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今日は完全家ごもり、実現しました
玄関から外に出ていません👏👏👏
ゆっくりできた実感を久々に持てました💕
今朝は娘のお弁当を作り持たせました
今日は時間がないという事で朝うどんはなし
焼肉弁当です
先週３回、今週は今日で４回目のお弁当
久々、毎日続いて作りました
娘は先週、自宅市基幹病院実習でランチ代が高いということで自宅で急遽作り始めた割には買い出しも出ずに何とかなったし、今週は賃貸で自分は絶食で始まった月曜日でしたが、それも乗り超えましたよ👏
今朝のポテサラは、
私は今は療養食で食事制限があるので油分や消化の悪い物はＮＧという事だったのですがとっても美味しく出来てました
娘が買ってたジャガイモを使ってしまいたくて、ポテサラ作ろうと思うも、ポテサラってマヨネーズ必須でした
今まで何も考えず作っていましたが…
先般、マヨネーズ無しでも美味しいポテサラみたいなSNS記事を見たけど私には無縁と中身はじっくり読まずスルー
デリっぽい仕上がりに…なんてところだけが印象に残ってて
朝は検索する時間もないしで
娘のお弁当用と残りを分けて作りました
残った私の方はかんたん酢を大１多めに入れて、塩こしょうも少し強めにして混ぜておいて
そして、胡椒で仕上げてみると、これめっちゃ美味しい
私マヨネーズ要らないかもです👏
これからはマヨネーズは使わないことを我が家の定番にします
今日は玉子割る時に黄身、割れちゃって、そのせいか焼いてる時にドームのように表皮が膨らんで出したらシューって凹んでいきました（笑
笑笑
お昼はね、またざる蕎麦
何故続けているかというと…これで麺つゆを食べ切れるから
３日より長くかかりましたが５日ぐらいで食べ切れたのでヨシ👍です
濃縮タイプではない「蕎麦つゆ」を買ってしまって、開封後の賞味期限が短い！ひとりで食すには毎日？いや、日に２食？？ぐらいも？？？食べないと３日では食べ切れないよーと焦ってました
晩ごはんはもう手をかけず
朝の作り置きのおかずで済ませました
今日も入れ粥。土鍋ですし、運んできてもまだブクブクしています
ポテサラにコクが出て朝より美味しくなっていましたよ。上にも書いたのですが、これからは、我が家はマヨ無しポテサラにします
かんたん酢・砂糖・塩こしょう・あらびき胡椒で作ります
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珈琲を控えているとなんと口寂しい事か…😭
あ👀、思い出して、これ
アイスでもイケるんでした
ポッカレモンが無くって残念
レモンがあったらもっと美味しいと思う
紅茶もカフェインはありますが珈琲より少ないので良いですよね
今日は出かけてないのでビスケットも買ってこれてなくって、お菓子は口にせず
本当は３食しっかり食べて、間食は控えて…これでいいのかもしれません
オイル・脂も乳製品もコーヒーなども抜いているので１０日程で身体変わるといいな～。体重という事ではなく食べ物に対する欲求みたいな気持ちね
１０日ぐらいでは無理かな～
禁断症状で食べ始めると、リバウンドみたいに、また堰を切ったように元に戻るのかな～💦
逆流性食道炎持ち、胃痛持ち、ポリープ切除経過観察要、そして、過敏性腸症候群を持つ私ですから、少し食生活を見直すせっかくのチャンスですけれど、どうなりますやらです
今日の自分食堂はこんなメニューになりました
ごちそうさまでした
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