＝＝＝＝＝＝＝
商品紹介に楽天アフィリエイトを使っています。
＝＝＝＝＝＝＝


今日は買い出しにも出てないし、玄関を出たのは屋外物置に荷物を納めに行った一度のみ

自宅では外出という意味ではどこにも行かずとも、隣の母屋（実家との行き来）へ、朝晩、窓を開け締めに行ったり、片付けに行ったり、ゴミ捨てに行ったり、何度も行き来するので、家事動線が半端なく長い

でも、ここは動きも小さいし、まず、この賃貸のことしか用事がないので時間も余ってくると言えば多分きます

定期的に自宅へ帰らなくて良くなったし、娘の手はどんどん離れるし、これからきっと益々おひとりさま時間（自分時間）が増えますね

ずっと時間がもっと欲しいと思っていたので、ちょっと嬉しいけど、現実にそうなってきた今は随分寂しい気もしています

ただ、今始まったばかりですから、手持ち無沙汰でのたうち回るような事は全く無いです（自宅でもここでも）

でも、この先はどんどん暮らしが落ち着き払って、そうなる可能性も出てきそうですが、さてどうかな？と思います

今日はお昼ごはんの片付けと一緒に、コンロ回りを念入りに掃除。念入りにと言っても、コンロはしょっちゅうやっていて、特別な大掃除ではありません。年末でもなんでもこれ以上の事はしませんよ



キレイにしたのはね、今日は先日お迎えしたストーブを



シーズニングしようと思いましてね


私はメルったので正規品ほどの高額でゲットしたわけでもないですが、やはり２諭吉近かったので、鍋としては私には高級品です



２０センチは片手で持ちあげて、片手でスマホ持ってパシャリと出来ますよ🤳何とかですがね💦



うん、シャイニーブラックはなかなか良いです



洗剤でキレイに洗って乾かして



角度によると男前ですね～



メルカリですがとても綺麗なお品でしたよ。勿論、新品です



ね、キレイでしょう。エマイユ加工も艶々✨



さ、サラダオイルを入れて



鍋と蓋のこの⇧⇩縁も忘れずに



冷ましてまたオイルを延ばして私は３回やっておきます。念入りに…と言うかしつこいのか（笑笑

コメントは☚インスタへ♡
個別ページが無い時は最新記事へよろしくお願いします

☝ブログの更新通知が届きます。。

箱は断捨離



シーズニングしながらシンク下の収納等をちょこっと見直したら、「ケースひとつ」と、Iwakiの耐熱ボールの「蓋のみ」を不用と認定

耐熱ボールは自宅に持ち帰ったのに蓋は置き去りにされてたみたい

カトラリー用のケースはこんなふうに見直ししたら不要になったり、また必要で出して来たりを繰り返していますので、すぐに処分はせず保管です

しっかり冷めたし、さー、２回目と思ったのですが、ちょっと閃いて💡

シーズニングの経過はまた別の記事で報告しますね

それではまたね～👋。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。

●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　メインンスタはこちら。。

タグ ：

#コンロ掃除

#コンロ

#ストウブ

#シーズニング

    
＝＝＝＝＝＝＝
商品紹介に楽天アフィリエイトを使っています。
＝＝＝＝＝＝＝



今日も朝ごはんは冷凍した食パン食べ切りトライ



娘も食べていくというのでストウブで

この投稿をInstagramで見る

メイ(@meitalkroom)がシェアした投稿

私はフライパンで焼いて。今日はね、私の分は先日イチゴサンドを作った残りの１０枚切り。それを２枚重ねて卵液に付けてそのまま重ねて焼いてます

うん、美味し😋

最近フレンチトーストには卵、卵黄だけを使います



レシピ書き換えよう～✊

白身が無いと、いつも作るなめらかプリン風味になってとても美味しいんですよね👏

食パン在庫は１０枚切り２枚になったので、明日朝、食べ切れる予定です

洗濯干したり、いつもの家事と並行して、今日は鶏大根を炊きました



炊いてると、娘帰宅

なんか午前中は少し早く終わったとか
午後は少し遅めで空きが出来たからって

慌てて、味噌漬けを解凍プレートで解凍して



今日はストウブブレーザーで焼いてみました



実は、もう、今さらですが（ずっと感じてたのですが）今使ってるニトリテフロンフライパンは熱伝導が悪い

先代はとても使用感が良かったのに今回のはイマイチ気に入っていませんが、買ってしまったので使ってます💦



やはりストウブは良い感じに焼けますね～👏



味噌漬けは焦げやすいですが、弱火からじっくり焼いて最後に強火で焼き色を付けて

とても良い感じに焼けました



生野菜は全く無かったので💦



市販の素で胡麻和え



急に営業しましたが何とかなりました～

これ⇩は鶏大根を盛り付けた後なのですが



今日は出汁の量を間違ってしまって煮汁がいっぱい出来ちゃって

ゆで卵を入れて…と思ったら卵２個しか無い😭

と、そんなこんなドタバタ昼食作りでした

慌ててるので、写真も全体画が無いし、鶏大根の仕上がり画像もないし🙅

この前のお鍋の時なんか、一枚も写真撮って無かったもんね～💦２０年選手のブロガーなのに失格です

コメントは☚インスタへ♡
個別ページが無い時は最新記事へよろしくお願いします

☝ブログの更新通知が届きます。。

でね、夜は珍しくこんな～



うん、美味し😋
ごちそうさまでした

ということにて
ではではね👋💤💤💤。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。

●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　メインンスタはこちら。。

タグ ：

#ブレイザー

#ストウブ

#テフロン

#味噌漬け

    
＝＝＝＝＝＝＝
商品紹介に楽天アフィリエイトを使っています。
＝＝＝＝＝＝＝


今日の朝ごはんは冷凍してた食パンでフレンチトーストを焼きました

この投稿をInstagramで見る

メイ(@meitalkroom)がシェアした投稿

ストウブで焼いて、もうそのまま



ストウブは食洗機には入れられないし、洗う時も重いしで…色々難点（笑）もありますが、上手に扱えればお料理は美味しく出来る気がします

そして、使って楽しい道具でもあります

ブロガーとしては「ちっと」は映えも狙えます👏

そういう点でプラマイゼロとしておきましょう



これはストウブホットプレートという鍋ですが、私ももう最近のラインナップは分からなくて💦




最近は（昔から？）「ラウンド」ホットプレートって蓋に円形の囲みにSTAUBってロゴのある物と無い物がある

あ、「オーバル」もあるから「ラウンド」っていうだけか～！？💦

でも、全体にリニューアルしたのかな？

私の物は内側もツルってした表面で黒マットエマイユ加工が無いものです

でも、この蓋にロゴがあるものはエマイユ加工があるって書いてる！ピコもあるのかな？

最近のストウブ事情分からなくなっちゃったな😭そういう自分がちょっと寂しい

もう、ストウブ（鍋）は買うこと無いなって思っていましたが、実はちょっと今欲しい物が

小さい目のラインナップを買い足したい💦

重くて洗い物が面倒ですがやはりお肉もパリッとジューシーに美味しく焼けます

これからは作る時から、食べる時、片付ける時まで全部自分の為。美味しいだけでなく、全工程を楽しみたいから～

多分ですが、これから１０年ぐらいは７０歳ぐらいまでは、まだストウブも「持てる」（洗える）と思う

貧血の時は灯油缶が持ち上げられなかったけどストウブは…持ててましたし～笑笑

と、ストウブの話にそれました
ちゃんちゃん

で、お昼ごはんはまた塩さば定食💦

冷凍サバ、月内に食べ切りたかったけど、ちょっと無理っぽいです



頑張って大根を下ろす

冷凍ほうれん草がいい仕事をしてくれます
市販冷食品より断然美味しい👏

コメントは☚インスタへ♡
個別ページが無い時は最新記事へよろしくお願いします

☝ブログの更新通知が届きます。。

夜は黒くなりかけたバナナと



今日はプロテインでおしまい



なんか食べたくなるかな～笑笑

ということで今日も美味しい一日でした
ではではまた明日👋💤💤💤。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。

●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　メインンスタはこちら。。

タグ ：

#ストウブ

#ホットプレート

#ラウンドホットプレート

#フレンチトースト

#タンパクオトメ

#塩さば

    
＝＝＝＝＝＝＝
商品紹介に楽天アフィリエイトを使っています。
＝＝＝＝＝＝＝


今日のお昼ごはんは塩さば定食。



朝炊いておいた鶏大根と



炊き立てごはん。

胃にも良いので、たっぷりの大根おろしも必死でおろしました💦

コメントは☚インスタへ♡
個別ページが無い時は最新記事へよろしくお願いします

☝ブログの更新通知が届きます。。

昼間に頑張ると夜ごはんがいつもでどうでも良くなってきてしまって。

胃を空っぽにしたくなくって、間食が増えているのも要因なんですが。

でも食べないとも遅い時間にまたお腹も空くし、全くの空腹は胃も痛くなってくるしですね。

朝はリンゴを半分食べたんです。

鶏大根とか作ってたらそれで終わりになってしまって、（朝の記事にも書いたんですが）そのまま１０時過ぎのおやつタイムに突入💦

この投稿をInstagramで見る

メイ(@meitalkroom)がシェアした投稿

もう少し食をちゃんとしないと。朝もパターン化できたらいいな～と思いますが、なかなか思うように行きません。

んーーー晩ごはん何食べようかな～。ブツブツ・・・。

ではまた～👋。。
　／
　なんか書きたくてもブログネタが無い時は
　結局
　一番嫌いな分野の食（料理）記事に助けてもらう💦
　＼
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。

●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　メインンスタはこちら。。

タグ ：

#鶏大根

#ストウブ

#ストウブ炊飯

#ロイズチョコレート

    
＝＝＝＝＝＝＝
商品紹介に楽天アフィリエイトを使っています。
＝＝＝＝＝＝＝


三脚を使ってないので画像揺れ揺れですが💦まずはインスタリールから。

この投稿をInstagramで見る

メイ(@meitalkroom)がシェアした投稿

卓上ＩＨでのストウブ炊飯、手動なら、ココハンでもチビハン（ココハンS）でもワナベでもまーまー無難にそれなりに炊けるのですが👌自動で炊き上げたくって何度か挑戦しています。

最近、手動なら１合炊飯、チビハンが良いんじゃない？って思い付いて挑戦してみると問題無く（※）ココハンを踏襲する炊き方OKでした👏

※まだ一回、１合の酢飯用を炊いただけですが、これはもう普通のごはんも上手く炊けることが予測できます。



あとは、私の望みはこの卓上IHの自動炊飯設定で炊きたい。ただ、指定の鍋はラウンド２０です。私は２０センチは持っていません。

このＩＨを購入した時、３～４回ほど自動炊飯を手持ちのココット２２センチやワナベのMやＬでやってみました。



メーカーさんの推奨は２０センチです。

でも、なんとなく、しっくりいくまで挑戦できず、今迄、マニュアル（手動）で。オートは諦めていました。

でも、やっぱり、何事もスイッチ一つで毎回同じことをしてくれるって有り難い。

願いは、手持ちのココハンMで自動炊飯。諦められない。

これからの加齢に向けても自動って大事なんです。

賃貸のガスコンロでは１番弱にしててもいわゆる極弱火が出来ずに、米の底面がカリカリになりすぎて、もう少しってところで満足出来ず。おこげというより接地面がカリカリになるの😭

それで、ＩＨを買ったわけなんです。



購入は大成功でした。米の銘柄違いなどや水加減など微調整はしましたがなんとか問題無く。

今回の自動炊飯はココハンＭで
Ｔａｋｅ１
【２合コース】で指定通り２合炊飯
　　　　　　→僅か僅か底面にカリカリ部分が少し
Ｔａｋｅ２
【１合コース】で指定通り１合炊飯
　　　　　　→炊けたら混ぜるので散らばるのか?
　　　　　　気のせい?ぐらいだけど
　　　　　　カリッとした部分を感じた
　　　　　　（冷凍ごはんの中に入ってたんです）

まず、指定量で炊いてみた結果とすると、火力が僅か僅か、強いのかな～？

今日は、
Ｔａｋｅ３
【１合コース】で容量多めの１．５合炊飯
指定の量より１，５倍の量で炊いてみました。

多めの量に火力が足りないかもと心配です。



底のカリッとしたところは無かった～👏硬い芯なども残ってない。沸騰不足の白い粒もないように思います。でも、ほんの少し柔らかめに炊き上がってしまいました（※１）

今日は米１．５合・水３５０

いつもの定番の銘柄では２合で４５０で炊きます。この米は水が標準より１割多めで１合で２２０㎖ぐらいが丁度いいんです。が、計量が面倒なので４４０のところを４５０にしています。

（※１）今回はスーパーにいつもの地元米が無かったので、コシヒカリ。いつもと違い、同じ水量なら柔らかめに炊き上がるお米。米が定番の銘柄でないので検証には不向きでしたが💦

なので、定番米の理想の１合で２２０なら今日は１．５で３３０で良いところを２０㎖プラスの３５０なので…４５０で換算しても１．５合なら３３８、切り上げても３４０で良かったのに…。

この僅か１０～２０㎖の水が少なくなると底のカリカリが出来ちゃうか、どうか？これを確かめて最終判断です。

今日、１合コースで１．５合の米の炊飯もちゃんと沸騰して、炊き上がるということは確認できた気がします。
Ｔａｋｅ３で手応えです。

次はもう少しキチンと計量して。そして、米によって水の違いがあることも考慮しないと。まー、米はあれこれ銘柄を変えない方が安定し安心です。

ちゃんと炊けていれば少し水が多くって柔らかいのは許容の範囲。（硬いのは嫌ですが）

全体に芯が残ったりは問題外ですが、炊き上がった上面の縁に炊けてない生のままのような白い部分が残ったり（これは沸騰不足でよく起こるらしい。実際私も手動の時は時々起こってます💦）底がカリカリになって無ければOKです。



白いご飯はピントが逃げて上手く撮れないない。



でも、今日は少し柔らかいけど一番上手く炊けてる気がします。

コメントは☚インスタへ♡
個別ページが無い時は最新記事へよろしくお願いします

☝ブログの更新通知が届きます。。

最近、ストウブ炊飯のYouTubeを何本もみて。２０以上とか見たかも～👏

ラウンドかココハンか、ワナベかとかの鍋の違いとか、サイズの違いでも炊き比べしてくれてるサイトも有難かったです。

水、米、同じ条件で鍋の違いでそんなに炊き上がりが違うって吃驚😲でした。

モチモチしたり、（水の量ではなく）柔らか目の炊き上がりだったり、甘味を引き出したり、きりっとスッキリした感じに炊けたり？皆さん、すごい。

プロの方はとにかく、シロートの方も色々検証されてて、メチャメチャ参考になりました。

私は味音痴なのでそこまで甘味とかまで炊き上がりに差を感じることが出来るかは自信がないです💦

私の反省は底がカリカリになるのが嫌で、そして吹きこぼすのが嫌で、若干、沸騰した状態での火入れ時間が短かったんかな～と思うことに気が付きました。

あと、もう一歩のところまできましたよ～。頑張ります✊

ではまた～👋
　／
　検証するの好きですよね～私
　長い記事読んで下さりありがとう～
　今、大分、短く修正しました
　＼
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。

●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　メインンスタはこちら。。

タグ ：

#ストウブ

#ストウブ炊飯

#卓上IH