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１月１１日です。

昨日、お正月のいろいろも片づけました。
いよいよ今年も本格始動ですね。

今日は今、




これ、小豆です。。



はい、小豆を炊いて餡子を作ります。



蓋をして沸騰させて。

３回、茹でこぼします。



これ、３回目。



さ、これで煮込みに入ります。。

今の私、
娘の為に、
何ができるだろう。

衣食住いつも通りの暮らしを作り、
そして、縁起を担ぐ。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!



お鏡餅のお下がりでおぜんざいを作って
娘に食べさせます。

縁起を担ぐ！
娘の為になんでも担ぐぞ！！笑笑　

美味しく炊けますように。
では、買い物に行ってきまーす。。
　クックパッドではこの　↓　
　圧力鍋のレシピが人気一番でした。

　　 圧力鍋で簡単 あんこ by きみ子

　私はストウブココハンで３回茹でこぼして、
　弱火で一時間弱コトコト炊いて、
　お砂糖と塩少々を入れて作ります。
　自分の甘さに加減ができるし、
　餡子づくりは何の工夫も必要無し。。
　皆さんもぜひ。。
　
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