今朝も４時起き。
４時起きも慣れてきてます。

・・・って、最近はお昼寝も時々してるしこのくらいしないと罰が当たるわね。

今週も始まりました。
朝から揚げ物。



ストウブから揚げは最強ですよ（ね？）！

今日はココハンＭで揚げています。

標準的な大きさの鶏もも肉一枚ならココハンＭがジャストサイズ。👌オケ
　
　　
　 めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ by ぱんこ６２５

　二度揚げはしませんがこれが最強レシピ。
　もう見なくってもできるし、多少は目分量でも大して味の変りもない。
　ニンニクお醤油味にするときは最強レシピ。とっても美味しいですよ。　



今日も美味しくできました。

今日は先にポテトも揚げておきました～。

唐揚げの後で揚げると油からの移り香でほんわりニンニク風味になる。
これもとっても美味しいですよね。

でも、今日はなんだか先に揚げておきたくなって。＞意味はない。



我が家王道のから揚げ弁当。

メニューを考える苦しさから逃げる（笑）ため、から揚げときたら、
ポテト、ナポリタン、ブロッコリーと副菜は決まっていまーす。

と言うか、お弁当の最強副菜トリオなり、です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

　　

お弁当作りもこれ（定食形式）でずいぶん楽になりました。

　・　『曲げわっぱ』でお弁当♪

　・　お弁当、おにぎり
　・　お弁当大好き～☆おいしいご飯大好き～☆


お料理らしいお料理は、
おうちごはんで頑張る？？？ことにしています。(⌒▽⌒)アハハ!
２学期は随分お弁当作り楽になりました。ルンルン♪🎶
　パックジュースも無くなり、娘の癒しのミニプッチンも無くなり、
　今日もこのから揚げ弁当を作るのが精一杯だった、我が家の冷蔵庫。
　ナポリタンのウインナーも卵も朝４時過ぎに母屋に忍び込み拝借。笑
　昨日よっぽど買い出しに出かけようと思いましたが、
　出かけないのは究極の節約とおうち時間の確保となります。。
　ないならないで何とかなった～。
　急な出費に備えて福沢さん１、２枚ぐらいどこかにへそくっておけばいいし、
　前の日にせっかく出かけてるなら用事はもれなくその時にすませちゃう。
　時間は勝手に増えません。　時間は上手に生み出さないと。
　こういうやり繰りは大事だよ。・・・って思います。
　我が家は雨の日曜日、どこにも出かけず、娘とまったりおうち時間を過ごしました。
　娘も充電、私も充電。
　今日は今から５％オッフに出かけて来ま～す。
　今週は用事が満載で買い出しも変則です。
　娘も今日から三日間、毎日一教科づつですがまたまたテストです。
　さー、１１月も目の前。大好きな季節。楽しまないとです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
　
 　

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朝からポテサラ作り。



私のオハコポテサラはマカロニミックス。
ユウさんも、家族も大好き。

お酢を混ぜればデリ風な仕上がりになります。。

日曜日朝ごはん。
画像に撮るといろいろありそうだけど実はおかずはポテサラだけと言う。。。笑



だって、今日は玉子かけごはんだから。
先日ブロ友さんが玉子かけごはんの事を記事にされていて見た瞬間に、
食をそそられ、その時も、すぐ、買ってきました。
我が家には贅沢なブランド卵。

　
生食の時だけ奮発しちゃう。

短いスパンでリピートの今回は地元👇の卵にしてみました。
昨日の買い出しで卵買う時に無性に食べたくなちゃって。

卵の良し悪しはよくわかりませんが、ブランド力をすぐ信じる私なので、
奮発したお値段分美味しさも１００倍に感じる。笑笑

地鶏の自然卵みたいなのも産直などには売っていますが、
そこまで買いにはいかないのでスーパーで買える範囲のモノを。

　

これ👆もえごま…しまねのは楽天には無かったです。(;´･ω･)



お米の画像は鮮明に撮る技術なし。(;´д｀)トホホ
せっかくの炊きたてなのに、じっくり撮影するのは我が家ではNGですし。ブーブー

我が家のお米は３０㎏の大きな袋を年間分買ってしまいます。
・・・ママ友さんのご実家農家さんから。
市内からずっと奥に入った山の方で冬は豪雪（最近はそうでもないですが）地帯。

一袋ずつ、届けてもらうの。後は冷蔵庫で保管して下さってて。
だから翌年の夏場でもすっごく美味しいお米が食べられる。。
一年近く過ぎてきても古米の感じがしないほど美味しい。

昼夜の寒暖差が大きいし、水もキレイだし、私は隠れたブランド米と思っています。
全国では有名なお米の産地もたくさんるけど、
その一流ブランドの魚〇とかそれに準ずる感じや、
県内唯一の有名仁多米にも引けを取らない気がするけどな～。
と、惚れ込んでおりますです。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡語ってしまった…。

なのに、私はお米は「ゲプッ」ってなるほど毎日毎食食べられない？？？
万年ダイエッターの糖質抜き。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!←ゆるい基本



ストウブで炊くと、ほんと、真っ白でつやピカご飯に炊ける。
今日はココハンMだけど、チビハンの一合ごはん、？？？が最高に美味しいよ～。
白米大好きって方、騙されたと思って(笑)チビハンを買ってみて欲しいな。

　

うちのはグレーだけど黒も欲しいな。←ん？十分足りてるけど…１個でいいからね。＞天の声



　・　　手作りおうちごはん
　・　　料理、クッキング

　・　　ご飯ですよぉ♪
　・　　毎日のごはん
　・　　うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

　・　　オウチごはんと器の写真　

他のおかずゼロで質素な朝ごはん・・・。
でも、卵かけごはんだけで十分・・・サラダはお昼に廻されました。

私はバブル世代で、ほんとあの頃は接待漬けで高い高級な物を食すチャンスに、
多分に恵まれました。

でも、本当の贅沢ってこういうのだよな～ってつくづく思えます。＞庶民基準ぅ～
うぅ～ん(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡新米とおいしい卵の朝ごはん、幸せでした♡
　　

 　

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昨日は半日出かけており、今日はなんだかお疲れ気味。
あーーー、ごはん作り面倒くさいな。
やはり、お料理は好きにはなれないです。

週末は冷蔵庫一掃ｄａｙ。

お弁当（作り）が食の中心になって来ています。
晩ごはんは朝の残り、
休日家ごはんは１週間の残りの材料を使いまわすのに必死。。(-_-;)

母屋のごはん、うちのお弁当や晩ごはん、そして、（基本）一週間分の食材。
色々を考えて買ってくることがまだできません。

なんでもやし買って来たんだろう・・・「意味わからん」。←娘口調。　笑



もやしのナムル。・・・ニラ入り。

　 ごま油が美味しい☺もやしのナムル☺ by ぷくっとぷくまる

このレシピ、私的には美味しいけど…娘には不評。

給食のような味が良いと言う。
・・・どうもお酢が使ってあるようです。

次はちょっとアレンジしてみましょ。



ホカホカ炊き立てストウブＳで一合ご飯。
（画像ではイマイチですが・・・艶ピカなんですよ。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡）
　　　
　　

これもご馳走のうち。

平日朝は娘が食べる頃はもう「ホカホカ」ではなくなっているので、
今日は、「炊き立てウンマイね～💖」って言っていました。

一合でもこんなに美味しく炊けるのは、
今まで半世紀近い・・・炊飯ライフでは考えられない事でした。



なんで、もも肉解凍してたんだろう。

ストウブココハンＭで今日はから揚げ。
・・・少しカサカサしてきたのシーズニングを兼ねてね。

今日のお昼はココハン兄弟が登場しました。
　　
　　

あ、もも肉、昨日のお弁当に使うつもりだったんだわ～。
って事で、昨日は、夜にも使わずで今日にスライド。




これも、不思議にもう一品は、天然ぶり（だったかな？）のお刺身。
・・・我が家は、お刺身にケンなどを敷かず漁師風ぶつ切りてんこ盛り。

何とも不思議な取り合わせになってしまいました。

娘はから揚げ。

私はお刺身（で泡泡付き　笑）。

こんなご飯ですが美味しい昼ごはんでしたよ。

カープも連勝してご機嫌な日曜の午後でした。
・・・母の日らしいことは何も無い我が家です。
（母屋の母にも…。日々親孝行してるから！？？特別には…。）

娘、頑張っていますが、
なんだかひとり言も多くなって来てて壊れそうです。笑(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
　ユウさん、テストがんばれのポチ　↓　↓　をお願いしまーす。
　　

 　

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今朝の朝活もおべんと作り。
私は今日も４時半起き。

娘は６時２０分に家を出ます。
娘を送り出すのには、やっぱ、２時間ほどは必要だなって思います。

ふたりともおっとりのんびり行動するもので。(-_-;)

って事で、これからの私の起床時間は４時半に決定します。

最近ずっと、ごはんはワナベで炊いていましたが、
ご飯が余りつつあるので今日はチビハン（ストウブゴハンＳ）で、
カセットコンロを使って１合のご飯を炊きました。



実はワナベ兄弟がとってもごはんが美味しく炊けるんです。

２合のごはんは私はココハンＭよりワナベＳの方が良い。
３合はワナベＭで。

４合時はラウンド２２で炊いても良いけど、
ココハンとワナベで２合つづ、ふたつのストウブで炊く事にします。

まだ、ラウンドで２２上手く炊けないんですよね。
・・・大量のお稲荷作ったりする時ぐらいだから、
これからはストウブ（鍋）、ふたつ使って炊く事に。

ワナベＳとココハンＭは深さが違うだけ？で？？、
底のサイズは一緒ですもんね。
蓋もピコではなく両方システラですしね。

って、感じで最近チビハン（ココハンＳ）の出番が無かったのですが、
今日は登場させました。



毎日のお弁当でごはんが余る。
冷凍ご飯もたくさん出来てしまったし。

娘はフルーツだけ食べて出たり、おかずだけ食べて出たり、
お年頃なせいもあるし、朝が早くなったせいもあって、
ご飯はモリモリ食べなくなんりましたもん。



で、今朝の炊きたて１合分はお弁当と私の朝、昼ごはんの3回分に。

これからは０．５合で炊いても良いなと思います。
１合（１合以下）なら、絶対チビハン。

でもね、如何せん、うちのＩＨ鍋を感知せずでカセットコンロ。
まー、カセットコンロは階段下から、さっと取り出せるようにしてるので、
手間という手間でもないけれど。

でも、安定するのはＩＨ。

「７分５で３分８で、１にして１０分」とかって火加減が安定します。

カセットコンロだと、時々吹きこぼれさせたり、
あれれ、タイマースタートしてなかった・・・とか色々起こります。(⌒▽⌒)アハハ!

まー、どんなご飯が炊けるかお楽しみという事にでもしましょうね。

今日のごはんはとっても美味しく炊けていました。

　
　レジェンドの方々↑のお料理がすごいよ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡




ユウさんも今日のしゃけ弁美味しく食べたかな？


今日（１９日）のＪＫ通学弁当 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/16295937.html

って、彼女、しゃけは嫌いではないけどね、総体的に魚は苦手で、
まず骨がメンディ（メンドクサイ）と言い、
それに基本、肉なら何でもＯＫなのですが。肉食女子(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

冷凍のしゃけがそろそろ食べごろを過ぎるので、(-_-;)
早く食べちゃわないとで💦来週もまた入れよう～。

と言う様な事で、
材料などの都合により「嫌がらせ弁当」が時々登場する事になる。

たまには許してな～。
最後まで読んで下さって(人''▽｀)ありがとう☆
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きたーーーーーーぁ！！！！！

年末から恋い焦がれた←表現、古　笑
ストウブ　ベビーウォック。


綺麗なお品で(´▽｀) ホッ。

　　

あの記事書いて、翌日朝にはすぐ売り切れちゃってました。
あ～、黒も買えばよかったな～。

とてもじゃない、両方ポチする勇気は出なかったけど、
無くなってしまうと・・・未練１００倍。( ；∀；)

なかなかもう、手に入らないらしいのに。
・
・
・
私のファーストストウブはココハンＭ。
ご飯が美味しく炊けたことが忘れられない。


キッチン充実２０１６夏の食器棚 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/4465026.html

セカンドストウブはブレイザー。
ココハンは必要に迫られて買ったものだけど、
ブレイザーは有名ブロガーさんのもつ鍋記事にやられてて、
ココハンなんかより（笑）ずーーーーーーーと前から、欲しかったもの。


初ＳＴＡＵＢブレイザーはローストビーフ http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/5270231.html
今回マラソンの超大物ポチ…到着しました♪ http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/4925505.html

ココハンごはんがもう美味し過ぎて、そうなると、どうするんだ？
酢飯作り？・・・うち、お稲荷さん作る時、４合炊きます。

で、娘の大好物、母屋のみんなも大好きなおいなり作りには必須やな、
とこれも必需品との位置づけでポチ。（＞物欲品では無し　笑）


ストウブ酢めしでお稲荷さん http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/7979261.html

ココハンＭで１合ご飯も炊けたけど、鍋底にはりついたちょびっと感があって、
見た目イマイチ・・・１．５合ならノープロブレム！　笑

「１合ならチビハンが絶対美味しく炊けるよぉ～」
との先輩方のお言葉で・・・欲しい欲しい病再発。　笑

忍び寄る娘の通学弁当作りの必需品と位置づけしてこれもポチ。＞物欲品じゃないぞ！笑


ストウブＧＯＨＡＮの「Ｓ」で初ごはん http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/10072712.html

で、これは、無くっても全然へーき（平気）のワナベたち。＞完全物欲品



ワナベ到着は年末で写真は撮ったけど記事書いて無かったみたい…。

ワナベは・・・サンタが勝手において行ったから～と言う事で、
半年で一気に７つも我が家に婿入り・・・私、嫁はいらんから婿！！ｗｗｗｗｗ


　テーマ　ストウブ料理

　テーマ　男前鍋☆ｓｔａｕｂ/ストウブ☆お料理♪
　テーマ　ストウブとル・クルーゼ料理を楽しもう☆






　　１２月中頃の事、
　　娘が「ママ、メルカリしていい？」って聞くので、私もサイトを覗いてみたら…。
　　良いご縁を頂いて・・・。
　　グラタン皿、ボールＳ、しゃもじ、をとっても良心価格で続けざまに手に入れる事が出来ました。＞新品
　　売主さんにもメルカリにも娘にも感謝感謝。(*´ε`*)ﾁｭｯ(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭ

　　食器は、バジルとグレー＆白で揃えたくって、でも、バジルはネットでは売り切ればかりだったの。
　　ボールのＭサイズ（どんぶりサイズ　笑）のバジルは忘年旅行で行った大阪のアウトレットで、
　　これも勿論のアウトレット価格で入手。嬉し過ぎぃ～。
　　私、運良すぎるわ～って思う。＞日頃のおこない？？？　笑笑＞そんなこと思ってると地獄に落ちるぞ　笑

　

あ～♡どうしましょ。嬉

今度、暇な時、全部勢揃いさせて写真を撮りたいな♡
○●○●○●○●○
なぜ、こんな記事を書いたかと言うと、ストウブの歴史をちゃんと残しておきたかったから。
それに、今日は体調整えデーで昼間の用事はゼロにしてて、暇だから。笑
それと、チビオック（我が家愛称決定）を晩ごはんに使うから！
えーーーーと、シーズニングはまだなので、今晩はお皿に使う予定よ。
ほら、今日の晩ごはんは朝活のあれよ、さっき記事にした～カ・レ・ー・ラ・イ・ス！！　笑
最後まで読んで下さって(人''▽｀)ありがとう☆
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