カテゴリ:おひとり様開始(2020.09.15から)。。 > 食

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今日の母さん食堂。
具なし茶わん蒸しが美味しく出来たので記事に残す。

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メチャメチャ、ぷるぷるぅ👏

 ◆白だし  20ml
 ◆水   250ml
 ◆みりん  20ml
 ◆玉子M   2個

我が家の白だしはフンドーキンのもの。


いろいろ試したのですがこれが一番好きです。少し甘口かな。

コスモスで1.5の大きいボトルを買っています。一軒だけ小さいボトルも扱っているお店がありますがそっちのお方がお値段高いの💦

この白だしのラベルに3人分の茶わん蒸しの使用量が書いてあるのですが、それにみりんを足して少し水の量や調整しています。

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鶏ももと蒲鉾があれば、そして冷凍ほうれん草をほんの少し乗せれば満点だ💯なって思いますが、これはこれで高得点です。

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私はカメラ後1時間絶食でお昼が遅かったので、夜は食べたのは茶わん蒸しだけ。

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娘はね、生姜焼きにしました。
ひとり分なので簡単に炒めるだけ調理。



こちらの合わせダレをレンチンでしんなりさせた玉ねぎと冷凍しめじと炒めています。

このタレのお陰でお料理が上手になったように錯覚してますよ、私💦

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今日も一日が無事に終わりました。感謝感謝💕

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今日は配達が遅くって夕方届いた551の豚まん。
早速、蒸しました~。

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はい、15分。

熱々ホカホカ。


美味しそうに蒸せました👏

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まずちまきから食べまーす。

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続いて豚まんちゃんもいきますよ~💕

 え?
 食べ過ぎ?笑笑

ではではゆっくり食べますね~😋
って、早く食べなきゃ。。
 /
 安心して下さい
 随分前に食べ終わってますよ
 笑笑
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自宅(実家)を往復し、こちら賃貸町に戻ってマックスバリュへ。

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ヨーグルトを三つ買って帰るつもりが、結局こんないっぱい。

明日買い出しにと思ってましたがもう全部済ますつもりに。なのに中途半端な買い方をしてしまい、また、明日も出ないと作りたい物が作れない💦

・ヨーグルト③・牛すじ肉②・ポイップクリーム②・握り・コカコーラ・バナナ・玉子・チーズケーキ

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以上、12点3993円

本日のお買い物ポイントは、

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久々のブランドバナナのスウィーティオ。バナナは空腹対策に食べてます。(これちょっと一本が大きかった~)美味しいといいな。

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お値引き牛すじ👏
(牛すじ)カレーが食べたいの。でもすじ煮込みにしようかな~。

あ、そうです。思い出しました。(話がそれますよ~)私カレーが食べたくって、こっそり(笑)この前たべちゃったんです。まだ香辛料は刺激強めかもですがもう基本普通食ですから。
(⌒∇⌒)ahaha

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娘の北海道のお土産のポークキーマ。



ちょっと辛口でとても美味しかったんです。

そして、今日の自分ご褒美。

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握りぃ~。
自分にこういうのを買うのは珍しいんですが、もう今日は何もしたくない。たまには良いやぁん👏

外食することを思えばお安いもんです。

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ということで、もう帰宅後すぐ17時過ぎにかきたま汁だけ作って食べ終わってます。

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年末にト〇イアルで買った握りには娘と笑ってしまいました。コピー用紙ぐらいの薄さのネタでした💦

いやぁ~こちらはいいです。シャリは少なめでネタ大きいし肉厚でした。美味しかった~満足満足😋

本当はお刺身を買って酢飯を作っておうち握りにしたかったの。

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これを準備してますから~。

でも、今日はご飯炊くのも面倒だし。寒波が逃げれば漁にも出られるでしょうから天然物の寒ブリが出回るかな?そんなことも考えながら、今日はもう出来合いで。

それに、久々にモンテールのプチプラスイーツ(チーズケーキ)も値引きでゲット。今日明日で食べちゃうのでお値引き最高です👏



モンテールもう20年ぐらい前からも?大好き。ロールケーキの大ファンです。

でも、最近買って無いのはコンビニスイーツやスーパースイーツも充実してきててたくさん種類あるからですね~。モーさんミスドやスタバも大好きですからお土産たくさんくれるしですね💕

私はカフェなど行かず、家でこうして楽しみますのでモンテールの美味しさは嬉しい限りです。

と、話しあれこれ満載になりましたね。
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食の記録。
今夜も母さん食堂です。

セイロの蓋を取ったら、

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一面真っ白に。

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こちら☟のレシピに出会ってから、ミルフィーユより重ね煮ばかり。
味は色々アレンジしてますが、春雨をそのまま入れられるのもいいし、しめじやえのき等キノコ類も重ねても美味しい😋

薄味にしておいて娘はポンズて食べるのが好きみたい。

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重ね蒸しも取り分けようとトング入れたら一気に湯気が。

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なかなか消えなーい。

今日はどの写真も全滅でした😭

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今日のこれは蓬莱の豚まん。娘とひとつずつで1個残って冷凍してて。
551をポチっとお取り寄せしたので届くまでにもう食べちゃいたい。



年末、お遣い物にはしたけどうちは買わなかったので(←何かの記事でこの同じフレーズを書いた気がする💦)今に。寒い時に、暖かくなる前に食べたーい。

年に1回はお取り寄せしています。

焼売は年末冷凍庫事件に巻き込まれたものでやっと食べ切り。(あとね、塩鯖が残ってるの)

娘が戴いて来てた白菜も食べ切りました。

ここ数日、娘が家で食事をしたら一気に野菜室も冷凍庫もスッキリしました。はい、嬉しい👍

明日は日帰り帰省なのでうちの買い出しも一緒にしておこーう✊

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娘、雪でバイトもお休みに。
動いて動けなくはなさそうですが、私地方民は雪には不慣れだし、娘は自分の判断で家庭教師をお休みにしてもらうよう連絡。

昨夜はバイトで24時前後に帰宅したんですがホワイトアウトで大変だった~って言っていました。

縁石分りづらいし、気が付かず乗り上げでもしたらアウトです。

午後からはZOOMでゼミの全国会議があったよう。娘たちは大学に集まって参加の予定でしたが登校も危険なのでそれぞれ自宅から参加に変更したとか。

って、それ、昼ごはん必要です。

丁度良かった~冷凍してた味噌漬けを食べ切りたかったんです。もういつのか分からない💦12月だったと思うけど…。

手作りの冷食は基本一か月で食べ切りたいんですよね~。大幅過ぎた~💦

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市販冷凍の茄子を一緒に焼いて。

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丁度良かったぁ~。
千切りキャベツ買って来てたのぉ~👏

ブロッコリーだけ茹でました。

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うん、良い感じ👏>自画自賛💦

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冷凍鶏ももも昨日が最後で在庫切れ。かまぼこなど勿論無いし。なので、今日は具無しの茶わん蒸し。(冷凍ほうれん草あるけど娘嫌いだし💦ほうれん草はお浸しなら👌)

具が無いので3人分の分量で半分こと思ったら、タマゴが2個しかない。

いつも思うけど、こういうシチュエーションが苦手で、何でも多めに買っておくのに、またこの前玉子買い忘れて~😭

お汁代わりに、冬は具無しでも美味しいですね~👏

少し前にSNSで見て。そっか~具とか無くても一品になるのか~と感激。

収納やインテリアの事はあれはどうよ~?こうしたらどない??とあらゆることにチャレンジして、脳内フル稼働なのに、お料理は全く、機転、発想広がらず。

好きこそ物の上手なれ~では無いですが嫌いな料理にはさっぱりアイデアが浮かびません。

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いつもの白だし使って、卵2個でみりんだけ少量入れて、とても美味しくフルフルに出来ました。

適当な容器が無いので茶わん蒸しはスタバのマグカップで💦

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ということで、急遽の営業、何とか、形になりました。

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晩ごはん、どないするんやろうか?

もう会議始まってるな~。
まー食べると言えば、何とかなりそうだしですね。

ではではまたぁ~👋。。
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