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昨日買い物記事にした「あんバター」のチューブ、美味しいです。

今までつぶあんを買っていましたが、

これからはこちらにします。



今までは普通の餡子（市販品）にバターを添えていました。

これ、この程度のバターが入っててもお餅にも合う気もしますし。和にも使えそうです。

って、和に使う用途はお餅ぐらいですが。言うほど、バターバターしてないのでこれからは「あんバター」の方を買っておこうかな💕

で、３時過ぎはもう晩ごはんの支度。
このお夕飯作りで悲劇が起こる。



ミンチが冷凍庫で１か月ぐらい過ぎてしまったので、ミートソースを作るつもりで解凍しておりました。

でも、人参、キノコ類までミンチにするのはもう面倒で玉ねぎだけみじん切りで済むハンバーグに変更。



お米も丁度最後で、２合分も無くて、もち麦入れて調整して炊きました。

ブロッコリー茹でたり平行作業してて、計量カップに入ってるお酒を何気、ミンチに混ぜてニギニギ。

ってところで、

ギャー😲

これ、
蒸し焼きの時に回しかけるヤツやぁん。。

って、もう混ざってしまった😭

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案の定（古いな、言い方💦）火を入れるといい匂いのお酒と油の混じった煮汁？湧き出る💦

ハンバーグは辛うじてひっくり返せたけど、どれも割れちゃって崩壊寸前。

もう崩してミートソースにするかとかいろいろ考えましたが、煮込みふううにしめじと調味料を足してリカバリー。



こちらのレシピを約３／４ぐらいの分量で。+お砂糖を大１／２強程足しました。



うん、見かけはあれだけど、お酒と肉汁で美味しいソースに。

一応、煮込みハンバーグという括りでいいかな？もうご飯に乗っけててロコモコ風で。

ハンバーグは崩れそうですが💦どれも原型は辛うじて保ってくれてて。

テンパって、途中の写真なんて取る余裕はありませんよ。ソース計量したりしめじ切ったり。
　／
　ブロガーなのに
　そんな時の画像が貴重よ
　撮影はしとかないと(;´д｀)トホホ
　＼
うん、自分では、「こ奴」がどういうシロモノか知ってる訳ですが、見かけに反してね、味はね、とても美味しかったです👏

残り２食分は冷凍に入れました。

って、娘がいない日で良かったわ💦

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

でも、とても全然美味しかったし、娘には出せる範囲。

という事で？途中で回転焼きも食べたり、なんやかやおやつも食べて、日曜日を楽しんでおりました。

実はね、また胃炎発症中（自己診断）。３～４日前からお腹が空くとキリキリしてきててね。

潰瘍までできないと思うけど、嫌だな～この痛み。

なので、胃の中空っぽにしないようにずっとムシャムシャやってます。

ストレスか、甘いものへの欲求も強いし、一石二鳥や！←いや、それ使い方違います💦

まー、いろいろ起こってますが、今日も一日無事にごはんが食べられたことに「いろいろな意味」で感謝です。。
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