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今日、午前中に娘と買い出しへ
行って来ました。

コロナ禍の今、買い物も、
なるべく最短で済ませないとですし。
ふたりなら買い物もとても早いです。
助手席に座ってられるのもとても嬉しいし♡

賃貸は、冷蔵庫が小さい事もあって、
又、乾物や常温品にしても在庫を置ける
スペースも十二分にはありません。
なので買い置きで暮らせるのは、
４日～５日ぐらいが限度かも。

冬なら工夫すれば（野菜類はベランダで保管）
１週間ぐらい頑張れるかな～と思うけど、
どちらにしても牛乳とヨーグルトが
１週間分は冷蔵庫には無理なんですよね。

冷蔵庫、もう少し大きければな～♡

この緊急事態の中でせめてもの楽しみは、
娘とずっと一緒にいられることかな。
こんなに長い時間ずっと、
一緒にいるのは久々かもです。

ふたりで食料品の買い物に
出かける事なども、
高校時代は殆ど
ありませんでしたしね。

娘とのこんな時間は、
これから先の暮らしの中では
なかなか持てない気がしてます。
朝も目覚まし時計のセット無し。
緊急時ではありますがのんびり気ままに。
とても貴重な時間を過ごしているのかも。。

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今日の買い物で目を引いたのは地物舞茸。



とっても立派でしょ。



色もしっかりしててギュって詰まっています。

大きさは子供の頭ぐらいありますよ。



今日は素材で勝負する調理。
簡単手抜きな感じとも言えます。

舞茸と豚小間とだけを炒めます。

塩コショウバター。

彩りが茶色で
見た目が悪いかもですが、
お客様向けでもないし、
仕上げのネギなども、
かけたくはないんです。



鍋ドンで。
あらら、菜箸お行儀悪い。(￣▽￣;)

なんか、一日家にいると、
お腹空かないような。
なのに、
食べ始めると食べれちゃう。



手がかからないのに、
美味しかった～。

舞茸、サイコーーー。

柔らかいけど食感が良くって、
舞茸の風味がぎっしり。
栄養も豊富だし。

いつもはパックに入った量販品を
使いますがこれは高級品なんですよね。

常時、売り場にある訳でもないし、
タイミングがあった時、
年に何回かだけ買います。


とってーーーも美味しかったです。
　
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