タグ:カレーライス

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最近、・・・と言うか、3月になったとたんにこんな状況になってしまって

食も乱れがちでした
朝ごはんは特に適当で

が、胃潰瘍のこともあって、何か、朝からおやつみたいなスイーツ類でもお腹に入れる、それが大事なんですよね

今、まだ、私には空腹は敵なので一日中ムシャムシャ食べてます

なので、胃潰瘍なのに痩せないという逸話付きです(笑

今朝は…何食べたかな~もうわからなくなりました。ヤバ💦

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お昼はこれって決めてました

日々の食は平常時でも行き当たりばったりな感じで、食べたい物を優先し、冷蔵庫の残りおかずや材料等を見て決めますが、今、自宅から回収してきた米が優に4か月分ぐらいの大量にあって、当分は絶賛米食推奨です




で、今日はカレーライス

セブンのレトルトカレー、コスパ最高です👍

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コロッケも揚げました
(母屋からコロッケも救出して来ないとないので、まずは賃貸にあるものを食べ切る必要がある…)

丁度飯炊飯中に娘から

 昼帰る
 ごはん食べる

と、LINE( ̄▽ ̄;)

姫様は「カレーライス」より「豚玉子焼き」を選ばれました

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コロッケもひとつ娘に回したのですが、食べなかったら私の晩ごはんになる予定

昨日も急遽、


晩ごはん食べるっていうしですね…

でも、娘の存在が頼もしいし、そんな?娘に育てたのも私だし、あと2年限定(子育て終了)です

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久々カレーがメチャメチャ美味しかったです

私の牛すじカレーには負けますがね(笑

ということで
(もう晩ごはんは適当かも、多分
 お蕎麦茹でて山芋下ろして食べようとは
 思っていますが
 =この記事ここらまで夕方に下書していますが)

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晩ごはんはどん兵衛と昼の残りのコロッケ1個。やっぱり自分の為には、晩ごはんは作れませんでした。もう面倒で…


と、そんなこんな
今日も美味しい一日でした😋

それではまた~👋💤💤💤。。
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今日の朝ごはんは、



お弁当の残りのパスタ一口(ほんとの一口💦)と唐揚げをパクパク。

ランチはカレーライス。

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冷凍してた物で7月中旬頃に作っていると思うのですがそろそろ食べないと。

って、冷凍品でもめっちゃ美味しいです。前回も感じたな~。カレーって冷凍で旨味増しますか~?

おうち調理品の冷凍は2~3週間\長くても/一か月を目安にしています。

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これで終了。食べ切りました。

お昼の片付けをしながら、晩ごはんのローストビーフを作っておきました。

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OGビーフのお手頃品です。
(お肉は帰省前に冷凍保存してた物です)

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今日も安定して出来ていました👏

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モーさん、バイトからは帰って来たんですが、多分部屋が静かなので眠ってしまってると思う。

もう最近は待ちません。勿論起こさないし。

自分のペースも乱さないことが大事とこの程度の事は自分ファースト。

彼女も疲れてると思うしね、好きなようにしたらいい♡

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と、そんなこんな今日も美味しい一日でした😋

って、今日は食後の?デザートが待っています。
これはモーさんが起きてから。。
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今日の私のお昼はすじカレー(おうち冷凍品)。冷凍庫が120%ぐらいになってきて、大変で。

それに、今朝、お弁当のご飯を炊いてまた2パックも増えちゃって。一旦冷凍庫に入れたのですが、ひとつはこれで減りました👏。

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いつのか分からない福神漬けも食べちゃう>多分5月、この時⇩の残り。



カレーもこの時⇧のだけど福神漬けも大丈夫でした✌

ちなみに、昨日はお弁当記事だけで自分の食記事をアップしませんでしたが、お昼はもやしを救出して豚小間コチュジャン炒めに。冷凍してたニラも入っています。

ニラを冷凍しておくと栄養面もですが、炒め物や汁物の緑が欲しい時の彩り要員にもなって便利です。

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昨日の娘の焼きそば弁当にもキャベツの代わりにニラをたっぷり入れました。

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もやし1袋で結構かさが増えたので、昨日は晩ごはんも同じ物、この取り分けを食べました。

娘がバイト終わって帰って来て、一緒にカフェタイム。



と言っても別々に食べたのですがね。

今日の晩ごはんはモーさんリクエストでうどん。

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かぼちゃと椎茸の天ぷらも揚げました。

このかぼちゃ、椎茸は娘がスーパーで買って帰ってくれました。

IMG_5735

揚げたてをどんどん食べさせて。
うん👍美味しい~。

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昨日今日は急遽、娘弁当も作ることになって。急遽と言っても娘が言わなかっただけで急なバイトでも何でもないんですよ~。心の準備があるから早めに言え~って思う😠😡




と、そんなこんな昨日も今日も美味しい一日でした。。
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少し先ですが帰省もあるので、冷凍庫整理を意識して今日は作り置き冷凍品ランチ。



残りは、即、冷まして冷凍しました。

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いざって時(何もしたくない)にはチンしてすぐに食べられます。
はい、今日はスジカレー。

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カレーもごはんもチン♪チン♪ですが、美味しいです😋

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洗ってサラダスピナーに入れてたサニーレタスもこれで食べ切りました。

晩ごはんは、ニラ豚玉。しめじ入り。

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焼肉のタレを使い切りたかったけど、僅か残ってしまって。こういう時は、処分でいいよね~っ量なんですが迷います😢

昨日の夜も思ったけど、作り立てより白和えが美味しくなってる。

でも、材料消費したくってほうれん草全部入れたりと作りすぎました。



次回からは半量程度で作ります。

明日の朝に食べようと、もう1回分ぐらい残ってます。早く食べなきゃ💦

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今朝は朝ヨーグルトで朝ごはん。

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一息ついて朝カフェ中に娘から、

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「リュックの中に、イヤホン忘れたから~、駐車場に、持って下りてぇ~」ってLINE。

(蓋は無いし…>取り敢えず、渡し、ゆっくり探すと外れててリュックの底のほうにありました💦)

上がってくればいいやぁんヽ(`Д´)ノプンプンと、心の声は叫びつつ、今日はこの後テストだし、と、気を使うママ(私)。

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車から降る事無く、駐車場をくるっと回って大学へ戻って行きましたわ💦

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娘長く冷蔵庫に置いてるこれ。早く飲んでというと、「うち、あれ、いらん」と。
 /
 は?
 \
もーもーもー😡

で、飲んでみたけど、甘すぎて私にも無理でした…💦

大人になった子供(娘)との暮らしは楽しいけれど、ストレスも増大です。笑笑。。
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今日はブランチと言うか、



娘を送りだしてすぐ、朝ごはんに近い早い感じ(時間)で朝ラー🍜


晩ごはんにするか明日の朝ごはんにするかな~って、

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下味状態で取り分けておいたのですが、結局夜は食べず。
昨日のランチの残りを使ってちゃんぽん風ラーメンに。

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うん、美味しい。



麺は在庫してるマルタイ棒ラーメンを使いましたよ。冬のお鍋の〆や中華あんかけ麺にする時使います。乾麺なら長期保存ができて嬉しいですよね。

少しずらしたランチはカレーライス。

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4月18日に作ったカレーです。



おうち冷食は3週間から一か月を目安にしていてそろそろ気に掛けておかないとと思います。(もうひとつ残ってる)

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朝作ったポテサラとリンゴ酢トマトジュースと。

自画自賛の褒め放題であれですがほんと美味しくって満足でした。

ただ、量がちょっと多過ぎました。今度からもう少し少なめに小分けにしよう>無理して食べるって勿体無いし身体に悪いし💦

なので、晩ごはんはプロテインで調整です。

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1日、楽天のリアルタイムランキングで1位になってたタンパクオトメ。



何で?
と思ってサイトに飛んだらこれだぁ~って。1000円クーポンが出てました。他、ポイントアップもしてた日だったので迷わずポチってしました。

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 /
 今も500円クーポン
 出ていましたよ
 13日までって
 \

次のマラソン期間にもハマるのかな?マラソンいつからだろう??

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ということで、今日もそんなこんな美味しい一日となりました。
ごちそうさま😋。。
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