タグ:カレー

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今日のごはん記録



朝から頑張って(笑)ポテサラとサラダチキンを作っていたので今日は充実?ごはん

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朝ごはん…なんか物足りないと思ったらサラダチキン忘れてました~😭

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お昼はね、カレーです

ちゃんとサラダチキンも乗せました
(朝と全く同じサラダですがノープロブレム💕)

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今まではうちのカレーはすじカレーで、



自画自賛なのですが💦すっごく美味しくって大好物😋

モーさんはいつもカレーうどんで食べてました
彼女も大好きだったと思います

でももうひとりなら市販品でいいかもしれない
このセブンの3種類はどれも美味しくって今でも私の定番在庫にしています



ごはんを考えたり作ったり面倒な時はチンで3分あれば支度も出来る…

コスモスで買ってる冷凍コロッケを揚げてコロッケカレーなら、なお満足できちゃうし

お惣菜のとんかつなどを買って乗せても手軽にカツカレー

レンチンも湯煎でも出来て、手軽
災害時の在庫としてもローリングストックしておける…

良いすじ肉が手に入った時は作れば良いかな~と思うけど、手間暇考えるとカレーは買った物を楽しめばいいかもしれない



セブンの金のこれ👆も美味しいですよ~

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晩ごはんは(父のところに行く前に食べてしまってます)



買い出しに行く前で野菜も無くて…💦

お蕎麦…せっかくお蕎麦も少な目で茹でているので、

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ちくわは磯部揚げが大好きなんですが、やっぱりわざわざ油をまとうのはやめに😆

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何気海苔を先に散らしたんですが(混ぜると同じね😬)その上からとろろ…

蕎麦つゆは自分で作っていまーす

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デザートはキウイ🥝を食べました

3時のおやつにナッツと娘土産のシュガーバターも食べちゃってます💦>ダイエットはどこに?

そんなこんな、
今日も美味しい一日でした😋
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今日は早朝から自宅裏庭の草の始末


6時前からやって、1時間ぐらいっだったかな~って感じです

部屋に戻って従弟との約束(9時)まで朝ごはん&休憩タイム

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昨日のサラダチキンとロールパン(はお供えのお下がり)

予定通り作業を始めて無事に従弟と処理場への持ち込みを終えたのは丁度お昼前でした

私はひとり後片付けして、即シャワーと帰り支度

お昼はロールパンを2個かじりブロッコリーとミニトマトが残ってましたのでそれをつまんで終わり💦冷蔵庫の中の物、食べきれてよかったです

ですが、お肉も玉子もなーい😭

そんな、お昼だったからか自宅について荷物を片付けたら、お腹が空いてきて

早め(16時頃)の晩ごはんにしました

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一瞬で散らかるキッチン

乾麺のお蕎麦茹でて卵焼き焼いただけなのにな~

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麺つゆは自家製です…帰省前に作った物が少し残ってて大丈夫そうなので…美味しく食べました

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👀凄いビジュ

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

焼きのりの全形一枚を手で千切って乗せたのぉ~

冬に巻き寿司に挑戦した時の海苔が残ってて、あと1枚になりました

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こちらから持って行って、また一緒に戻ってきた最後の1個の🥝がデザート。ソフールも食べました~

キウイを食べきりました

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昨日(自宅)はサラダチキンを作ったり、アイスコーヒーを作ったり

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そして、朝ごはん👇

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全粒粉入りパン😋

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デザートは🥝

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ランチはカレ~👇

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セブンのこれ、ほんとお値段以上
これに出会って、おうちすじカレー作らなくなりました

おひとりさまを見据え、カレーはもうセブンレトルトで良いかなって思います

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夜はね、ラーメン餃子入り

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玉子も入れてます

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これで冷凍餃子と袋めんと食べきりました👏

昨日も今日も美味しい一日😋
胃腸のこととダイエットも少し意識して…と思ってますが、めっちゃ今までの感じに戻ってます💦
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昨日のランチはお刺身定食

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作ったのはかきたま汁のみ

夜はね、なんだか身体が冷えて…え?嫌だよ熱出る?喉も少し痛いような…

で、お蕎麦を茹でてきつね…じゃないわ、たぬきに

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市販のパック揚げ👇ですが、期限がきそうで冷凍したもの

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3年前の過去画像より~

揚げも全くいつもと同じで美味しかったです
これからは冷凍しておこう~

この揚げも母屋にもよく買っていたな~
兄(故)も父も大好きで、モーさんと一緒でうどん好きでこれあると便利って

兄も面倒な時はうどんにするって言ってまして、ちゃんと冷凍した長ネギをたっぷり入れて作ってましたよ~👏

今朝はね、ヨーグルト

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実は、ティーマのボウルのホワイトを買ったので今日使ってみたくって



ハニーは持ってますがホワイトは初めまして💕

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うん、どこにでもありそうなシンプルな形
ですがどこにでもなく、素晴らしい形
中身を美味しそうに見せてくれます

私これ、銘品と思うな~

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朝ごはん後に仕込んでおいた
サラダチキンときゅうりとトマトのサラダ

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すり胡麻たっぷり~
あれ、掛け過ぎ?ww



胡麻はすらないと消化吸収が悪いので、最近はこれで、便利になりました

って、ついかけ過ぎちゃう💦

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お昼はね、今日はカレーが食べたくってこれに決めてました~

はい、セブンのカレーです

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うひょ~旨😋

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夜は昨日買った舞茸

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これ、めっちゃ、柔らかくって美味し😋
モーさん持って帰るって言ってたけど、忘れてしまってね

鮮度落ちるので今回は私が…

桃屋の瓶入りのきざみニンニクを使ってニンニクバタポン

今日はね、ネギのトッピングはしませんでした

なんとなく、「ネギの香味」に味を邪魔されたくなかったの~

これ、いつものパック物とは舞茸が別物(笑)ですよ~

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そして、朝仕込んだサラダ



ちょっとアレンジしたりもしますが、ベースはこちら👆
いつも通り、美味しく出来上がってました

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デザートはキウイを食べましたよ~

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今日の10時のおやつはこれでした~

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普通に美味しいです
(が、これ、お高い
 お値段以上ではない気がする💦)

という事で、昨日も今日も美味しい一日でした

お腹は痛いのですが、食べる物は毎日美味しい私です。。
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今日は 先日(9月16日)の戦利品で牛すじカレーを作りました

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水から下茹!カレーの時は1回のみ



前回👆8月終わりに作って冷凍した物を先日完食してますので、いい間隔で戦利品もゲット、そして作ってまた冷凍して

今回の物も10月中に食べ切るって感じで良いサイクルになると思う

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在庫してるタマネギも小さいので全部使い切る

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透き通るぐらい炒めて、すじ肉はハサミでチョキチョキ切って投入

そして、またしっかり炒めて、ローリエ乗せて極弱火で15分位加熱して、後は自然放置

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一時間ぐらいで玉ねぎはトロトロで姿を無くします

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完成ぃ~👏


良い感じに仕上がりましたよ

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旨~🐴

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お腹空いてたからコロッケも揚げました

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いつものコロッケカレーです

ごちそうさまでした😋
 /
 毎回、同じ作り方なので
 画像はいらんかな~と思うも
 まー、いいや💦
 と、せっせと画像加工しています
 \

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今日は朝ごはんはプロテインで済ませました

お昼ごはんはね、ラスト一個の冷凍すじカレー

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(ちょっと大きいプレート欲しいな~、毎回溢れそう💦)

自宅前のおばちゃんが持たせてくれてたピーマンが沢山あるので、かぼちゃとピーマン素揚げ焼きに

オイルを纏わさなくても…と思ったのですが、レンチンとかだけではちょっと物足りないな~と少量のオリーブオイルで焼きました

モーさんの晩ごはんは白菜の重ね煮
春雨も入っていて、娘の大好物です

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昼ごはん食べて無いって…完食しちゃった

丁度、昼にかぼちゃを炊いておいて良かったです

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私は千切りキャベツや作り置き食べ切り

大好きなアジフライを揚げました~
調理らしい調理はゼロです

昨日の朝ごはんは思い出せない…あ、ヨーグルト、ブルーベリートッピングで食べました

昨日の昼はね、前々日の麻婆ミックスの残り

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グツグツにチンして…なんか、調理当日より美味しくなったな~と思ったのは、豆板醤を入れたからのような気がします

作った当日は切らしてて、買い出し出て買ってきました~

豆板醤がある方が断然美味しい。辛味だけでなくコクも出るというのか…とにかく取り分けて置いたものですが美味しく食べました~

昨日の夜は、何故か画像が無い…あはは

ずっと前、ごぼうを千切りに下拵えしきんぴらを作る予定がまだ作ってない💦

慌ててかき揚げふううに揚げ、ごはんに乗せて丼にして食べました


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人参玉ねぎ等を切ったりも面倒だし、我が家には小海老等も無いので、牛蒡だけのシンプル調理でしたがその分牛蒡の風味が引き立って、とても美味しかったです😋

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一昨日の野球観戦日帰り疲れとちょっとフワフワめまいも続いてます

今日は娘が父のところへ洗濯物回収に行ってくれたので、結局、昨日今日家ごもり🏠家から一歩も出ていません💦

のんびりできて感謝感謝💕

代わり映えの無いマンネリごはん続きですが、毎日、美味しく食べてます。。
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今日は千切りキャベツ(市販品)をなるべく早く食べ切りたくて

朝ごはんはこれって決めていました
コロッケです

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はい、昨日期限でした…まだ、時間、8時間ほど過ぎただけ💦

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パンを折ってガブッてかぶりつく

マイウぅーーー😋

お昼はね

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昼もこれに決めていました

福神漬けもサラダも無し
冷蔵庫、野菜類が空っぽです

買い物から帰って、早い晩ごはんと言っていい時間にお疲れさまのお茶タイムは買ってきた大好きなおはぎ💕

でも、いつものお店の物が好きでした💦

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いや、でも、それはそれで、美味しく頂きましたよ~

晩ごはんはもういいかな?って思ってたんですが、やっぱり20時も過ぎるとお腹が空いて悩む

梨を剥いたところで、冷蔵庫で発見👀

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モーさん夏のイベントの合宿から持ち帰った物

これをもう飲んじゃう🥂
片付かないし

梨はね、あまり甘くなかったぁ~

ちょっと残念
昔、二十世紀、瑞々しくってシャリってしてて美味しかった気がしてたけど

このお値段で、このお味
1個350円ちょっともしてるけど(それも小ぶり)こうしてみると果物はお高いな~

スイカもまだ売ってたのでスイカにすれば良かったかな~

スイカ
今年とうとう食べずに夏が終わっちゃいます

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今日の食の記録

今朝はお弁当作りから始まった朝



でも、朝ごはんはおかず残りを食べずに、試し炊きしてる炊き立てホカホカごはん

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お弁当作りの最中に食す

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これ👆玉子かけごはん

そして、お昼に娘と同じ物を

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焼肉の残り
丼にしようと思いましたが、もう器を汚すこと無いなとこのまま

焼肉…美味しかったです
娘も美味しかったんじゃないかな~

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晩ごはんはまたこれ。昨日も食べましたが(昨日は何か作るのが面倒で)今日は無性にカレーが食べたくなって

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満足ぅ~

夜はごはん(米)がっつりはやめたいのですが最近夜もししっかり食べてるな~

おやつもムシャムシャ、甘い物を欲するし、たまたまモーさんのお土産などもたくさんあって一日中食べてる感じ。今、過食期に入ってる気がします😖💦

画像は無いですが、遅れて娘も実習から帰って来て、娘はカレーうどんにしてサラダと食べて塾バイトへ行きました

今日も美味しい一日でした😋

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今日は午前中に父のところへ

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いろいろ「買い出しはしご」する予定が気乗りせず、スタンドも行かず、ドラストだけよって帰りました

なんかやる気が出ない日がまだ続いています💦

あ、大丈夫です。安心して下さい
ちょっとずつですが気持ちが落ち着いて来てる実感もあり、涙も出ない日も増えてきてます✊。。
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