タグ:オクラ

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今日のお昼。

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後は、何を作ろうか?
鯖缶開けようかな~?

なんか、焼いたり一から作るのも面倒で、と、思いつつ、

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ブロッコリーを2,3摘まんだら、もう、梅干し乗せてこれでいいや~って。

あ、冷やし中華の残りで作っておいたきゅうりの浅漬けもあったぁ~。

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という事になって、もうお昼はメインなんかなしで食べちゃう。う~ん、でも、あっさりおいしいごはんでした。

切り昆布をお替りもして昨日作った分、食べ切りました👏

夜は軽くすると決めたのに、あるものをまず使ってと思ったら結構がっつりご飯になってしまう💦

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冷蔵庫でひっそり出番を待ってた、オクラ。

オクラとくれば天ぷらで、オクラの天ぷらとくれば、ざる蕎麦が私の相場👍

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今日は娘の北海道土産のお蕎麦。

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うん、美味しく頂きました。

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今日の朝ごはん。

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今日はシンプルにトースト。昨日食べ切れなかったポテサラ残り。リンゴ酢入りトマトジュース。

食パンを食べ切りたくて、ですね。無事に4枚切り一斤食べ切りました。

お昼は…急遽二人。
学校で自習するかと思ったら今日は家で模試らしい。

今日夜から私は家を空けるので、冷蔵庫にあるもので。

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数日前と同じ素麺と天ぷら。
オクラ、レンコン、かぼちゃ。

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レンコンが適度なシャキシャキ感。美味しかったです。

晩ごはんは娘はうどん。

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上から玉子で閉じました。

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私は昼の残り天ぷら。

昼を食べ終わって冷蔵庫に残ってたちくわも磯部揚げに揚げておきました。

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玉子豆腐も丁度明日まで。私はうどんもごはんも無いし(うどんのお汁を取り分けてかきたま汁風)、もうふたつ食べちゃう。(最近のめちゃくちゃ小さくなってるしペロリです)

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晩ごはんを済ませてキッチンを片付けて、出発しました。

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ただいま自宅ぅ~。

という事で、今日は夜の移動になりまして、今、自宅から記事書いてます。今回は短い滞在の予定です。。
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朝ごはんはピザ風チーズトースト。

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今朝、いつものシュレッドチーズが売って無かったので別の物を買ってみたんです。

だから、即試食。

うん、まずまず美味しいチーズでした。これなら定番にしてもいいかな。少し前に買ってみたチーズはなんとなくコクがなくて私的には美味しくなくて😢

いつものが扱いがなくなったなら新しい定番品を見つけておかないといけません。

食パンも残っているので、明日も続いて食べてみます。

昼ごはんはね、お蕎麦。

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オクラが素揚げみたいに衣が殆ど剥がれてしまいました💦

山芋を下ろしてとろろにしてかけようと思ったら、実は残念なことに灰汁がいっぱい。

下ろして行くうちにどんどん白ではなくベージュにまだらに変色💦

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ちょっと引かれそうなので、モノクロ加工にしましたよ💦

灰汁は食べられると聞いている。ただ、えぐみや味が変わらなければ!??

食べてみると私には全くいつもの山芋とろろなので、食べちゃう。

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うん、美味しく完食しました👏

同じ物が残っているので次はあく抜きして使ってみます。

夜は、軽めにパイナップル乗せのヨーグルトのみ。

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最近、朝昼、食事らしいものを食べると、夕方はお腹があまり空かない。

抜いちゃうと21時も過ぎるとお腹空いてくるし…。シニアの食、おひとりさまの食、病気進行予防食、まだまだ3食どう取るか、試行錯誤。

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【11日目の昨日のモーさん】
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今日も出来れば買い物には出ないでと…。

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またまたカレーの材料ですね。これ。

つい4日前もポークカレーと肉じゃがを作りました。

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今日は肉じゃがにしてもう食べ切ります。

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そして、ピーマンは無限ピーマンに。レンチンしたピーマンをツナと塩こんぶ、ごま油とすりゴマで和えました。鶏がらスープも少量入れてます。

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うん、美味しかったです。

夜は炭水化物系は避けたいけど、食材が少なくなってて食べる物に困るぅ~。

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アジフライを食べ切ることに。

昼にじゃがいもは食べてますが、やはり炭水化物は特に夜は控えないと。すぐ体重に影響が出ます。翌朝には見事に少し戻ります。と言いつつまた揚げ物。

昨日夜、お蕎麦とオクラ天食べたから、
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今朝は残念な結果に。-3㎏台だったのが4㎏台に突入しかけるとすぐ戻る。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

行ったり来たりまだ定着しません。

おやつを少し控えると良いのですが、無茶しても続かないので、細く長くそこはひとつ緩々に。

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人参じゃがいも玉ねぎを使い切りましたが、

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まだ、1.5回分が残っていまーす。明日もこれです。

あ、私、続いても平気でーす。

これで野菜はピーマン4個と土曜日に買った山芋のみになりました。帰省前の食材整理、ほぼほぼゴールが見えてきてます👏

はい、いい感じに順調です。。
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今日の朝ごはんは、昨日夜茹でた取り分け茹で玉子。

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お昼ごはんはね、鮭を焼いて、先週だったかに冷凍した炊き込みごはんを食べ切る。

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いんげん胡麻和えは昨日夜、もう寝る前頃になって作っておきました。

この時⇩に買った地物いんげん。
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今日はハンバーグ。
ハンバーグの時は新鮮ですっごく美味しかったけど、あれから1週間近く…。やばいやばい。

でも、結果としてはまだまだ大丈夫で2回分ぐらいの少量が出来上がりました。

ククパレシピをロカボバージョンに置き換えての自分レシピ。



しっかりした味で美味しく出来ました。

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冷凍の炊き込みごはん、食べ切りました👏

夜ごはんには迷ってしまって、夜の炭水化物は避けたかったけど、なんかうまく組み合わせる物がなく、オクラを天ぷらに。そして、ざる蕎麦。

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うん、迷ったけど、食べるには大好きなものですから目を細めて堪能ー😋

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うん、今日も美味しい一日でした。

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我が家の姫は…。

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渋谷のパンケーキだって。

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4人でお茶してます。って。

無事に戻って来ますように。。
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