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今日は少し間が開きましたがプリン作り

胃潰瘍だとわかり安静中には何食べて良いか分からなかった時、プリンのおやつにめちゃめちゃ助けられました

一か月を過ぎた頃（一月中旬）から食事はもうなんでも気にせず普通に戻しましたし、プリン作り今日は久々になりました

今回はプリン食べたくなってですね、昨日の買い出しで手っ取り早く市販品を買おうかな～なんて思いましたが、やっぱり作る✊



プリンは無事に完成しましたが卵、混ぜていたら泡だて器が壊れてしまった～😭



ニトリに買いに行こうかな～と思ったら、

😲



外は雪化粧
降ってるの気が付かなかったぁ～



ということで、車は動かせません

まー、娘の車がありますが、そこまでして行かなくてもな～と思ったり、夜はマフィンを焼くつもりだったしと思って、悩む



卓上ＩＨを使うようになって、茶わん蒸しとプリンはとてもきれいに蒸せるようになりました👏

気が付いたらお昼も回ってて、今日はね、麻婆豆腐　



お豆腐が期限前だし、食べたくもなって来てたし長ねぎと豚ミンチを昨日買い出しで買って来ておきました

最近、冷蔵庫の残り在庫をみたりしてお料理を考えたり、以前よりは少し上手に少し楽しくなってきてる

料理よりも材料を使い切る使命に燃えてる感じ💦



お豆腐は包丁で切らず、タナーでザクザク。



今日はね、片栗粉と同じように使えるって惹かれて買った

🖱

「お米の粉」を合わせたタレ（調味料）に大さじ１混ぜ込んで使いました

ら、まーまー良い感じのとろみがつきました

実は、以前、唐揚げに使ってみたら上手くカラッっとは揚がらずに使用に戸惑っていましたが、とろみ付けには何とか…な感じ

でも、片栗粉のように程よいトロっとした餡には以前もならなくて

今日も使用量が少ないのか？緩めの感じ。でもまずまずだったので「とろみづけ」で使い切ってしまおうと思います

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