タグ:〆鯖

=====================無事に実家にも年越し料理を届けてきました。自宅玄関にしめ縄を飾り、お墓参りをして、こちらに帰ったのはもう7時前でした。朝、5時からずーーーと動いてました。久々にとってもハードな一日となりました。煮物、炊き上がって ... 続きを読む



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無事に実家にも年越し料理を届けてきました。



自宅玄関にしめ縄を飾り、
お墓参りをして、
こちらに帰ったのはもう7時前でした。

朝、5時からずーーーと動いてました。
久々にとってもハードな一日となりました。

煮物、炊き上がって、
買い物に行って。

帰宅後、おいなりさん作り。

1230酢飯

ご飯もいい感じに炊き上がりました。

1230いなり

どーんと30個完成~。

1230紅白なます

紅白なます。
〆鯖入り。

1230煮しめ1

煮物も完成。

うちの分とを取り分けた後なので、
あまり美味しそうな感じでは無いですが、
まずまずのお味に仕上がりました♡

1230黒豆

黒豆もふっくら艶々✨✨✨

 Cpicon  おせちにも☆圧力鍋で簡単黒豆煮 by 桃のやさしい薫り

久々ですがこれも上手に炊けました。

両親共に、
だんだん硬い物が
食べられなくなってきて、
すっごぐ柔らかく炊きました。

1230晩ごはん

お正月用のお皿、持って来ました♡

うちの家では、毎年、
お料理は31日に食べ始めます。

お元日は既に残り物感です。

今年は実家に届ける為に、
今日30日に作ったので、
もう明日には食べきっちゃう。。

お重に詰めたりの華やかなお節を作る習慣は、
元々母の時代からありません。

 ・ すき焼き
 ・ お刺身
 
 ・ 黒豆
 ・ 煮しめ
 ・ 赤貝の炊いたん
 ・ 紅白なます
 ・ 天ぷら(さつま揚げ風な物)や
   かまぼこなど練り物類
 ・ から揚げ
 ・ ロースハム(塊のものを厚めにスライス)

…こんな感じが、
我が家の大晦日の定番でした。

明日は、
うち(賃貸)のごはんを
買い出しに行かなくちゃ。

うちの冷蔵庫には肉類、ゼロ。
今日の煮しめで残った材料と、
まだ消費しきれてない残り食材が少々。

焼いて食べるだけとか、
インスタントに近い、
調理らしい調理しなくていいものを
どっさり買い込んでこよう。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

今年こそは三が日は
引きこもりたい。
寝正月したいです。。

って、
受験生のいる家庭でした。うち。
あ~ちゃんとしたごはん作らないとな~。笑
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