おひとりさまの日曜ランチ。
今日は焼きそば。



具は、豚小間・キャベツ・ピーマン。
乗っけの目玉焼きはいつものトースターで。



早く食べ切りたい味付け海苔、パラパラ～。

麺は極太麺。これは先日のもつ鍋に入れようと思って買った物ですが、元々麺も入ってていたので、これは冷凍しました。もう一回分あります。

この太麺焼きそば、気に入りました。２食分が１袋になっていますが、適当にねハサミで切って冷凍しておきました。

この方法で常備しておきます👌ピーマンとニラ(冷凍品）等があれば娘が急に帰って来ても直ぐ出来ますが。



と言うか、娘はうどんが作れるようにしてあればいいのですがね。いつもの豚小間かたまにだから良い牛肉を１パック冷凍しておけばですね。喜びます。

お盆に数日ここに帰って来てた時、うどん３回。神戸に出る時の夜も天ぷらうどんにと思ってましたが遅くなって天ぷらだけ食べました。

お弁当が三日ありましたしいつものごはんしか作っていません。まだお客さん感覚はゼロです。

焼きそばはオイスターソースと一般的なソース（中濃とかウスター）を合わせて。肉野菜を焼く時に塩コショウと味の素少々。



とっても美味しく出来ました👏

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最近、おうちごはんが好き過ぎるんです。

料理は相変わらず苦手だし好きにはなれない上に適当三昧ですが、子育てが終わった今だから、自分ひとりのごはんだから（少々味がイマイチでも失敗しても見栄えが悪くても平気）か気楽に作る用になって、ちょっと楽しくはなっています。

それにこうして、ブログにアップする効果が大きいと感じています。それは、子育て中の昔から間違いない事なのですよ。

普通の焼きそばですが、すっごく美味しかったです。自画自賛です。娘以外にふるまう事はあまりしたくはないですが💦



さー、デザートはコンビニスイーツです。
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