今日のランチ。

少しずついろいろな種類の野菜を食べれば良いのは分かっていても、おひとり様ではそれは厳しい。

なので、一品大盛りが私流です。

ほうれん草を茹でました。小ぶりな一把でしたが、２回分に別け、ひとつは即冷蔵庫へ。



今日はゴマったぷり。
たまり（さしみ醤油）をかけるだけで出汁とかは一切入れません。

お醤油にコクがあるので簡単お浸しの完成です。



そして、鯖の塩焼き。

数日前の買い出しで買ってきてて冷凍せずにチルドに入れていたので、もう２切れあります。あ、今日一緒に焼いています。

おひとり様の調理はやはりいろいろ大変で、食材を上手く回す事や、あまり好きでは無いのですが何食分か多めに作り作り置く事は避けられません。

小さいおかず作りを上達させる事も今後の課題です。

鯖をひと切れずつ焼くのは大変ですから２回分は焼いておきます。私、続いても好きな物なら平気だし、手間やあれこれ考えるとこれがベスト。



鶏大根も食べ切りました。
今日もまだ全然美味しいです。

私、がっつり揚げ物も大好きで平気ですが、やはり、そういう食事が続くとほっこり和食が恋しくなります。

塩さばと大根おろし（今日は無いけれど）、味噌汁、漬物。これがあればごはんは大盛り２膳いけますよ💦

今日は鶏大根、お出汁も全部入れて、汁物代わりに。



鶏大根。なんか一味足りないって過去記事に書きましたが、塩味か全体に味が薄かったのか、おつゆにして飲んでもごくごく美味しく飲めちゃって。

昔昔行きつけの小料理屋さんでお出汁の色が薄口で透き通っているのに味がしっかりした鶏大根が忘れられない。大根が厚切りなのに味もしっかり染んでいるの。

おでんの大根みたいな感じで厚切りなのにお箸を入れるとスッと切れて♡

私が目指すのは「あの味」です。
あの味に近いレシピを作り出したいです✊

残り物（鶏大根）ですが、
とっても美味しくいただきました。



娘はと言うと、バイト先の方が転勤で、送別ランチに行きました。旧勤務地の方ですが、（休学中の先が見えない時＝私が。笑）特に親しくさせて頂き可愛がって下さった先輩さんです。

移動先は九州なので簡単にランチィ～って出来ません。でも、国内ならご縁が続けば遊びに行けますから。

今日は夜、部活。ジャージ取りに帰って、車は置いて友達の車で登校して行きました。午後からは実習です。

元気にあっちへこっちへ飛び回っておりますね。



私は・・・雨だから散歩もいけないな～。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

タグ ：

#とり大根

#ほうれん草

#お浸し

   




どうしても食べたい物があってセブンへ。



７５７円のお買い物でした。

食べたい物はヨーグルトでは無いんですよ。

キャベツ。笑

晩ごはん。
三日目の鶏大根しかないので何にしようかな～と冷蔵庫漁り。カキフライ（冷食）が食べたいって事に。

するとキャベツは必須です。



散歩と言う程でも無いけれど、気分転換も兼ねて徒歩でセブンへ。



実は昨日も自転車でＡＴＭ巡りをして買い出しもして帰宅しましたが、歩数は自転車なので少な目数値(あたり前ですが）。

でも３日連続で徒歩なり自転車なり、ちょこっと用事をしに外出するって、今までの私の暮らしにはあまり無かったので、ちょっと新鮮です。＞田舎ゆえ車社会

一昨日は徒歩でスーパーへ。
昨日は自転車でＡＴＭ廻り＆JAで買い出し。
今日はセブンへ。

「歩いて暮らす」を実践中です。



鶏大根が美味しいけど何か足りないのは、お塩なのかな。



おやつに　ドーナツを食べた　のにしっかりペロリ。

あ、私はね、カキフライはソースなんです。



皆さんはタルタルですか？

それともソースともタルタルとも別の物ですか?

お昼は美味しくお蕎麦を食べたし、



三時におやつもしっかり食べたし、
今日も美味しい一日でした。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

タグ ：

#散歩

#徒歩

#自転車

#セブン

#買い出し

#とり大根

#カキフライ

#千切りキャベツ

   





後で記事にまとめますが、



午前中の用事は無事に終了しました。

娘も出かけて行き、私は洗濯して掃除。なんかいつも来客が終わると掃除したくなるんです💦

全部終わって今日の用事はもう終了です。

ランチはまたまたお蕎麦と鶏大根。



作ってから翌日翌々日で３日目になりますが、鶏大根がメッチャ良い感じで。



今日で食べ切る予定です。

（生の大根を下茹でしじっくり何度か火を入れてるからかやはり美味しい。味染みが良いのでいつも冷凍して大根を使うのですが、生だと食感が全然違って三日目ですが、三日目の感じが全然しません）



今日は冷たいぶっかけで。



今日は全部国産材料の蕎香です。

うん。冷たいお蕎麦、美味しいです。



先日作った蕎麦つゆも食べ切りました。

そして豪華に（笑）昨日、



玉子サンドの時に茹でて作った味玉乗せ。



今日はコーヒーも飲まずにアポ時間が来て。
疲れたし、お腹空いてるし、でも、ほっとして、
とても美味しいランチになりました。
　来客で疲れました。
　人に会うと疲れますね。

　相手の話を聞き、
　表情や口調からも色々を察したり。
　自分も言葉を選びながら考えながら話をして。

　リタイヤして人に接すことがめっきり減っています。
　だからか、日々のストレスはものすごく減りました。

　人と話す事って、めっちゃ気合い必要ですね。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

タグ ：

#とり大根

#鶏大根

#ざる蕎麦

#蕎麦

#味玉

   



今日も一日ヒトリメシ。

モーさんは進級判定に関わる大きなテストもほぼ無事クリアし（実際には２月下中にもうひとつあります）部活も再開したり。

家には寝に帰るだけ。
なんなら、友達のところでお泊り会だし。

まー、今のうちですからね。
大いに遊び給え。

娘元気で留守が良い～。
けど、ちょっと寂しい。笑


今日の晩ごはんはまだまだ続く乾麺蕎麦選び。



朝買って来た大根で鶏大根を作りました。



帰ってすぐ大根下茹でして炊いたけど、味染み６５点。明日はもっと美味しくなってると思います。



玉子も入れたかったけど、鍋に入らない。残念。。

今日のお蕎麦は１２月に取り寄せた左リンクのお試しセットの



金線と言う方を食べました。
国産材料でこれも美味しいお蕎麦。

二八なのか割合が分からないのですが（どこかに表示してるかも？）私的には国内材料で十割蕎麦を定番にしたいかな。小麦でつなぐなら二八までなら譲ろうと思うのですが。



美味しく頂きました。

実は、三時におやつタイムもしちゃってます♡



桜餅を食べました。
（私の方はこれを桜餅と言いますよ）



一昨日買った茶茶急須（ハリオ）も使ってま～す。



和菓子屋さんの物では無くパックに入った量販品。美味しいけれど唸る程でもありません。が十分満足できちゃいます。

ランチは、



冷凍在庫のカレーと初めて買ってみたカキフライ。満足ランチになりました。



今日も美味しい一日でした。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

タグ ：

#ざる蕎麦

#蕎麦

#鶏大根

#とり大根

#桜餅

#カレーライス

娘を送り出して、
私もシャワーして戦闘開始。

洗濯、キッチンの片付け、そして、



晩ごはんの準備。

味が染みたらぼっちランチに間に合うかな？



お汁は多めに。（うどんのお汁にする。）



玉子を茹でて、

さすがにちょっと出汁が多すぎた💦



少し、取って、



それでも満タン、お出汁被らない。
玉子を全投入💦＞６個


冷めたら火を入れて、
また火を入れて何度か繰り返したら完成です。

さー、一息。お腹空いた～。



あ、多分、年末に買ってたやつ。発見。笑

あんこ。



ペロッとすくって、



ドカンと乗せて。

餡バタートースト。



今日もお行儀悪くPC横で食べてます。


娘は夕方、ボラ活から塾バイトへ。
メインバイト終わったら、
PCを取りに帰るからね！って言われてます。
娘、ＰＣおいて行ってくれました。
（スマホではどうもならん💦＞画面小さい）

それまでが私の時間。
PCがないと身体の一部を捥がれたようで。
どれだけ依存してるかが分かった感じです。

まー、でも、私は隠居生活なので、何かを犠牲にしたりはしていない。家事や、暮らしそのものまで影響するほどなら問題だけど、上手に楽しむ分には本当に魔法の箱ですね。
早く退院してほしいです♡＞懇願



では、
掃除機をかけて今日のルーティン済ませます。。
私のＲＯＯＭ始めました。。

クリック ⇩⇩で応援下さると嬉しいです。。
　　
　
読者登録もよろしくお願いします。
 　

タグ ：

#鶏大根

#とり大根

#茹で玉子

#PC

#餡バター

#トースト

#あんこ

#餡