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晩ごはんに茶わん蒸しをしてフライパンを使ったのでそのまま使い回そうと。（お湯は念のために捨てて新しいお湯を✌）



十八番のなめらかプリン作りました。

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（この⇧動画の頃より便利な道具増えています）

極弱火で蒸しますよ～。



うん、いい感じに。



今日はね、１２月のスーパーＳＡＬＥで買った茶漉しでプリン液を漉しました。はじめて使用しました。



先が三角にとがっているので溢すことなく瓶に注げるし、網目が詰まっているので泡も消しながら濾せて注げて、これはとてもプリン作りに大事な道具になりそうです。


とても綺麗になめらかに蒸せましたよ。



ですが、その～、あちゃー。



ニトリで買ったハリオの片口ボールで卵を混ぜて、プリン液を少しずつ入れて混ぜて、そして、大きい計量カップの方に戻そうとしたら、盛大に溢しました。

プリン作りは一生すると思うので（笑）道具は揃えてあるのに、横着して、すぐ手にできるボールを使ったら、こんな大惨事。

急がば回れ・・・わかっているのに。

というか、口が付いてるから大丈夫と思ったんですが、いい経験になったとします。
(;´д｀)トホホ

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ただいま粗熱取り中です。

寝る前に冷蔵庫へ入れて明日のおやつでーす。
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スマホカメラで、どこにもピントが無い写真も珍しい。



昨日夜、久々作ったプリンです。

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残りの白身ぃ～（卵白）４個分。昨日は晩ごはん終わった後で使い道なく、なので冷蔵庫で保管。早く食べないと。

で、お昼に一緒に焼きました。



ニラ入り卵白たっぷり豚玉子焼き。
（冷凍しなかったニラも１袋食べ切りました。）

ふわっふわで量がめっちゃ増えました💦



普段なら卵、もう１個使えば良かったなんて思うのにお皿からはみ出しそう＞お皿のチョイスミス💦

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今まで、卵白を使い回すってほとんど考えて無かったのです。フォロワーさんがプリンを作って下さり、ちゃんと「全部」使い切ったとメッセージを下さり、

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私はなんて事をしていたんだと。今は、卵も高値。そして、また冬に向かい鳥インフルが流行だしたとか。

私の子供の頃も玉子は高級品でしたがまさに高級品になってしまいそうです😢

もう捨てられない。・・・って、今まで捨ててたんかい！って話なんですが＞反省。

今日は早々にお腹が空いて来て、既にもう１１時前にはご飯は食べ終わりました。ごちそうさま。
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１０月３回目のマラソンが昨日から始まってますが、今日の私は９月のスーパーセールで買った物レポ。おそ（遅）💦

ＳＳが終わって荷物が到着もしないうちに発熱。娘に移さない為に自宅へ避難しました。

はい「COVID-19」に初めて罹患しました。

その後、後遺症に悩まされ昨日今日でやっと咳が出なくなり痰も無くなりました。

でも倦怠感が残ってて臭覚がイマイチ戻って無いような。でも少し前までこの先どうなるのかと心配した危機はやっと脱しました。

そんなで９月の買い物レポが終わってないのでお付き合いくださいませ。



実は、ＳＳで買ったもので、今日初めて使った物があります。



最近はキッチンツールをお気に入りに買い替えていっています。



９月は卵調理に使用するツールを３種。



卵料理好きなので、トク（ｔｏｋｕ）も毎日に近いぐらい使ってます。万一壊れたらすぐリピって思うぐらいこれも必需品になりました。



今日使ったのはこれぇ～。



卵セパレーター。



プリン作りの必需品になりました。

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メチャメチャ、便利。
もう、これからは失敗無し。

今までは黄身が割れたり、白身が混じったりドキドキ💦

でも、もうそんな心配はいらないです。



私はケーキ作りとかはしないので、出番はプリン作りのみに限られますが、多分、プリンは一生（笑）作り続けるので、もう手放せません。

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プリンはいつも通りに完成して、今、粗熱取り中。冷めたら冷蔵庫へ。

明日の朝の朝カフェタイムで食べますよ。
楽しみ😋楽しみ😋
【プリン作り関連記事】



【なめらかプリン第１号レシピ完成って書いてるのは２０１６年】

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動画は結構うまく編集できるようになってきて。

でも、
今日もやっぱり１回目の
文字入れ動画は送信失敗(ﾉД`)ｼｸｼｸ

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レシピや作業工程や注意事項を入れてましたが、残念です。

でも、簡易版が２回目で送れたのでもう今日は満足ぅ♡

明日レシピ載せますね。。

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夕方おやつを食べたせいもありますが、
晩ごはん食べずにやってました。

私の長所でもあるけど、
こう言うところが短所でもあります。＞自覚済み

ではではおやすみなさい💤💤💤
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今日は昼過ぎから暗くなったと思ったら、土砂降りが数分。でも長く降らず、直ぐ上がる。冷やかしの様な振り方。こんな感じを３～４回繰り返しています。

でも、こんな土砂降りが長く続くと大変なことになりますから、これはこれで有り難い。

東海～東北の方の皆さんは大丈夫ですか？とても心配です。もう、災害も事件も事故も何も起こらないでと願う気持ちが大きいです。

今も、５分も降らずにまた雨がありました。。

私はお昼ごはんを食べて、片付けて、野球見ながら、キッチンでごそごそ。（Ｇ戦はＢＳで放送してくれるから嬉しいの。）



はい、またこれ、期限きましたぁ～💦

なので、作ります。



プリンです。

この、





計量カップもこのプリン専用に買ったのに、一回だけ使った気が！？？💦

５００のカップでストンと華奢な形の物はプリン液がぎりぎりで溢れてくるのです。これなら上が広がってるからどうかな～と思って。思った通り溢れる事もなく。プリン専用みたいな感じになってますが、買って良かったです。



久々に作ると手順が最悪。



今日は楽しい挑戦もしたら、プリン液の配分が狂ってしまって、最後の１個は半分ぐらいしかプリン液なかった😢



湯煎を待ってる間にアイスコーヒーも作って。



出来ました。

「す」も入らずに仕上がりは綺麗に出来てました✨



容器がバラバラのせいもあるのですがプリン液の量も差があって、



蒸しあがりが心配でしたがいつもの時間で湯煎。



結果オーライ👌



今日のお楽しみはこれ。

先日のマラソンで半額ゲットの東屋グラス。





まだ残ってますね。。
これを使って作ってみたんです。

ひっくり返すと市販のあのプリンの様にお花模様が出来てるはず。
って、でも、私はカラメル入れてませんけど💦

よぉ～く冷やしてね、食べるのが楽しみです。
最近、みかんゼリーにはまってたから、



プリン作りはお久しぶりになりました。


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