タグ:ストウブ

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おはようございます。
(9時頃から書き始め記事アップは
 正午過ぎの今になりました💦)

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  朝6:45のリビング🌡は13.7度

今日も朝から日差しもあって強い冷え込みはありません。

リビングも20度を超えたので今、ストーブも一旦OFFにしましたよ。

昨日もこの時期としたら暖かかったんですが、今日も暖かめな1日になりそうです。

今日は朝からキッチンごもり。


チビハンでご飯を炊きました。

(㊟最安値リンクではありません☝)
ツヴィリングさんではお値段吃驚ですが、平行物はまだ手が出しやすい価格ですね。

自宅から賃貸に出て、悩みだったのはごはん(白米)がなかなか美味しく炊けないこと。ここに来るまで紆余曲折。

私、何かを決める時納得いくまで試したくって、炊飯の道具も遠回りしましたね~。(また今度、ここまでの歴史を記事にしてみましょ✊)

遠回りしました結果、

 
やはりストウブココハン(ワナベよりココットデゴハンが上手く炊けました)でIH炊飯するのが一番上手く、そして好みな炊き上がりでした。

夏ごろから今まで、道具が決まれば今度は炊き方。

無洗米が楽ですが、何故かおしく炊けないので普通精米品に戻し、水加減も定まって、やっと安定して炊けるようになりました。

でも、不思議と2合以上しか上手く炊けなくって…、

って、
 \持ってるやぁんチビハン/
と気付いたのはつい最近。

冷凍ごはんがたくさんある時に、娘のお弁当が来るともう2合もご飯炊きたくない。そんな時は冷凍ごはんでチャーハンにするか、ごはんは入れず麺類(パスタか焼きそば)に。

でも、1合ご飯が美味しく炊ければ、もう百人力。

お弁当にも、もう目の前のおひとりさまにも問題がひとつ解消されます。

私は大食漢なので、白米1/2号ぐらい楽々食べられる。おかず多い時で1合を3回分。

もう、2合のごはんは炊くことは少なくなるかもです。

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(参考までに並べてみました)

ココハンMは長らく揚げ物専用になってて、最近、また炊飯もするようになって、でも、Sで炊飯が上手くいくなら、Mはまた唐揚げ専用に戻っちゃうかもです。

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1合ですが、

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ほんと艶ピカ、カニ穴いっぱいに炊き上がりましたよ~👏



ストウブは重いのでもう買わないって決めてますが、実は欲しい物があったりします。小さいサイズなので重さも気にならないかな~と思うのすが、やはり似たサイズ感のものと比べると重いので…😭

このご飯でお稲荷さんを作りましたが、長くなったので記事、別けます。。

昨日は日帰りで自宅往復
こちらを午前中早めに出て
もう昼過ぎ(14時頃)にこちらに帰宅してたんです
一昨日買い込んでた荷物を積み込んで
またいろいろ自宅市で下車して買い込んで
滞在時間は30分程でした
賃貸帰宅後はもう疲れてしまって
夕方爆睡してました💤
疲れやすいし体力、今まで以上に無くなってる
早く、潰瘍と貧血を治し頑張らなくちゃです
父がなんとなく感づいて来て
「最近、あんまり帰らんな~
 どっか(どこか)悪いんじゃないか?」
って💦
心配するので
爺といっしょで「大事」だったとは言えない…
寒い時期だし
娘の世話が忙しいということにして
誤魔化しておきました
父の洞察力はさすがです。。

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今日は、朝からワクワクドキドキ。

愛してやまない17年選手のマイホームのニヶ所目のリフォームでした。



一ヶ所目はオール電化を卒業しエコキュートから給湯をガスに工事。



そして、今日はおトイレの便器を交換のリフォームをしました。



朝一番から11時頃までかかり、そして、無事、終了でお昼の支度に。

今日はね、お昼にご飯を炊くぞ!って楽しみに。
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ずっと欲しかった卓上IHで、



ご飯を炊いてみる事に。
 /
 いろいろなショップで
 スーパーDEALになってる👀
 \

私マラソン前に慌てて買ったのに。パナサイドの特売ですかね?リニューアル前?何でもいいけど、今、お得です。

今はマラソン中だし、今日は20日ですし。

寒くなってお鍋をする時期もまたすぐやってきますしね。やはり卓上でもIHは扱いも使用後のお掃除もカセットガスコンロより便利そうに思いました。

IMG_6871

ただ、今日の炊飯はね、お鍋は指定の物ではないの。

ココットは22cmを持ってるけど、20センチはもってなくて。(メーカーの推奨はストウブならココットラウンドの20センチです)



吹きこぼれ防止にか、鍋サイズに指定がありますが、ワナベならどう?と使って初炊きです。

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シャイニーブラックいい💕

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なかなか、美しいです。この見た目。

お料理でも何でも、道具は家事のモチベを上げてくれますので、道具使いも楽しみます。

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今日は指定通り分量で自動炊飯で2合を炊いてみました。

吹きこぼれることも無く良い感じに炊けました。
 /
 うん、イケそうです👍
 \

ただ、やはり満点ではないな。

底がね、僅かに茶色にお焦げになってました。でもごはんはパリパリカリカリにはなって無く、うっすら。パリパリカリカリに焦げ始める最初って感じ。

何気に混ぜたのでわからなくなってしまったんです。その程度の少しだったって事かな!?

設定されたワンタッチで炊きたいと思ったけど、どうだろう。

やはり、手動で自宅のビルトインで炊く感じの方が好みに合って炊けるかも。

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うん、これから試行錯誤で「設定」を完成させていきますよ~。

鍋もどうだろう?ワナベが良いのかどうか?賃貸に帰ったらココットの22センチでも炊いてみようかな。

20センチも欲しくなってる。。💦

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ということで、お昼は玉子かけごはんでした。

玉子ちっさいかったので2個(⌒∇⌒)

うん、ごはんは美味しかったです。

やはりストウブ炊飯がご飯が美味しい気がします👏

ご飯が炊けるのを待つ間に、春雨サラダといつものトマトきゅうりを作って。

父はトマトが苦手なので、春雨サラダだけを母屋に差し入れ。

晩ごはんはもう簡単に。

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豚玉子、オクラ入りです。

オクラは1分程度、下茹でしてるので調味料を絡める程度、すぐ炒め上がります。玉子もすぐ火が通るし、3分クッキングで完成です。

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肉巻きにして食べると、なんと美味しい事。

最近、コチュジャンにはまってて、今日はきざみニンニクと塩コショウとコチュジャンで味付け。

今までより味に深みが出て美味し。

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と、そんなこんな(今日はドキドキソワソワ)今日も美味しい一日でした。。
 /
 トイレ工事が終わって、まずお掃除。
 お手洗いから玄関から全部。
 それだけで汗だくに。
 昨日も到着後にシャワーをしてて
 今日も早々とシャワーして洗濯物も干して
 今日は父に挨拶にも行ってない💦
 工事が午前中終わって
 後はずっと家時間を楽しんで?はいましたが
 気持ち的になんか慌しい一日でした
 ふぅ~疲れた・・・
 \

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今日は朝はヨーグルト。

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既に「届いたレポ記事」を書きましたが、




届いたストウブセラミックシトロンで。

お昼は昨日の取り分けの肉じゃが。

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ごはんにするか迷いましたが、玉子焼きを焼きを焼きました。美味し😋

モーさんも帰って来て、これも昨日の取り分けのポークカレーうどんに。

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晩ごはんはこれも昨日作ったサラダチキン。トマトきゅうりのサラダ。

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保存容器のままだし、残り物感ありあり💦ちょっと物足りない感じですが、お腹空いたらなんか食べよう~。←え?👀


娘はバイトですが、帰ってきて、なにか食べる「かも~?」って。

嫌だよ~食べてきて~。笑

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ということで、
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久々の新しいSTAUB!!!

…と言っても、セラミックなんですがね。

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今回は高島屋オンラインで購入しました。

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(高島屋、やはり梱包は完璧です👏)

ちゃんと検索したら楽天でもありました💦
が、高島屋なので色々な意味で安心できるし結果的には良いかな。

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50周年アニバサリー限定カラー「シトロン」



私、あまり暮らしには色味のない方が好きなんですが、食器で最近は色や柄を楽しんでいて。黄色は暮らしの差し色にしています。

シトロン…見た瞬間に欲しくなっちゃいましたが、鍋は買いません。




鍋は重いのでもう卒業のつもり。・・・つもり。



そして、セラミックも買う事は無いな~と思っていましたよ。



でも、シトロンが可愛すぎて。

本当は14センチのボールが欲しかったけど、14センチはどこのショップでももう見つからない。

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なので12cmを買いました。



ってボールはもう10個ぐらいもあるんですが💦

いろいろな画像で見るともう少し濃い黄色かと想像してましたが、実際のセラミックはパステル調のやわらかいレモンイエローという感じでした。

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賃貸にもホワイト、レッド、バジルを持って来ています。

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毎日の食をアップしていますが、あまり登場しませんよね。ストウブセラミック。

このシトロンは朝のヨーグルト専用にしようかと。←いらんやろ・・・とも思ったんですが💦

食器や調理道具は私が料理を楽しむ大切な道具なので、昔のように何でもかんでも欲しいものは入手というのでは無く、厳選して検討して夢に出てくるものは(笑)はたまに購入しています。

食器はね、白ばっかりとか、あまり同じ物ばかり使ってたりすると飽きて来ちゃう。
 /
 食べるのが楽しくない😢
 \

私は料理の腕が無いので、簡単な同じ物ばかりを短いサイクルでローテしてますので、食器はお料理を楽しませてくれる大事な脇役なんですよね。

食器に関しては100均物は卒業と何度も思いますが、豆皿や小鉢などは手に触って目で見て納得できて買うのでつい。素敵な物もたくさんあるし、未だに増えてしまいます。

その他、プチプラ品でも一目惚れしたり形やサイズ感が欲しいな~と思うものだったり、ホームセンター等でも食器はチェックしちゃいます。

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早速、今朝の遅めの朝ごはんに。

フレッシュブルーベリー。

IMG_6355

買って来てて良かったぁ~。

夏は娘の好物の葡萄、冬はイチゴ、りんごは私が大好きでよく買いますが、普段はバナナぐらいしか買わないし、、いつもは冷凍のブルーベリーだけど、ヨーグルトはほぼ毎日食べてます

モーさん高校弁当の頃か、喉がイガイガするって、アレルギーを心配しキウイは買わなくなったけど、また買ってこよう~。

たくさんのフルーツを入れて食べよう~。楽しみ楽しみ♡

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おはようございます。

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お弁当作りで5時に起きましたがまだ道路は濡れていました。

雨続きで外に出る気にならず、結局、昨日も散歩も買い出しにも行かず。引きこもりまるまる4日。

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今日で5日目ですが、今日は食料品で買い足したい物もあり、そろそろ今日は晴れて来て欲しいなと思ってます。


今朝の台所。

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ストウブでご飯を炊きましたが炊きあがりの感触でなんか少し固めな気がします。

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お米が新しくなったのでちょっとした加減が「あれ」だったかな💦

今までは娘が学生支援でもらって来たお米でしたが今日からいつも買う無洗米に戻りました。

(この頂いてきたお米がメチャメチャ美味しかったんです♡食べ切って残念です)

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でも、今日のメニューには丁度いい感じで、(4パック冷凍)

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チャーハン弁当の完成です。

簡単簡単💦

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娘も無事に出勤しました。
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おはようございます。

今朝はどんより曇り空。

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今、雨がポツポツしてきました。

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明日ぐらいから涼しくなるとか?
やっとやっと待ってましたって、感じです。

今年の暑い夏はアラカン世代の私には堪えました~。今は、朝起きて「さむいサムイ寒いよぉ~」と大声出すのが楽しみでしかないです。笑


今朝はいつもの朝ルーティンにプラス名もなき家事。

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お料理ではありませーーーん。

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重曹でストウブを煮洗いしています。

昨日シチューを作ったら、と言うか作る前に鍋の汚れが気になって。

でも、その鍋で作ったけどですね。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

という事で、




冷めたら3回ぐらいシーズニングして完了です。

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ブロガーなのにな~。
またまたbefore画無しに作業を始めちゃってですね。

どんなに綺麗✨✨✨になったかのビフォーアフターはお見せ出来ないわ~。笑


そんな朝を過ごす今日の私です。
今日もいい一日になりますように♪ 
 これがコロナ後遺症か!??
 咳が出だすと止まらない。
 嗅覚が戻らない。
 そのせいで味覚もイマイチ。
 ガンガンする痛みでは無いがこめかみ辺り頭の前半分が重い。
 体調も本調子には程遠い。
 (´Д⊂グスン

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   今日は、昼ごはん作りが面倒で面倒で。何でかな~って思ってたんですが、思い当たるのは実家倉庫の片付けでゴミ処理場に二回往復したから。所要1時間ちょっと。あ、もうひとつその前に1km内の町内ですが、父の診療所の送迎をして。1回10分ずつ程度。そんな事で疲弊 ... 続きを読む

   





今日は、昼ごはん作りが面倒で面倒で。

何でかな~って思ってたんですが、思い当たるのは実家倉庫の片付けでゴミ処理場に二回往復したから。所要1時間ちょっと。

あ、もうひとつその前に1km内の町内ですが、父の診療所の送迎をして。1回10分ずつ程度。

そんな事で疲弊する弱チンな私になってしまっています。

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でも、まず、もやしを救済しないと。

予定通りにお料理出来ずに2袋買ってたもやし様が今日期限で危うい事に。

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昨日はもやし炒めにして、
今日はもやし焼きそばにしました。

ベースの味は違いますが、ほぼ同じ具材・同じ調理法で焼きそば麺が入っただけの違いですね。

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これがね、案外いけるんです。お腹空いてる時は嵩増し仕様になってボリュームも出ますよ。

一応、明日賃貸に帰る予定で食材食べ切り中。一昨日土曜日に買い出しに出て、それまでが食材極貧状態だったので、つい買い過ぎてしまいました。

そして、晩ごはんは母の好きなお稲荷さんを。

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ん?なんかこの写真、デジャブ?


と思ったら同じワナベですが、Sで1合ご飯を炊い時のvlogでした。

ここのところお稲荷さんを2回作りましたが、母は園のコロナ騒動でお泊りで留守の時だったのです。

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今日もご飯は安定の出来。
IHならストウブ炊飯上手く行きます。

賃貸はガスでハイスペックなガスコンロでも無いので、毎回、火加減にバラツキも出てちょっと不安定な出来になります。そこが焦げるの。私は普通のごはんに茶色がかった「おこげ」が出来るのは、あまり好みではありません。

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完成ぃ~。

ごはん3合。24個。

私はお稲荷さんの気分ではなかったけど、母の食事介助をして自宅に戻ると、これまた、もう何でもいいやってなって、いなりを3個食べました。

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液味噌で即席お味噌汁を作るのすら面倒でお茶にしました。

大きい湯のみが無いのでお茶はいつもブラパラマグです。

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食後に冷凍のチンたい焼きもを食べました。

何故か、自宅にいると食欲が暴走します。
ストレスなんかな~、抑えきれない。

うん、色々ありますが、今日も美味しい一日でした。感謝。。
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