今日のつくれぽ♪。。
=====================おうちごはんの記録明日が移動日なので、冷蔵庫の整理。昼は焼きそば。キャベツ、人参使い切りました。そして、晩ごはんは、グラタン他いろいろ。母屋(母は昼はデイなので)に、届ける都合でグラタンを夜に。私の感覚ではグラタ ...
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おうちごはんの記録
明日が移動日なので、
冷蔵庫の整理。
昼は焼きそば。
キャベツ、人参使い切りました。
そして、晩ごはんは、
グラタン他いろいろ。
母屋(母は昼はデイなので)に、
届ける都合でグラタンを夜に。
私の感覚ではグラタンは、
朝ごはんか昼ごはんなんですよね。
そして、冷蔵庫に寂しく残る、
この方(小松菜)をナムルに。

実は、コショウもレモンも
無かったことに気付く。
中華ダシとごま油。
仕方ないので少しお酢を入れたら、
とても美味く仕上がりました。
少しのお酢で小松菜の独特のくせが
減って食べやすくなりました。

ちょっと、今回基本のレシピから
逸れてしまいましたが、
ごま油と中華ダシは最強コンビ。



このふたつ+α(醤油とか酢とか)、
とっても美味しいです。

から揚げは、

これ。↑
毎日、毎食、ククパメニューに
お世話になってますね、私。
久々のグラタン。
グラタンは市販ミックスなので安定の味。
美味しい晩ごはんでした。。
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