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今日はね、朝買い出しに出たのですが、雨が強くなりそうで。自分の朝シャワーとかする前にちゃちゃっと変装して（笑）身支度して買い出しへ。

帰宅していつものことをしていたらあっという間にもう昼前でした。

お腹空くはず～。



と何食べようと思うとモーさんがどこかから持ち帰ったワッフル発見。

食べちゃおー😋美味しい。癒される。

でも、なんか物足りなくって。



一昨日炊いたかぼちゃも。かぼちゃは足が早いので丁度いいわ！ってパクぅ～。

なんか、煮汁がしみ込んで冷蔵庫から出しチンせずに食べましたが、美味しくなってて市販のカフェオレと合う。←無理やり。笑笑

で、ずれ込んでるけどこれ⇧では夜までは持たないので、遅めのお昼に予定通りミートソースを作りました。



合 い 挽 き　約２５０弱
玉ねぎ　　　小１／２
小　麦　粉　大１
コ ン ソ メ　スティック１本
砂　　　糖　小２
中濃ソース　小１
バジル（オレガノが無かったので）



椎茸人参玉ねぎを入れていつも通りに作って、このソースを使ってみようと思っい、その為に椎茸を買って来てましたがなんだか力尽きて玉ねぎだけ。

買い物に出た日に、買ってきた物を即処理しながら収納・保存するのが理想ですがそれすらなかなかできない。・・・のに、もう下拵えや調理（切ったり）は無理。

今日もまだ夜（母さん食堂）もあるので考えるだけで、もうミートソースはいいや。

でも、ミンチを解凍してるしお腹も空いてくるし。

なら、と、「これはトマトソース」らしいから簡単バージョンで作ってみました。

やはり、
＼自分レシピの方がうんまいぞ❣／
多分椎茸（キノコ類）の出す旨味がある無しで全然違うのかも…。

でも、これはこれで美味しい。



それに全体量からはミンチが多いので肉肉してるし。



夜はモーさんと鍋なので軽めに。私にしたらこれ（パスタ５０ｇ）は少量です💦

でも、急ぐ時、簡単調理で済ませたい時はこれはこれで「アリ」に思う。ミンチだけのレシピもあったし。

うちは酸っぱいのは苦手だから砂糖をもう小１程度増やしてもいいのかも。

しめじなら、みじん切りなどせずもうそのまま入れてミンチと炒めてもいい！？

それにバター足したらもっと美味しいかもぉ～。
オレガノもやはり買ってこよう～。



昔から自分の料理というか味が好きで自分で自分を褒めたたえる派。笑

という事で、先日の買い物記事にこんなふう⇩に書いてまして、

今日の買い物のポイントは、これ。


何気に買ったらトマトソースでした。ソースって味が付いてますよね。

今まではカゴメの完熟あらごしトマトを使っていました。



それと同じ感覚で濃厚リコピンのピューレとかペーストとか味付けなしかと思ったらソースでした。




ミートソースが食べたくなって買ったけど、味付け控えめ？味付けしなくていいのかな？



よく見ずに買ってしまったので、ちょっと戸惑い💦

失敗というかうか用途違うのか？と思いましたが、椎茸人参入れていつものレシピ通りだったら今まで以上に美味しくなること間違いなし👍

リコピンも多くって体にもいいですしね👏

私いい歳してお料理は引き出しが全く無くて、ククパレシピに忠実かつ調味料を僅か匙加減程度で自分好みにアレンジするのが精いっぱいです。

昔よく食べた好きな味の記憶をたどってレシピを探します

でも、これ（このソース）ありでした。次はいつものレシピで是非作ってみようー✊

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今日は夜は、うどんすき風。（珍しく娘うどんは今日はパス）



いつものうどんのお汁で炊いてます。

うん、水炊き（こんぶにポンズで）より味ついてて簡単で美味しいです。

娘、食事中もいつも画面見てるのは学業に関連性のあるドラマ。←ちょっと彼女に変わっていい訳ですが。ってそうでない時も多いのも現実💦

もうご飯中、YouTube禁止って言う年でも無いですし。考えてみればTV見ながらといっしょですよね。私もひとりの時は見てるしな～。

少し前までごはんの時はNG！でしたが、もう最近は私が我慢？しています。

タイパ重視？iPadとスマホにがんじがらめのZ世代💦

こんなんで社会に出て大丈夫なんでしょうかね…💦

とそんなこんな、
今日も美味しい一日でした👏。。
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