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おはようございます

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今日もポカポカ春の陽気になりそうです

早い時間から雲もなく日差しもあって外は眩いです

 : : :

今日は器の話…
昨日のお昼は地味ごはん

お皿のチョイス、イマイチでした💦

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木瓜角皿のひらひらを使ったんだけど…これならお茶碗、別の物が良かった

この生姜焼きだけ盛り付けるなら色の濃いお皿が良かったかも?

黒プレートに乗せるつもりでお茶碗を先に選んでしまってて💦こんなチョイスになってしまって



私、東屋の器が好きで…と言うほど持ってはいませんが💦この「木瓜角皿(もっこうかくざら)」が大好きで、スコープ特注だったひらひらとノーマルの正角とを持っています

となると、スコープで「縁錆」なるものが出ると知り、気になる気になる気になる

でも、今回見送ったのは食洗機不可になっていたから…

私、スコープ特注の長平も3種類持っていますが、



干し柿橙のみが食洗機不可とは知らずに買って、ミステイク😖

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知ってたら買わなかったかも…そのうち、食洗機不可を忘れて他の物一緒に入れちゃうだろうし、そこに意識を集中させるのは嫌

そして、忘れて洗って色が剥げていくのはもっと残念

最近、短期間でガラスの計量カップのメモリが無くなって…軽量カップでメモリが無かったら、ただのガラスコップ(容器)💦



白内障と老眼のせいもあって気付くのが遅れたと思うのですが、気付いた時はほぼほぼ印字なくなって驚きでした💦

直近そんなこともあったので、橙も数回食洗機に入れてしまって後に、知ったしショックぅ~😭

作家物の焼き物で覚悟して買ったのと違って、日常使い品は食洗不可は私は嫌なんですよね…



でも、他店さんは食洗可になってるし、可否の表示が無かったり

それに、濃・淡に分かれてないのはなんでだろう…🤔

あまりの差異にスコープさんだけ選別してるの?

それとも別物?

うぅ~ん、分からんです笑

と言う事で?(←接続が可笑しいww)
いろいろ地味ごはんになりましたが、買ってきたつぼ漬けが旨すぎるぅ~😋

私料理が苦手なので私、大半が炒め系のメニュー

あれこれ工程が多いのも、ひとつの料理にたくさんの材料を使う料理も好きくない🙅

これはお肉を炒め(今回は下処理に湯煎しましたが)、玉ねぎスライスして(時短の為にレンチンして)、合わせ調味料を入れて仕上げる

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簡単なのに美味し過ぎます



千切りキャベツがあればよかったけど…キャベツもあったけど、いろいろ押してたしお腹空いてたし面倒になってしまって、これで食べました

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「器(食器)は趣味」

…って変な言い方ですね

私、お料理は苦手で嫌いなのですが、出来上がったお料理を盛り付けるお皿をいろいろ考えたり、好きなお皿で食事をするのは大好きです

下手なお料理も器が美味しそうに見せてくれるし、今日は〇〇を使おう~とか考えてお料理に取りかかる事でお料理へのモチベも上がります

この料理にどんなお皿がに似合う?かより
この皿はこの料理に使う、みたいな定番使用が自然と決まっちゃいます

料理のレパはなんと言っても少ないのも理由です

今日は木瓜角皿を語ってみました・・・


スコープさんはもうもう3種類売り切れてますね…💦
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私が北欧という言葉を知ったのは丁度21~2年前のマイホーム建築で色々情報を集め出した頃

その頃からみるみる北欧デザイン、北欧の食器、北欧インテリアと北欧人気はますます高まって、未だ続いていますね



その仕掛けは、ネットショップのscopeの牽引するところも大だな~って思う

私の居住地には百貨店もオシャレな輸入雑貨や輸入食器のお店なども無い

でも、私はもう20年ぐらい前からイッタラ、アラビア等をひとつひとつ集めてきています


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マイホームも北欧風寄りにイメージして木のナチュラルな雰囲気をふんだんに取り入れました

娘を温かみのある環境で育てたかったからです

今は、ちょっとシンプルモダンにシフトしつつありますが、ナチュラルモダンは今でも嫌いではありません

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今回もscopeさんのアズ茶わんのリネンに惹かれています

限定価格というのにも弱い💦



ホワイトを買いそびれた方は同じ価格にお値下げされています

発売記念価格だったホワイトはとても良かったです



賃貸に持って来たいけど、もうスペースが…

リネンも欲しいけど…今言う収納問題があるし、今回は同梱したいものも全くないんですよね~

なら、送料がかかっちゃうし、お値段上がっても次にしよう

食器は私の料理のモチベーションを上げてくれる重要なアイテムです

普段使いにはもう有り余るほどありますが、これは趣味の分野プラス実用的に楽しい?自炊生活を支える為の道具でもあります

がんばろう~笑笑。。
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昨日は新しくお迎えしたストウブをシーズニング



多分ですが(何の根拠もなき)上手にシーズニングできたと思っています>自画自賛👏

早速、ブランチにご飯を炊く

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もち麦も入れます

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今日は今までしてきた事と同じ条件で炊いてみる

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おぉー、良い感じに炊けています



と言うか、ココハンを使った今まで通りの感じと同じではある💦

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1回目の炊飯で水が吹きこぼれることもなく

強いて言うならやはり今日のラウンドが良いかもしれない

ココハンは時々ですが、水が僅かブクブクって噴いちゃう時も

ココハンよりラウンド20が容量は大きいのでもう噴き上がることはないと思うと、やはり、この卓上IHの推奨鍋のストウブラウンド20センチの方が良い事は間違いなさそうです


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メーカーさんが研究されて自動炊飯を設定されてている推奨鍋ですものね

ただ、ココハンとラウンドと普通は炊き上がりに少し差があると言われ、それはそれぞれの好みなのだと思いますが、私は…今日は差をそんなには感じませんでした💦けど

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今日は2.5合炊いて、勿論、冷凍ごはんも作りました

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炊き立てごはんでブランチを食す

ささやかだけど私には贅沢なことに感じます。美味しくご飯が食べられるって幸せなことに思います

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今は特に敏感だな~食べられる幸せ😋生きている幸せ

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今からローストビーフを焼くので22センチを持ってきたので

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ふたつ並べて記念撮影

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ラウンドはこのふたつだけで、


ストウ部に入部した頃はワナベが大好きでしたので偏ってしまったです

ブラックとグレーと2種類ずつある💦

まー、モーさんにお下がりするので良いののですがね~>無理やり💦

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炊飯後、洗ってもこんなに艶ピカ

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これは私がしたシーズニングの威力より、元々のエマイユ加工の効果(艶)と思われます💦

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という事で、これから我が家はラウンドでご飯を炊いて、ココハンは唐揚げ専用にします

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私のストウブ好きは読者の方々にはご存じ頂いている事と思います

ストウブ
この写真⇧は私の一番のお気に入りです



本格的な二拠点生活準備をしてた頃のこれ⇩も好き
 



私の持ってる道具で ブラパラ とストウブは一番の宝物。愛してやまない道具たちです。

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でも、今、ここ、他のキッチンツールも収納してギューギューに混雑しちゃってますが💦

で、ですね~、やっと本題ですが(笑)久々に新しいストウブをお迎えしました

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ラウンド20センチのシャイニーブラックです

今回の購入先は楽天とか他のショップさんとかではありません
そう、あれですよ、あれ

私はグレーを中心にコレクションしていますが、今回はシャイニーブラックに

理由は炊飯用と差別化したかったというのもあり、グレーばかりで飽きてきたというか、芸もないな~って思いも少し


カラフルな色の選択肢は少ないのですが、シトロンとかバジルグリーンとか気になったんですが、やはり、長い目で見ると私はモノトーン系の方が愛せると思うしですね




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シャイニーブラックいい💕

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なかなか、美しいです。この見た目。

お料理でも何でも、道具は家事のモチベを上げてくれますので、道具使いも楽しみます。
シャイニーブラック&ビンテージノブ⇧はもう究極ですね

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これは残念ながらステンレスノブです

そのうち交換しましょうかしら
ノブはさまざまなタイプを別売りしていますよ

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いやぁ~ん、嬉しい

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本体と蓋の縁もとても綺麗だったし、中のエマイユ加工はとても美しい物でした👏

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反射していい写真では無いですが底もキレイでした

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嬉しいことにツヴィリングの正規品だったし💕

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私はラウンドは22センチ1種類しか持ってなくて、多くはワナベなんですよね


ここ1年ぐらい、20センチが欲しいと思ってて。20センチはね、卓上IHのストウブ炊飯の推奨サイズなんです



これが2個目のラウンドです

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うっとり💕

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7~8年ぶりぐらいか、久々に新しいストウブをお迎えし、少し元気が出てきてます

というか、元気を出すために買い物するぞ!買いまくるぞ!って感じです笑笑

実はね、ずっと楽天で探してましたがお値段お高い物ばかり。もう買ったから検索しちゃダメですが検索すると20センチのシャイニーブラックが在庫限り(何個あるか分かりませんが)でお安めに売っている

私の購入価格よりはお値段は僅かお高いのですが、ポイント入れるとこちらが安かったのぉ~😭

でも、発送に時間がかかるみたいだったし、こちらは即届けて下さって。ポイント分はスピード便という事で別に後悔もありませんけどね

結果論になりますが、キレイなお品で付属品を見てもね間違いなくストウブでしたしね~

ただ、何か問題が起こった場合は厄介で、やはりショップさんの方が対応は良いので最終的にポチってする前に、やっぱりこまめな検索が必要ね~って思った1件となりました。チャンチャン

それではまたね~👋。。
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ブラックパラティッシのボール13センチが届き、



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(過去画像=まだこのヨーグルトにしか使っていませんが)
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とっても可愛らしくって瞬時にメロメロ🥰



はい、無事にパラティッシコレクションに入ることになりました。

フォロワーさんから

 /
 お茶碗としても使えそうですか?
 \

って、質問を受けたのでこの記事はアンサーブログです。

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私が賃貸で今、お茶碗として使うのはこの8つと+α。



(α=実は右の一番上のセリア品は柄違いもあるので9つあります💦)

昨日ブラパラと一緒にやって来た東屋ハナサガリも新しく仲間入りです。


(スコープさん画像が出ないので、他店のリンクです💦)

玉子かけごはんとか炊き込みごはんとか大盛りをよそう時は別にミニどんぶりとかも使います。

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ストウブのボールもお茶碗のような和のどんぶりのような形でごはんにも使います。



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ストウブのボールはシトロンの他に、



レッド、バジル、ホワイトも持っています。

全~~~部大好きなもの。

左から、
東屋ハナサガリ・セリア・ニトリ・ストウブ・あこめや三瓢子・すごく昔に母屋からもらった物(多分ホームセンター品)・吉野家ノベルティ・出西窯

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みんな大きさはほぼ同じで一般的には「大」って言われるサイズかな~11~12センチです。

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今回のブラパラボールは13センチ。

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高さは1センチぐらい低いのですがひと回り大きい感じがします。

(※撮影の遠近差もあるかもですが)

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やっぱり画像でも大きく見えますね。

それに底径が長いので和のどんぶりのように下から上に広がる感じではなく、シュッてした洋の器の趣かな~。やはり・・・。

ブラパラ素敵ぃ~💕

IMG_0309

ご飯にはちょっと大きいし、私のイメージ的にはごはんの器向きではない気がします。

【追記】
一番大事な理由を書き忘れましたが、片手でお茶碗を持って食べるのにはちょっと形が持ちにくい気もします。


ですが、使い方は十人十色。ごはんだって平気と思う。

けど…でも、私は使わないかな。

私はごはんは入れないけれど、ヨーグルトやフルーツやサラダ。スープなんかにも可愛いし、シチューなんて最高に似合いそう。

小鉢の代わりになら和のおかずを入れても美味しそうに見えると思う。煮ものだってオシャレに見える気がします👏


という事で、サイズ感と私の印象をお伝え出来たでしょうか?
・・・上手くお伝え出来てたらいいな♡。。
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おはようございます。

キャプチャ

今朝はまだ薄暗い時(5時前)のことですが、窓を開けるとまたまた爽やかさ(外の空気の冷たさ)がなくなっていました。

最低気温が21度ぐらいで20度に近いのと、24度とかで25に近くなると、身体がちゃんと温度を感知するようになってきています。

昔はこんな事を感じてる暇も無かったような。

朝一番のブログ記事に天気予報を乗せるようになって長くなりますが、毎日お天気を確認したり1~2度の温度差にも敏感になったり、若い頃には無かった自分の姿を暮らしに余裕が出てきた証だなと微笑ましく思います。

余裕と言っても経済的にではなく時間的にという事で、そこは笑える💦

今朝は散歩に出るか迷いましたが、いきなりの連続はやめておきました。問題無く歩けると思うのですが後で疲れがやってくるので今日は休憩です。

まだ連続で歩くリズムに身体が整わないのでゆっくり慣らして行こうと思います。

朝家事は掃除機やドタガチャ、音を発するような事は下階の方やお隣さん、また娘の部屋への迷惑も考えて控えますのでそんなに多くは出来ず、時間はたっぷり余ります。

ほんと\いい暮らし/になったものです👏

 : : :

【※言葉足らずなところが多かったので追記、編集しました】

今朝はね、そんなで時間が余ったのでYouTubeを見てからの、キッチンの道具の話。おろし金のこと書きます。

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これ、ツボエのおろし金。



もう購入してずいぶん経ちます。



随分、前と思ったら…まだ3年でした💦2021年に今より少しお安く8800円で購入していました。

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これはね、賃貸に持って来ていますよ。

でも、購入当時よりはるかに握力がなくなってきてて、大根おろし作るのが大変でまたまた迷走。



コンパクトフードプロセッサーを買ってみたりしましたが、



これで大根おろしをしたのは2~3回ほど。

やはり道具は使ってみないと分からないことばかりです。経験値のある事なら推測も出来ますが、そうでないことは使って初めてわかることも多く。

まず、収納の問題もあると思うのですが、なんとなく出し入れが面倒。洗浄も億劫に感じ、気楽にこれを使う気にならない(コードとかあるからかも)し、大根玉が残るのもなんだか「あれ」で、最近は出番は殆どないです💦



玉ねぎのみじん切りに使ったりもしていましたが、簡単な道具のぶんぶんチョッパーの方が勝負早い現実があります。(👀食洗機対応の物が発売されててずっと狙っています)

ただただ、大根おろしを楽に作りたくって、どうすればいいかと藻掻いている渦中はやはり自分で経験し納得するしかないので電動に頼ってみたく、三二フープロを買った事に後悔はありませんよ~。

ジュース作ったり別の使い方で出番もあるはず?と(ミニマリスト派の方には全否定されそうですが)道具を持っていることだけでも満足しようとしています>買ってしまったので負け惜しみ?笑



キッチンの道具を検討する時には必ず参考にさせていただくYouTube。今朝はこの動画が新着に上がって興味深く拝見しました。



そっか、やっぱり1位はツボエなのね。

さて、80倍の(笑

お値段差があるかは疑問です。>vs100均

ホームセンターとかの1000円~2000円程度の、
ステンレス製の物と比較してどうかも、私、
わかりません。
他のタイプの物とも比べる対象が無さ過ぎて、
よく分からない。



シンプルな美しいフォルム。
憧れの道具。

私は、長らく欲しかった道具を手に入れ、
美味しいふわっふわの大根おろしが出来上がった。
そして、今までより、楽に軽く。
ただそれだけで買って満足。

軽いと言っても、抵抗ゼロ~♡、
なんてことは当然ですが、ありませんよ。
スライスでは無いですからね。。

私は後悔はしていません。
使って楽しい道具です。
ごちゃごちゃして無くってとってもシンプル。
洗練された印象。
良い道具を使っているという、高揚感。

でも、これ、いいよぉ~、
って薦めたり大絶賛するかは疑問です。笑笑
それは私自身の経験値とか、目利きの問題で。
べた褒めするほどの器量が自分自身の中に、
存在はしていません。。

回りくどく言わず、
はっきり言っちゃうと、
そこまで値打ち有るかは分からない。
ってことでーす。
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

憧れた道具(それも高額品)だから
大事に使うよ~♡って感じです。(´∀`*)ウフフ
と、\おろし金への想いはゴールした気持ち/になれました。

【追記】
生地をコピーし追加⇧したのですが、実は、当時からお値段差に感動するほどの使いやすさは感じなかったんですよね。結局、材料(大根)を握る力が落ちて来ているので、そこが問題なのだと、今は感じています。

なので、もうこれ以上ないと言われる道具を持った事で満足するしかないんだと、そういう思いでゴールです。


3位だった、



これも少し気になります♡←ゴールって言ったのにまだ言ってる💦

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暮らしへの思考が似ていたり、また価値観が同等又は近い方が検証して下さる事例は、自分の想いの後押しをしてくれるので大いに参考になります。

たっぷりの大根おろしを乗せてさんまの塩焼きが食べたくなりました~笑笑。。
 /
 語彙も少ないし文才も無いので
 追記してたら記事長くなちゃった💦
 却ってまとまりなくなったかも~😢
 伝わるかな~
 \

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やっぱり我が家の中心は娘です。

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兄は家の掃除はそっちのけで娘カーの洗車中。ホイールまでピッカピカに✨✨✨

でも、朝洗った足マットの渇きが芳しくない。



ポタポタ多少水が切れても、
これは家の裏手。

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隣の工場と並んでいいますよ~。このスレートの建物横にまだ母屋が建っています。
水を含んだまま。

さて🤔・・・どうしよう???

という事で、水、吸水作戦。


トントン叩いて水を吸い取って。

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随分軽くなったし、明日までには乾いてくれなきゃ。

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姫はというとバスタイム💦

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うちはバブ⇧なのに、クリプレの高級>入浴剤入れて楽しんでいます💦

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