娘は学校行事で今日から３日間お弁当。
夕方まで帰ってきません。


ここでもいつも自己申告していますが（笑）お料理は苦手。
お弁当のおかずには特に大苦戦します。

見かけはまーまーとして！？？食材の少なさと魚の出番の少なさ？
少ないと言うか魚を入れた事は焼き鮭を数回使ったことあるぐらいでゼロに等しい。💦

来春からの通学弁当になるとこれではいけません。頑張らないと。

「肉魚バランス良く」
「食材を増やす」
「冷食は最低限に」・・・これがまずの目標です。



お弁当☆きのこパスタ☆冷凍保存☆ by pu-chin

今日はこのククパレシピに挑戦。

きのこはしめじのみで、マーガリンはうちは使わないのでバターに替えて、
在庫のめんつゆは２倍濃縮だったので大さじ３に増やして、作りました。

パセリをちょっとふりかけて今日のお弁当にも入れ、
私も娘も朝食にもし、２回分、お試しに冷凍にもしてみました。

和風パスタであっさり美味しくって、定番入り間違いなしです。

でも、アルミカップしかなかったのでチン出来ない…。
シリコンカップか紙かを用意しないと・・・ですね。


お弁当には今まで１００％と言って良いほどこの冷チンスパを使ってきました。

チンするだけのお手軽なのにほんと美味しくってこの味好きです。
・・・今在庫はゼロにしてるけどこれは今後も使うかも。
美味しくって娘も大好きでたまに入れてやりたいし、
時間ない時の非常用って役割に在庫あると安心できそうでこれは今後も使いたい。


久々のお弁当作りに緊張して？３時に目が覚め、その後眠られず。
４時から活動開始でたったこれだけのおかず。





念願のストウブＧＯＨＡＮでごはんはとても美味しく炊けます。

あと、
焼いただけ。
茹でただけ。

から揚げは自家製で朝仕込んで揚げました…家じゅう香ばしいい匂い。💦


出来上がったのは…今日も・・・ワンパターンなおかずです。



おっきい梅干しドーンと！ごはんの上、何かふりかけたいけど…ごま塩も何も無かった・・・(-_-;)

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きっと、今日はへとへとで帰宅すると思うのです。
最近、肉続きで今晩は魚にしたいけど疲れてる時は好きなものにしてあげたい♡

お買い物に行ってこようかな～。
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