチャーハンの予定だから。

萌え萌え~

ロゴが揃うと萌え萌え~♡デレデレ~♡

IMG_2202

鍋残りのリメイク?かきたま汁だけど、寒い朝、美味しいしとっても温まりましたよ。

 トラコミュ 手作りおうちごはん
 トラコミュ 料理、クッキング

 トラコミュ ご飯ですよぉ♪
 トラコミュ 毎日のごはん
 トラコミュ うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

 トラコミュ オウチごはんと器の写真

外はね、今シーズン、初の雪化粧。・・・1cmってところかな?

駐車場

車の上には屋根があり積もった感じはこんな風。

2㎝あるかないか???

丸花壇雪

でも、今年も、またまたビオラさんが冷凍ビオラに。

丸花壇
http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/11385692.html ・・・年末最後の最後31日に植え付けたビオラ。

裏庭の爺ちゃんのブロッコリーはどうなってるかな~?見に行ってみよ。

全国的に雪や寒い一日になりそうですね。良い休日を~♡
そして、センター受験のみんな、頑張って。\( 'ω')/
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