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サタデーモーニング笑笑
今日は朝スイーツです。
昨夜、
作っておいたパウンドケーキ。
こちらのレシピはサラダオイルなので作りやすい＞コスパ
でも、バターの豊潤な風味を出したい時は「溶かしバター」を使ってもよく、レシピに記載もある。
今回はサラダオイルです。🍓サンドの残りのホイップクリームがあるのでね～💕それを添えるつもりでバターはパス。
一晩常温（暖房ない場所で）で寝かせて。
焼きたてより少ししっとりしてきます。
大きい方☝は４５分焼いて
小っさいこっち☟は３０分
どうしても市販品のようなキメの細かさとしっとりなめらかな感じの生地にならないんです。
マフィンも同じでなめらかな感じには焼き上がらない。
バサバサまでではないのですがなんとなく、口の中で水分とられる感じ💦
ホットケーキミックスだしですかね。これはもう仕方ないのかな？
少し、チンで温めると良いのかも…。
プチプラで売ってる１００円ぐらいのしっとりした感じのマフィンみたいな焼き上がり生地が目指すところですが、１０年前ぐらいから作るマフィンもどうしても同じ印象に仕上がります😭
生地のキメが粗いんですよね～。
【追記】
画面の中に遊びに行ってたら、森永のオフィシャルサイトで発見👀
YouTubeで動画もあって分かりやすい。
次はこれで作ります。
って、しっとりさせるのにはすぐにラップで包むってありました。このコツ？ポイントは初めて知りました。
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でも、楽しんで作って
楽しんで食す😋
ま～いいかな👍💕
SNS用に写真は切り取ってますよ～。
実際は指定席でごちゃごちゃにまみれております。超超生活感の中💦（昨日グラスも置いたまま🙅）
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
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