タグ:シーズニング

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昨日は新しくお迎えしたストウブをシーズニング



多分ですが(何の根拠もなき)上手にシーズニングできたと思っています>自画自賛👏

早速、ブランチにご飯を炊く

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もち麦も入れます

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今日は今までしてきた事と同じ条件で炊いてみる

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おぉー、良い感じに炊けています



と言うか、ココハンを使った今まで通りの感じと同じではある💦

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1回目の炊飯で水が吹きこぼれることもなく

強いて言うならやはり今日のラウンドが良いかもしれない

ココハンは時々ですが、水が僅かブクブクって噴いちゃう時も

ココハンよりラウンド20が容量は大きいのでもう噴き上がることはないと思うと、やはり、この卓上IHの推奨鍋のストウブラウンド20センチの方が良い事は間違いなさそうです


キャプチャ

メーカーさんが研究されて自動炊飯を設定されてている推奨鍋ですものね

ただ、ココハンとラウンドと普通は炊き上がりに少し差があると言われ、それはそれぞれの好みなのだと思いますが、私は…今日は差をそんなには感じませんでした💦けど

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今日は2.5合炊いて、勿論、冷凍ごはんも作りました

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炊き立てごはんでブランチを食す

ささやかだけど私には贅沢なことに感じます。美味しくご飯が食べられるって幸せなことに思います

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今は特に敏感だな~食べられる幸せ😋生きている幸せ

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今からローストビーフを焼くので22センチを持ってきたので

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ふたつ並べて記念撮影

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ラウンドはこのふたつだけで、


ストウ部に入部した頃はワナベが大好きでしたので偏ってしまったです

ブラックとグレーと2種類ずつある💦

まー、モーさんにお下がりするので良いののですがね~>無理やり💦

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炊飯後、洗ってもこんなに艶ピカ

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これは私がしたシーズニングの威力より、元々のエマイユ加工の効果(艶)と思われます💦

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という事で、これから我が家はラウンドでご飯を炊いて、ココハンは唐揚げ専用にします

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今日は買い出しにも出てないし、玄関を出たのは屋外物置に荷物を納めに行った一度のみ

自宅では外出という意味ではどこにも行かずとも、隣の母屋(実家との行き来)へ、朝晩、窓を開け締めに行ったり、片付けに行ったり、ゴミ捨てに行ったり、何度も行き来するので、家事動線が半端なく長い

でも、ここは動きも小さいし、まず、この賃貸のことしか用事がないので時間も余ってくると言えば多分きます

定期的に自宅へ帰らなくて良くなったし、娘の手はどんどん離れるし、これからきっと益々おひとりさま時間(自分時間)が増えますね

ずっと時間がもっと欲しいと思っていたので、ちょっと嬉しいけど、現実にそうなってきた今は随分寂しい気もしています

ただ、今始まったばかりですから、手持ち無沙汰でのたうち回るような事は全く無いです(自宅でもここでも)

でも、この先はどんどん暮らしが落ち着き払って、そうなる可能性も出てきそうですが、さてどうかな?と思います

今日はお昼ごはんの片付けと一緒に、コンロ回りを念入りに掃除。念入りにと言っても、コンロはしょっちゅうやっていて、特別な大掃除ではありません。年末でもなんでもこれ以上の事はしませんよ

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キレイにしたのはね、今日は先日お迎えしたストーブを



シーズニングしようと思いましてね


私はメルったので正規品ほどの高額でゲットしたわけでもないですが、やはり2諭吉近かったので、鍋としては私には高級品です

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20センチは片手で持ちあげて、片手でスマホ持ってパシャリと出来ますよ🤳何とかですがね💦

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うん、シャイニーブラックはなかなか良いです

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洗剤でキレイに洗って乾かして

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角度によると男前ですね~

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メルカリですがとても綺麗なお品でしたよ。勿論、新品です

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ね、キレイでしょう。エマイユ加工も艶々✨

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さ、サラダオイルを入れて

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鍋と蓋のこの⇧⇩縁も忘れずに

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冷ましてまたオイルを延ばして私は3回やっておきます。念入りに…と言うかしつこいのか(笑笑

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箱は断捨離

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シーズニングしながらシンク下の収納等をちょこっと見直したら、「ケースひとつ」と、Iwakiの耐熱ボールの「蓋のみ」を不用と認定

耐熱ボールは自宅に持ち帰ったのに蓋は置き去りにされてたみたい

カトラリー用のケースはこんなふうに見直ししたら不要になったり、また必要で出して来たりを繰り返していますので、すぐに処分はせず保管です

しっかり冷めたし、さー、2回目と思ったのですが、ちょっと閃いて💡

シーズニングの経過はまた別の記事で報告しますね

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    おはようございます。今朝は少しだけ凌ぎやすい朝です。まだ涼しいとかっては言えないな。昨日は体調が優れなくってずっとゴロゴロ。私が昼間にグーグー眠れる時💤っていつも体調最悪な時。昼間と言わず、夜になってもラグの上で寝落ちて起き上がれませんでした。で ... 続きを読む

    




おはようございます。

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今朝は少しだけ凌ぎやすい朝です。
まだ涼しいとかっては言えないな。

昨日は体調が優れなくってずっとゴロゴロ。
私が昼間にグーグー眠れる時💤っていつも体調最悪な時。昼間と言わず、夜になってもラグの上で寝落ちて起き上がれませんでした。

でも、ストウブはやりかけたので、



頑張って仕上げましたよ。

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重曹でグツグツ煮洗い後⇧

まだ、汚れ落ち切らなかった感じ💦
長く放置し過ぎてたかな!!?( ̄▽ ̄;)

でも、今回はこのままシーズニングへ。

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3回シーズニング後なのでピッカピカ✨✨✨

今回はこれで終了です✌

体調イマイチでも食欲はある。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

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一昨日のシチューにパスタインして食べて、物産展で買って来た北海道のおやつも食べて。



家ごもりな一日でした。。

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政治経済芸能等々、社会ネタにはブログでは触れないが信条ですが、今日は語る。

私などが語れるのは幼稚な事だけどそんな私でも知ってます。。

Yahoo!ニュースにもなっていましたが、この記事は興味深い。



一般人の私が頷いてもなんの意味合いも持たないだろうが、このネスレの社長さんの意見と全く同じ。

TV等、放送業界含めマスコミも一味でしょ。芸能界などから一番遠い所にいる一般人の還暦世代の私が知っているのに、その業界のお偉いさん方が知らないはずはない。

各業界トップの方々、また業界人の方で噂は知っていたと言った人は何人いる?

みんな、嘘つきやぁん。←違う?

今になって手の平を返す。
知らない(知らなかった)ふりをみんなしている。
立場によって強弱はあってもみんな同罪。

ジャニーズのタレントで現在大活躍する方々を含めその事実を知らなかった人はゼロではないかしら?

辞めたトシちゃんやマッ〇だってキ〇タクだって、辞めた仲〇君だって、〇(アラ〇)の皆だって多くのトップグループだった方々、みんな知ってるよね?知らないは無い。

だた、それぞれの方がどこまで知ってたかどうかを追及するのも別の問題が発生する様な気がするので、聞かれたら本人が自分の口でyesnoを発信するしかない。

火の粉が降りかかってこないように祈ってるよね?皆さん。

ここで嘘をつくと、また誰かに暴かれるもんね。。

私たち世代なら一般人でもみんな知っていた事実。

さすがに直近まで続いていたのは驚いたけど、フォーリ〇ス、〇ひろみほか数人、そしてもう昔、早くに独立した?辞めた?辞めさせられた、やめジャニさん方、みんなそれに嫌気がさしたんかな?と思っていたし。

私はそんな噂を聞いていたし、それが関係するもしないも縁が無くてジャニオタになること事は無かった。

みんなそんな事されて、受け入れてデビューしたんかな?なんて、邪推も広がる。

でも、犯罪だったとしたらこれは別問題。

当時思ったことは業界全部に通ずる枕営業なんて言葉。そんな噂を聞くことは珍しくはなかった気がする。

私は性を簡単に扱える、まして売る事の出来る部類の人々が信じられない方のタイプ。(犯罪被害とは違う意味)

結局は人って手の平を返す。
良い時は寄ってくる。
悪くなると離れていく。

偉い先生方だって識者の方々だって、
スポンサー企業だってみんな知ってたやぁん。
今更…みんな知らなかったふりしてる気がする。
触れてはいけない「聖域」だったんじゃない、みんな。

本当に苦しい時に自分の身を挺してまで助けてくれる人は少ない。私もその一人。(=多分助けない、自身に力なくて助けられないのも明白だし。)

無になって手を差し出せる自信は娘に対して以外にはない。

親にも兄弟にもそれはしない気がする。

咄嗟の時に我が身考えず行動できる人間か?私はきっと何もできない。しない。触れない。

ちょっと本題からずれるようだけど60年生きて自分を俯瞰するこの事実。ジャニーズ事務所の一件でこんな事を思ったのですわ。


ジャニーズの今後は興味深い。
企業が何十年も何百年も続けていくってとても大変な事って思うから。特にジャニーズは同族企業だし。今後もさまざまな問題が露呈する事でしょうね。。

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    おはようございます。今朝はどんより曇り空。今、雨がポツポツしてきました。明日ぐらいから涼しくなるとか?やっとやっと待ってましたって、感じです。今年の暑い夏はアラカン世代の私には堪えました~。今は、朝起きて「さむいサムイ寒いよぉ~」と大声出すのが楽し ... 続きを読む

    





おはようございます。

今朝はどんより曇り空。

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今、雨がポツポツしてきました。

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明日ぐらいから涼しくなるとか?
やっとやっと待ってましたって、感じです。

今年の暑い夏はアラカン世代の私には堪えました~。今は、朝起きて「さむいサムイ寒いよぉ~」と大声出すのが楽しみでしかないです。笑


今朝はいつもの朝ルーティンにプラス名もなき家事。

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お料理ではありませーーーん。

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重曹でストウブを煮洗いしています。

昨日シチューを作ったら、と言うか作る前に鍋の汚れが気になって。

でも、その鍋で作ったけどですね。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

という事で、




冷めたら3回ぐらいシーズニングして完了です。

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ブロガーなのにな~。
またまたbefore画無しに作業を始めちゃってですね。

どんなに綺麗✨✨✨になったかのビフォーアフターはお見せ出来ないわ~。笑


そんな朝を過ごす今日の私です。
今日もいい一日になりますように♪ 
 これがコロナ後遺症か!??
 咳が出だすと止まらない。
 嗅覚が戻らない。
 そのせいで味覚もイマイチ。
 ガンガンする痛みでは無いがこめかみ辺り頭の前半分が重い。
 体調も本調子には程遠い。
 (´Д⊂グスン

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おはようございます。今朝も歩いてきましたよ。昨日は早い時間に眠くなって。念の為?布団からTVを見ようと思ったら案の定、早めに寝てしまって。すると、今度は3時頃目が覚めて眠られず。それでもウトウト。次は4時半頃だったかな。もう起きちゃえと活動を始め、6時に散 ... 続きを読む






おはようございます。

今朝も歩いてきましたよ。

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昨日は早い時間に眠くなって。念の為?布団からTVを見ようと思ったら案の定、早めに寝てしまって。
すると、今度は3時頃目が覚めて眠られず。それでもウトウト。次は4時半頃だったかな。もう起きちゃえと活動を始め、6時に散歩に出かけました。

続けて長くは眠られない年齢になりました。
(でも、なのに、起きる時は苦手で辛いんです。昼寝でさえ頭働かず起きがけは寝ぼけてます、私。)

ぶっ続けでいくらでも眠られたあの頃が懐かしいな~。起きたら夕方何て事もたまにありましたね。若さがほんと羨ましいです。

9時半の窓から今空。

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少し日の出も遅くなり4時台は薄暗いし。残暑厳しいですが、超、早朝にはやはりちょびっと秋の気配もしてきています。


昨日はね、


ブレイザーをシーズニングしました。



一日にひとつ、いつもの家事とは別の名もなき家事をやっつけっれたらと思いますが、これが中々できません。・・・時間は沢山あるのにね。。

#名もなき家事 - ブログ村ハッシュタグ
 #名もなき家事

今日は買い出しに出てこようと思います。
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私、ストウ部に入部して丁度一年がやってきます。一気にこの一年で鍋もセラミックウエアも結構増えました。でも、ひとつ困ったことが。ストウブラバーさんの記事を検索してもなかなかヒットしない。レアな悩み だからかな?どこにもピントが合ってないような画像だわ。(;´ ... 続きを読む
私、ストウ部に入部して丁度一年がやってきます。

一気にこの一年で鍋もセラミックウエアも結構増えました。

でも、ひとつ困ったことが。

ストウブラバーさんの記事を検索してもなかなかヒットしない。

レアな悩み だからかな?

シーズニング
どこにもピントが合ってないような画像だわ。(;´д`)トホホ

先日届いたピュアグリルをシーズニングしています。

 

で、レアな悩みってね、
シーズニングの時に油を「塗るもの」について。

一般的なキッチンタオルを使ったり、
リードキッキングペーパーを使ったり、
時には綿のTシャツなどのウエスのような物を試しに使ってみたり。

キッチンタオルで

何を使ってもストウブの表面に毛羽が残るのが気になって。

まー、シーズニング後に洗えばいいだけの事ですが。

この事は、私の大好きなスキレットでも言える事で。
南部鉄は錆にも注意なので油をぬって保管したりもしますがね、
毛羽が嫌だ~。

ストウブにしろスキレットにしろ、調理前に油を塗る時などは最悪。

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スキレットコレクションhttp://uchigomori-diary.blog.jp/archives/3584256.html

これを一切解消してくれたのはこれ ↓ です。

洗って使えるタオル

洗えるペーパータオルと今まで利用したホテル http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/6503338.html



昨年9月に こんな記事 を書いていますが、
使って試してみて、キッチンタオルを洗って使う事は私にはNGでした。

で、リピは無いので使い切ってしまおうと思いながら・・・、
床下収納でひっそり残っていたものを先日掃除中に見つけてね。(((( ;゚д゚)))

場所も取るし、使い切ってしまおうと無駄にバンバン使ってたわけです。

ストウブが増えてきて収納に困りスキレット置き場も片付けていると、
使わないスキレットに部分的に錆が。
慌てて洗って油を伸ばしました・・・これを使って。

あれれ、毛羽が付かない
それに、綺麗にふき取れる

という感じで繊維の毛羽立ちがほぼ無い事を発見したのでした。

もう、使わないから無駄に使って消費、
我が家には不適格の烙印を押されかけたこのペーパータオル。
一転光が当たり、
ストウブやスキレット愛用者の私に無くてはならないものになりました。

無題

キッチンのお弁当グッズ引き出しに、
コットンサイズにカットして収納しています。(画像見難くって(m´・ω・`)m ゴメン…)

お弁当作りの玉子焼きの油を引く時とかにもカットしたキッチンタオルを使うので、
リードのペーパーと二種類切っています。



朗報と言う程では無かったかしら!?(⌒▽⌒)アハハ!
・・・という事なのでした♪

 

皆さんはお困りでは無かったですか?
何を使って油を伸ばしてらっしゃいましたか?
私と同じように感じてた方がいらしたらぜひぜひお薦めです。
 皆さんもお試しあれ~。
 「参考になったよ~!」「いやぁ~別に何でもいいさ!」
 と、どちらの方もポチポチ ↓ ↓ とお知らせください。

 

  


我が家の炊飯鍋、STAUB ラ ココット de GOHAN。昨日の鍋煮洗い失敗記事の続きです。約一か月で鍋の中こんな風に。(;´д`)トホホ毎回使用後はキレイに洗ってるし、ザラついた洗い残しなども無い様に見えるのに、少しづつ白い汚れ溜まってきます。・・・この ... 続きを読む
我が家の炊飯鍋、STAUB ラ ココット de GOHAN。
昨日の鍋煮洗い失敗記事の続きです。


約一か月で鍋の中こんな風に。(;´д`)トホホ

毎回使用後はキレイに洗ってるし、ザラついた洗い残しなども無い様に見えるのに、
少しづつ白い汚れ溜まってきます。・・・この鍋では炊飯しかしていませんよ。

ココハン汚れbefore


で、昨日、重曹入れて煮洗いしました。

あれあれキレイに…なってなかった。エッ!?(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?


ココハン煮洗いafter

重曹少なかったか、時間短かったかで少し焦げ?汚れが残り…。
で、今朝、もう一度のリベンジ煮洗い。

今日は、キレイに白い汚れ落ちました。ヾ(=^▽^=)ノわーい


のでので、仕上げのシーズニングしましたよ。

マットブラック・・・マットじゃないわ、
艶ピカ~のジェットブラック~


シーズニング成功


今日は最強3回シーズニング。

 トラコミュ 男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪
 トラコミュ ストウブとル・クルーゼ料理を楽しもう☆

 トラコミュ 台所づくり

 トラコミュ 買ってよかった!キッチングッズはコレ♪
 トラコミュ キッチン雑貨
 トラコミュ オシャレな食器・キッチン雑貨

ストウブココハン


ストウブご飯旨すぎ~♡♡♡


で、
あのね、
・・・糖質抜きダイエットは中断しています。( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽ

最近は心がける程度…デス。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

野球シーズンが始まってナイター観戦晩酌で3㎏リバウンドした事は内緒にしておこう。
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