タグ:ストウブ

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おはようございます

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(7:20頃の今空)

今日は雲も少なめでさわやかな朝です

この写真の縦すべり窓のガラスに映ってる雲は反対側の雲が写っているんですよ

正面のあの位置には雲は無いんですよ~
面白ぉ~い✌

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最高気温がボーダーだった30度をどんどん離れていって随分凌ぎやすくなりました

ただ、うちは2階住みで昼間の温度をどんどん室内が溜め込むので、電気をつける時間になって窓を閉めると蒸し暑さが部屋に残ります

なので、夜は数時間エアコン入れます
昨日も入れました~

 : : :

今朝は楽しい名もなき家事の話

私のブログに長く訪問下さってる読者の方は私が何を好きか、知っていただけてると思うのですが…


はい、私ブラパラとストウブが大好きです

収集癖(コンプ癖)もあったりします💦

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過去記事で使った写真👆をチャッピーにイラスト👇にしてもらいました~

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うわぁ~可愛い💕

食器はブラパラが一番好きですが、アラビアの食器は別のシリーズも好きなものも多いんですよね



あまり広げると大変なので、日常使いにティーマをたくさん持っています

が、ほかは我慢我慢😂

そして、ストウブ💕
何個あるんだろう…数は分からないですがお料理が大好きな方ほどではないかもしれません

が、結構あります。写真の倍ぐらいかな

今の私には重いのが欠点ですが、それが特徴でもあって無水調理や熱伝導なども良いわけで…

それで、もう22cmラウンド(グレー)は扱いが大変になってきて、先日、娘の所へ行きました
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娘はお料理はほとんどしませんが💦彼がお料理男子

勿論、私の物は全部娘(たち)に使って欲しいので少しずついろいろ渡して行けたら嬉しい💕

クチポールのカトラリーやティーマの食器、先日買い足した白系のお皿などちょっとずつ




まだ、家が狭いのでほんの少しですがね…
今は、欲しいと言われるものを渡しています

(ちょっと押し付けたりも( ゚∀゚)アハハ八八)

引っ越しでもするとか家を建てたりとか、その時は新しいものも持たせてあげたいですが、出来ればお下がりも使って欲しいな💕

まー彼女ら、今は学生でお金も余裕はないでしょうが、社会人になれば私が余計なお世話しなくとも自分で買えるようになるので…

と、話を戻して
数日前のことですが、ワナベでシチューを作ったので片付けのついでにお手入れしました


インスタで、リールを作ってみたんですがたくさん保存して下さって驚いてます

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一昨日は重曹で煮たてて汚れを落とし、サラダオイルを塗って鍋肌を潤してあげただけです

シーズニングはしていませんよ~

今思うと、その流れでしておいたら良かったかな…

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艶ピカになってるので次回使う時は気持ちが良いと思います

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私カミングアウトしてますがお料理は苦手であまり好きではないんですよね

でも、好きな道具がモチベを上げてくれ、モーさんの子育て中だった頃、通学弁当作り、終わったと思ったら大学生でも続いたお弁当作り



今のおひとりさまの自炊生活のすべてを支えてくれてまーす

冬はストウブの出番も増えますので、綺麗なお鍋でお料理するのが楽しみです😍

名もなき家事も掃除系では無くて好きな物のお手入れはとても楽しい

勝手なものですね~

そういう時間もやっと取れ、十分楽しんで向き敢える
こういう暮らし、私が憧れてたことかもしれない
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昨日の実家の片付けは、私の置き去り荷物
両親兄の責任の度合いはまったくゼロ😭



実家の片付けと言いながら、私の物たちの片付けでした

スミマセンだわ~💦

あれだけ大量の物の中で私が自宅に持ち帰ったのは、これら5アイテム、数にして6個

(片付け途中でまだ他にも、あるかもしれません💦)

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 お気に入りのお皿2枚
 ストウブベビーウオックのガラス蓋
 ウエツクのガラス蓋(蓋のみ未開封のままだった)
 無印良品製品で多分人生一番最初に買った約40年近く前のマグ
 ティッシュケース(半透明

ベビーウオックを3つ持ってるんですが、蓋がひとつないな~って思っていました

 

「ストウ部」の方に質モ~ン(質問)?
今、ストウブベビーウオックってどうなってるんでしょう?正規ルートでも販売されているのでしょうか?

私が欲しかったころ(10年前後ぐらいも前)は廃盤とのうわさで、凄くプレミアがついて



でも、またいつしか正規店でも販売されてたのを見たし…

楽天👆ではお高かったですが、アマゾンではお安く出ていましたよ~>今、リアルタイム

私はアマゾンアフィリエイトは貼れませんが欲しい方は狙い目かも💕

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と、私の愛するのはブラパラとストウブ




ストウブの大きいサイズは重く感じて洗い物の時に大変になりつつありますが、愛する気持ちは変わりません

と言う事で、蓋が見つかって嬉しい私です

そして、物置にあんなに物を放置してしまってた事を大いに反省しています😞。。
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今日は新しいストウブで1.5のご飯を炊いてみようと、そして、炊き立てごはんなので何をおかずにしようかな~と楽しみに

第一候補は玉子かけごはんでしたよ~



1合の白米+もち麦0.5合の1.5合分を1合の卓上IHの自動設定で炊きます



初回と昨日はお米2合+もち麦0.5合の2.5合を2合の自動設定で炊きました

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スイッチ入れる前に混ぜるのを忘れましたが💦炊き上がりは成功です

すっきりした弾力のある炊き上がりになります

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冷凍ごはんも作り、残りはおにぎりに

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はい、少し前に話題になった悪魔のおにぎりです



実は、昨日も作ってですね、これが美味しくって

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塩こんぶも食べ切りたいのもあって丁度良かったメニューです

今朝は朝からひっさびさにお湯に浸かり、お風呂掃除やら頑張るも続いてのんびり贅沢時間を過ごした朝で、上がって支度した朝ごはんです

(昨日の朝ごはんはバナナ2本とトマトジュース、アイスコーヒーで済ませた気がします。ゴミの日でバナナを食べきりたくて
毎日記事にしないと、昨日何食べたかとかすぐ忘れてしまうな~なかなか思い出せませんでした💦)

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おにぎりのいびつさ
すぐ食べるし自分のものは適当です

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おにぎりだとおかずあまり要らないですよねー

実は昨日のランチ⇩と全く同じです💦

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今日のお昼はね、(本当はこれら⇩を今日の夜にしようと思ってたのですが・・・)朝作っておいた小っちゃいおにぎりをひとつパクってして

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期限がやって来たちくわをムシャムシャ😋
(ちくわ、生食でも好きです)

昨日夜はコロッケをまた揚げる

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包丁使ったり、あまりしたくなかったんですよね。晩ごはん作りは、もう面倒で気分が乗らないことが多いです

ちゃんと作ってしっかり食べる、と昼にウエイトを置く食生活がシニアの私には合ってると思い始めましたが、でも夜も軽めでもちゃんと食べないと深夜にお腹空いて来て、おやつ食べたりとそれも困るので🙅

で、今日の晩ごはんは


チャプチェ風。お肉を解凍しちゃってて夜なのに頑張らないとイケなくなったの~

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これ昼に作るつもりがお昼はあまりお腹空かずで、夜にスライド

付け合わせは 残り物 作り置きがあったので、人参ピーマン切ってレンチンし、春雨はお湯で戻すタイプでほとんど手がかからずで、後は合わせて焼くだけの簡単調理👏

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今日は昨日は楽になっためまいがぶり返した感じですが、胃のムカムカは無く、めまいも酷くはなく。しっかり昼寝💤もしちゃって、のんびり一日を過ごしてました

今日も美味しい一日に感謝感謝
それではまたね~👋。。
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今日は買い出しにも出てないし、玄関を出たのは屋外物置に荷物を納めに行った一度のみ

自宅では外出という意味ではどこにも行かずとも、隣の母屋(実家との行き来)へ、朝晩、窓を開け締めに行ったり、片付けに行ったり、ゴミ捨てに行ったり、何度も行き来するので、家事動線が半端なく長い

でも、ここは動きも小さいし、まず、この賃貸のことしか用事がないので時間も余ってくると言えば多分きます

定期的に自宅へ帰らなくて良くなったし、娘の手はどんどん離れるし、これからきっと益々おひとりさま時間(自分時間)が増えますね

ずっと時間がもっと欲しいと思っていたので、ちょっと嬉しいけど、現実にそうなってきた今は随分寂しい気もしています

ただ、今始まったばかりですから、手持ち無沙汰でのたうち回るような事は全く無いです(自宅でもここでも)

でも、この先はどんどん暮らしが落ち着き払って、そうなる可能性も出てきそうですが、さてどうかな?と思います

今日はお昼ごはんの片付けと一緒に、コンロ回りを念入りに掃除。念入りにと言っても、コンロはしょっちゅうやっていて、特別な大掃除ではありません。年末でもなんでもこれ以上の事はしませんよ

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キレイにしたのはね、今日は先日お迎えしたストーブを



シーズニングしようと思いましてね


私はメルったので正規品ほどの高額でゲットしたわけでもないですが、やはり2諭吉近かったので、鍋としては私には高級品です

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20センチは片手で持ちあげて、片手でスマホ持ってパシャリと出来ますよ🤳何とかですがね💦

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うん、シャイニーブラックはなかなか良いです

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洗剤でキレイに洗って乾かして

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角度によると男前ですね~

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メルカリですがとても綺麗なお品でしたよ。勿論、新品です

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ね、キレイでしょう。エマイユ加工も艶々✨

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さ、サラダオイルを入れて

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鍋と蓋のこの⇧⇩縁も忘れずに

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冷ましてまたオイルを延ばして私は3回やっておきます。念入りに…と言うかしつこいのか(笑笑

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箱は断捨離

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シーズニングしながらシンク下の収納等をちょこっと見直したら、「ケースひとつ」と、Iwakiの耐熱ボールの「蓋のみ」を不用と認定

耐熱ボールは自宅に持ち帰ったのに蓋は置き去りにされてたみたい

カトラリー用のケースはこんなふうに見直ししたら不要になったり、また必要で出して来たりを繰り返していますので、すぐに処分はせず保管です

しっかり冷めたし、さー、2回目と思ったのですが、ちょっと閃いて💡

シーズニングの経過はまた別の記事で報告しますね

それではまたね~👋。。
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今日も朝ごはんは冷凍した食パン食べ切りトライ

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娘も食べていくというのでストウブで


私はフライパンで焼いて。今日はね、私の分は先日イチゴサンドを作った残りの10枚切り。それを2枚重ねて卵液に付けてそのまま重ねて焼いてます

うん、美味し😋

最近フレンチトーストには卵、卵黄だけを使います



レシピ書き換えよう~✊

白身が無いと、いつも作るなめらかプリン風味になってとても美味しいんですよね👏

食パン在庫は10枚切り2枚になったので、明日朝、食べ切れる予定です

洗濯干したり、いつもの家事と並行して、今日は鶏大根を炊きました

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炊いてると、娘帰宅

なんか午前中は少し早く終わったとか
午後は少し遅めで空きが出来たからって

慌てて、味噌漬けを解凍プレートで解凍して



今日はストウブブレーザーで焼いてみました

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実は、もう、今さらですが(ずっと感じてたのですが)今使ってるニトリテフロンフライパンは熱伝導が悪い

先代はとても使用感が良かったのに今回のはイマイチ気に入っていませんが、買ってしまったので使ってます💦

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やはりストウブは良い感じに焼けますね~👏

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味噌漬けは焦げやすいですが、弱火からじっくり焼いて最後に強火で焼き色を付けて

とても良い感じに焼けました

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生野菜は全く無かったので💦

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市販の素で胡麻和え

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急に営業しましたが何とかなりました~

これ⇩は鶏大根を盛り付けた後なのですが

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今日は出汁の量を間違ってしまって煮汁がいっぱい出来ちゃって

ゆで卵を入れて…と思ったら卵2個しか無い😭

と、そんなこんなドタバタ昼食作りでした

慌ててるので、写真も全体画が無いし、鶏大根の仕上がり画像もないし🙅

この前のお鍋の時なんか、一枚も写真撮って無かったもんね~💦20年選手のブロガーなのに失格です

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でね、夜は珍しくこんな~

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うん、美味し😋
ごちそうさまでした

ということにて
ではではね👋💤💤💤。。
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今日の朝ごはんは冷凍してた食パンでフレンチトーストを焼きました


ストウブで焼いて、もうそのまま

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ストウブは食洗機には入れられないし、洗う時も重いしで…色々難点(笑)もありますが、上手に扱えればお料理は美味しく出来る気がします

そして、使って楽しい道具でもあります

ブロガーとしては「ちっと」は映えも狙えます👏

そういう点でプラマイゼロとしておきましょう

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これはストウブホットプレートという鍋ですが、私ももう最近のラインナップは分からなくて💦




最近は(昔から?)「ラウンド」ホットプレートって蓋に円形の囲みにSTAUBってロゴのある物と無い物がある

あ、「オーバル」もあるから「ラウンド」っていうだけか~!?💦

でも、全体にリニューアルしたのかな?

私の物は内側もツルってした表面で黒マットエマイユ加工が無いものです

でも、この蓋にロゴがあるものはエマイユ加工があるって書いてる!ピコもあるのかな?

最近のストウブ事情分からなくなっちゃったな😭そういう自分がちょっと寂しい

もう、ストウブ(鍋)は買うこと無いなって思っていましたが、実はちょっと今欲しい物が

小さい目のラインナップを買い足したい💦

重くて洗い物が面倒ですがやはりお肉もパリッとジューシーに美味しく焼けます

これからは作る時から、食べる時、片付ける時まで全部自分の為。美味しいだけでなく、全工程を楽しみたいから~

多分ですが、これから10年ぐらいは70歳ぐらいまでは、まだストウブも「持てる」(洗える)と思う

貧血の時は灯油缶が持ち上げられなかったけどストウブは…持ててましたし~笑笑

と、ストウブの話にそれました
ちゃんちゃん

で、お昼ごはんはまた塩さば定食💦

冷凍サバ、月内に食べ切りたかったけど、ちょっと無理っぽいです

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頑張って大根を下ろす

冷凍ほうれん草がいい仕事をしてくれます
市販冷食品より断然美味しい👏

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夜は黒くなりかけたバナナと

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今日はプロテインでおしまい



なんか食べたくなるかな~笑笑

ということで今日も美味しい一日でした
ではではまた明日👋💤💤💤。。
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今日のお昼ごはんは塩さば定食。

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朝炊いておいた鶏大根と

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炊き立てごはん。

胃にも良いので、たっぷりの大根おろしも必死でおろしました💦

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昼間に頑張ると夜ごはんがいつもでどうでも良くなってきてしまって。

胃を空っぽにしたくなくって、間食が増えているのも要因なんですが。

でも食べないとも遅い時間にまたお腹も空くし、全くの空腹は胃も痛くなってくるしですね。

朝はリンゴを半分食べたんです。

鶏大根とか作ってたらそれで終わりになってしまって、(朝の記事にも書いたんですが)そのまま10時過ぎのおやつタイムに突入💦


もう少し食をちゃんとしないと。朝もパターン化できたらいいな~と思いますが、なかなか思うように行きません。

んーーー晩ごはん何食べようかな~。ブツブツ・・・。

ではまた~👋。。
 /
 なんか書きたくてもブログネタが無い時は
 結局
 一番嫌いな分野の食(料理)記事に助けてもらう💦
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